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Kommentar: Auflage: 1. Auflage 28,4 x 24,2 x 2,2 cm, Gebundene Ausgabe Becker Joest Volk Verlag, 16.03.2015. 216 Seiten Beschädigung ca. 2cm auf dem Deckel, Remittendenexemplar , Kanten evtl. etwas bestoßen, als Mängelexemplar gekennzeichnet / vorrätig, schneller und zuverlässiger Versand garantiert ! modAnOn 9783954530694
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Street Food - Deftig vegetarisch Gebundene Ausgabe – 16. März 2015

4.5 von 5 Sternen 22 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Am Buch wird man lange Freude haben, das Buch ist schlicht auch: das eine vegetarische Kochbuch, das man sich zwingend noch zulegen sollte, großartige Rezepte! (...) Must have! (aufdieHand.net, März 2015)

Street Food (...) präsentiert 80 köstliche und unkomplizierte Rezepte, die garantiert nicht nur Vegetariern schmecken. (Für Sie Online, Apr 2015)

Köstlich, international und (teilweise) vegan - was will man mehr? (myself.de, Apr 2015)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Autorin: Anne-Katrin Weber

Die Hamburgerin Anne-Katrin Weber weiß, wovon sie spricht. Nach ihrer Ausbildung zur Köchin vertiefte sie ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungs­wissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift Brigitte. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Re­­daktionen im In- und Ausland.

Anne-Katrin Weber ist eine leiden­­­schaftliche Anhängerin regio­naler, saisonaler und auch tradi­ti­oneller Ge­­richte.

Fotos von: Wolfgang Schardt

Wolfgang Schardt ist ein Poet der Fotografie mit einer unverwechselbaren, sensiblen Handschrift. Sein moderner Bildstil ist durch eine reduzierte Klarheit und einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik sowie Farb- und Lichtwirkung gekennzeichnet. Seine Bilder sind Kunstwerke. Sie sind nicht nur von beeindruckender Schönheit. In ihnen kommt ganz profan auch die Liebe des Fotografen zum Essen und Trinken zum Ausdruck, seine Lebensfreude.

Wolfgang Schardt lebt in Hamburg und arbeitet für Magazine, Verlage und im Bereich der Werbung. Er fotografiert bevorzugt Food, Stills und Interior.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Vegetarisches Streetfood! Hier kommt das Buch auf das ich gewartet habe. Extrem lecker für Vegetarier und Nichtvegetarier. Die Rezepte sind einfach und schnell zubereitet. Es gibt keine komplizierten und immens langen Zutatenlisten, die mich meistens von einem Kauf solcher Kochbücher abschrecken! Das ganze Buch ist sehr schön und vor allem übersichtlich gestaltet. Die Abbildungen sind sehr gut fotografiert, das Street Food ist aufwendig in Szene gesetzt. Bis jetzt gab es noch kein Menü, das nicht super schmeckte.
Wer gern schnell, lecker und einfach wie ich seinen Fast-Food-Day gestalten möchte der sollte sich dieses Buch zulegen!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das ist tatsächlich das erste Mal, dass ich eine Buchrezension schreibe, noch dazu über ein Kochbuch - bin zwar keine völlig unbegabte, aber häufig lustlose Köchin, die zumeist davor zurückschreckt, dass der zeitliche Aufwand der Zubereitung oft in keinem Verhältnis zu der Zeit steht, in der dann das Gericht gegessen wird. Hier stimmt für mich alles: Gute Zutaten, einfache Zubereitung, die dennoch Raum für Kreativität lässt, tolles Ergebnis! Ich bin absolut geneigt und voller Lust, so ziemlich jedes Rezept auszuprobieren, weil bislang alles - auch den Bekochten - super geschmeckt hat. Für "Party- und Fingerfood" gilt im Übrigen dasselbe. Ganz großes Kompliment von Herzen (und vom Bauch) an Anne-Katrin Weber - ebenso an den Fotografen Wolfgang Schardt und den/die Gestalter/in der Bücher.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Die Rezepte in diesem Buch sind einfach klasse,
für mich als Vegetarier haben sich einige neue Seiten des vegetarischen Fast-Foods aufgetan.

Auch die Bilder sind sehr ansprechend, und regen zum Nachkochen an
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Street Food Kochbuch ist super gut. Endlich mal Gerichte die man nicht in jedem Kochbuch findet.

