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Staub Crepes Pfanne mit Holzgriff, rund (28 cm, induktionsgeeignet, mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren der Pfanne, inklusive 1 Verteiler und 1 Spatel), schwarz

3.8 von 5 Sternen 11 Kundenrezensionen

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  • Emailliertes Gusseisen
  • Spülmaschinengeeignet
  • Langlebig, pflegeleicht und einfach in der Handhabung
  • Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Liferumfang: Staub Crepe Pfanne Holzgriff Pfannkuchenpfanne

Kochen

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeStaub
Modellnummer1212823
Artikelgewicht2,8 Kg
Produktabmessungen33,8 x 50 x 8,4 cm
MaterialGusseisen
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000P1OF8M
Durchschnittliche Kundenbewertung 3.8 von 5 Sternen 11 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 133.599 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung2,8 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit29. April 2011
  
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Produktbeschreibungen

Staub

Die Wurzeln von Staub liegen in Frankreich. Genauer im Elsaß, einer Region, in der gutes Essen und Handwerkskunst historisch tief verwurzelt sind und die für herzhafte Eintopfgerichte und ihre emaillierte Keramik bekannt ist. Seit Francis Staub 1974 den ersten Bräter „Les Cocottes“ auf den Markt gebracht hat, kennt das Unternehmen nur ein Ziel: die Perfektion seiner Produkte.

Alle Produkte von Staub werden in Frankreich hergestellt und in der ganzen Welt verkauft. Seit Juni 2008 ist Staub ein Mitglied der ZWILLING Gruppe.

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit die Marke schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet. Es ist für Profi- wie Hobbyköche bestimmt und auch für neugierige Anfänger, die die Vorzüge einer gesunden und schmackhaften Küche entdecken möchten.

Vorteile von emailliertem Gusseisen der Marke Staub:

- Speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab

- Sehr gut geeignet für schonendes und gesundes Garen

- Einfache Handhabung für Anfänger und professionelle Köche

- Gusseisen ist langlebig und pflegeleicht

- Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion

- Spülmaschinengeeignet

Crepes-Pfanne mit Holzgriff

Die Zubereitung leckerer Crepes und Pfannkuchen gelingt in der gusseisernen Crepes-Pfanne von Staub besonders einfach. Aufgrund der gleichmäßigen Wärmeverteilung werden sie goldbraun gebacken und lassen sich Dank des niedrigen Randes auch mühelos wenden.