Die Gerichte sind alle vegetarisch/vegan, natürlich kann man aber je nach Belieben Fleisch oder Fisch dabei packen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe dieses Buch nur aufgrund der sehr guten Rezessionen gekauft. Nun ja, Geschmäcker sind halt verschieden,
Lediglich ein paar Rezepte würde ich nachkochen, die ich allerdings so auch schon in anderen Kochbüchern drin habe.
Dazu ist es ein riesiges Buch, aber im Endeffekt einfach nur voll mit vielen großen Bildern, leider ratzfatz durchgeblättert.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich kann dieses Buch wirklich jedem empfehlen. Die Bilder treiben einem schon das Wasser im Mund zusammen und machen wirklich Lust aufs Kochen. Ich bin wirklich total begeistert von diesem Buch und gebe deshalb eine klare Kaufempfehlung!! Ich habe bis jetzt 4 Rezepte nachgekocht (habe das Buch nun ca. 1 Monat) und fand sie alle super lecker :) deshalb hierfür fünf Sterne!
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Format: Gebundene Ausgabe
Street Food ist DAS aktuelle Thema. Es gibt unzählige Bücher, die im letzten Jahr dazu auf den Markt gekommen sind. Besonders hat mir das Buch “Strret Food – deftig vegetarisch” aus dem Becker Joest Volk Verlag gefallen.

Das Buch bietet auf 216 Seiten insgesamt 8 Rezept-Kapitel sowie 5 Seiten zur Einführung.

Auf den einleitenden Seiten im Buch heißt es, dass Street Food köstlich, international, überraschend, frisch, regional, voller Geschmack, gesund, unverfälscht, lustvoll und einzigartig ist. Street Food bedeutet nicht gleich Fast Food, obwohl es schnell gemacht ist und auch unterwegs gut gegessen werden kann. Street Food ist eine neue Generation, die eben mehr Wert auf gesündere Ernährung bei schnellem Essen und gutem Preis legt. Auf Zusatzstoffe wird bei Street Food verzichtet und meist mit regionalem Gemüse und Bioprodukten gearbeitet.

Wie entstand eigentlich Street Food? Viele Leute scheitern einfach an den hohen Kosten und strengen Auflagen, um ein eigenes Restaurant zu eröffnen und mieteten oder kauften sich deshalb einen Imbisswagen, um ihn soweit umzubauen, dass sie damit auf Märkten ihr Essen verkaufen konnten. Man kann seine Geschäftsidee so einem Publikum vorstellen und gucken, ob es klappt und danach ggf. ein eigenes Restaurant eröffnen.

Mit diesem Buch können wir uns ein kleines Stück Street Food nach Hause holen! Unter dem Punkt “Street Food at home” bekommen wir eine Auflistung der wichtigsten Lebensmittel, die wir im Hause haben sollten. Unterteilt in Dosenlebensmittel, trockene Zutaten wie Nudeln, Zutaten für den Kühlschrank und Backsachen wie Mehle und Backpulver. Ganz wichtig sind dazu noch verschiedene Öl- und Essigsorten.
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Format: Gebundene Ausgabe
Wunderschöne anregende Fotos zu extrem leckeren, einfach und schnell nachzukochenden Rezepten - so soll ein Kochbuch sein, das man gar nicht erst ins Regal räumt, weil man jeden Tag was Neues daraus probieren möchte! Die Green Muffins schmeckten sogar meinem Mann, der Zucchini sonst langweilig findet, und sind einfach super-saftig! Die Cottage-Cheese-Möhren-Wraps sind unheimlich frisch durch Wasabi + Ingwer, sehr besonders ist auch der Kicherebseneintopf, der durch Salzzitrone das gewisse Etwas bekommt. Das Tomaten-Flatbread mochte sogar der Sohn, dem sonst nicht viel schmeckt... Und am Wochenende probieren wir mal selbstgemachte Quesadillas mit Avocado-Dip, und wer dann noch kann, geniesst zum Nachtisch das göttliche Walnuss-Baklava - nicht so süss, wie man es sonst kennt, sondern wunderbar aromatisch;-) Hoffentlich gibt`s bald einen dritten Band von "Deftig vegetarisch"!
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