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

3.8 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
War so gespannt auf die neue Pfanne, dass ich sie noch am gleichen Abend auspropiert habe.
Also zunächst mal fällt auf, dass sie recht schwer ist. Das weiß wohl jeder, aber wie ich finde immer noch gut zu handhaben sowie eine gute Gewichtsverteilung. Allerdings habe ich auch einen kräftiges Handgelenkt, bei zierlichen Hausfrauen mag das anders aussehen. Die Unterseite ist wesentlich glatter als die Oberseite, die aber auch beschichtet ist. Ich habe eine Iduktionsplatte, und sehe aufgrund der sauber beschichteten Unterseite absolut keine Gefahr des Verkratzens. Das kann ellenfalls entstehen wenn Fremdkörper zwischen Platte und Pfanne geraten. Ebenso liegt die Pfanne schön plan auf der Platte, das ist wichtig.
Die Beschreibung gibt nicht viel her was das einbrennen anbelangt. Aber in verschiedenen Foren wird beschrieben, dass sowohl LeCreuset als auch Staub (emailliertes Gusseisen der höchsten Liga) ebenso davon profitieren. Also zunächst mal langsam ohne Fett hochfahren (das ist wichtig, da sonst ein Hitzeschock entsteht und es dadurch auch schon Sprünge in der Beschichtung gegeben hat). DAnn Fett hinzugeben, bis alles bedeckt ist. Dann gute 20min bei hoher Hitze, aber nicht über 260 Grad durchheizen. DAs Fett fängt dann an zu qualen, aber der Rauchmelder sollte noch nicht anspringen.
Dann das verbrannte Fett weggießen, sauber auswischen und schon kann's losgehen.
Die ersten Crepes waren suuuper. Schön dünn, bei geringer Hitze schwach gebräunt - so wie es sein soll-. Das alles bei minimaler Fettzugabe und teilweise hab ich auch gar kein Fett zugegeben; der Fettanteil im Crepesrezept ist völlig ausreichend. Fettärmer ging mit der Teflon auch nicht.
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Von Sina am 16. Mai 2013
Verifizierter Kauf
Ich war ja eher sekeptisch und fragte mich brauch man sie wirklich, pfanne ist pfanne. Dann noch der hohe Preis...naja ende vom Lied, wir haben sie dann doch gekauft und was soll ich sagen, mein Mann liebt sie...man muss allerdings dazu sagen, das sie, bevor sie so richtig Super funktioniert, ein paar Mal benutz werden muss und dann Stück für Stück wird es immer besser. Was man auch beachten sollte ist, das sie richtig durchgewärmt und heiß sein sollte bevor man anfängt sein Omlett oder Crêpes zu machen...alles in allem eine suuuuper Pfanne hätte ich nicht gedacht aber die Omeletts die mein Mann jetzt Wochenende zaubert oder die Crêpes sind der Hammer...und schmecken der ganzen Familie.
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Verifizierter Kauf
Achtung. Pfanne ist absoluter Schrott. Kam schon unkoplanar und wurde nach dem ersten aufwärmen auf einem Bora Professional Induktionsherd nicht besser. Aufmachung und Verpackung deutet auf ein Premiumprodukt hin, welches es aber definitiv nicht ist. Evtl. verwendbar für Gasherd
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Verifizierter Kauf
Kurz gesagt:
Die Verarbeitung der Pfanne ist auf einem extrem hohen Niveau.
Nach dem auspacken habe ich die Pfanne sofort eingebrannt.
Die so vorbereitete Pfanne liefert gute Crêpes.
Was mir sehr gut gefällt, durch das einbrennen, benötigt man beim kochen sehr wenig fett.
Hierdurch bleibt die Küche sauber.
Die Staub Crêpes Pfanne würde ich ohne nachzudenken wieder kaufen.
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Von p3pr3 am 24. November 2010
Ich kann mich meinem Vorrezensenten größtenteils anschließen. Nach Erhalt der Pfanne habe ich sofort die Kür gemacht: Galettes aus 100% frisch gemahlenem Buchweizen-Vollkornmehl, Wasser und einer Prise Salz. Der Teig hat die Konsistenz von Kleister. Die nicht zu heiße Pfanne wurde nur mit einem öligem Tuch benetzt. Es gelang bereits die erste Galette einwandfrei.

Für meinen Geschmack könnte die Pfanne noch ein wenig dicker sein um die Wärme besser zu verteilen, denn auf der 3KW-Gasflamme (auf ca. die Hälfte gedrosselt) fiel die Temperatur zu den Rändern hin merklich ab. Das nächste mal werde ich es auf dem Wokbrenner mit kleinster Flamme probieren, das sollte die Pfanne dann gleichmäßger erhitzen.

Der T-Verteiler ist asymmetrisch und gut zu verwenden. Anders als bei meinem Vorrezensenten war der Pfannenwender solide ausgeführt und einwandfrei zu gebrauchen. Alle Holzteile (auch den Griff der Pfanne) habe ich vor Gebrauch mit warmen Öl eingelassen, was das Holz schützt und pflegt. Wie man Pfannen "initialisiert" sollte ja hinreichend bekannt sein.

Viel spaß und guten Appetit mit dieser empfehlenswerten Pfanne. :-)
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Das ist wirklich tolle Qualität, Lebenslange Qualität! Die Pfanne ist zwar sehr schwer doch muß man sie eigentlich ja nur zum waschen anheben, denn sie kann die ganze Zeit auf dem Herd stehen, die Crepes kann man wunderbar mit dem Holzwender rausholen. Die Wärme verteilt sich sehr gut, man muß ein bisschen warten bis sich die Pfanne wirklich überall erwärmt hat, dann werden die Crepes einfach nur toll. Ein leichtes einreiben mit einem öligem Tuch reicht aus für viele Crepes. Nichts backt an oder qualmt etc. Einfach perfekt!
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