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Städter 491052 Baguette-Backblech 37 x 23 cm, Antihaft

4.7 von 5 Sternen 263 Kundenrezensionen
| 11 beantwortete Fragen

Unverb. Preisempf.: EUR 15,95
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23 neu ab EUR 9,59 2 gebraucht ab EUR 26,99
A
1 - Pack
  • Mit Spezial-Lochung, für bessere Wärmeleitfähigkeit
  • Antihaft
  • In Geschenkverpackung mit Rezept

Hinweise und Aktionen

Stil: A | Größe: 1 - Pack

Produktinformationen

Stil: A | Größe: 1 - Pack
Technische Details
MarkeStädter
Modellnummer491052
Artikelgewicht522 g
Produktabmessungen37 x 23 x 2,5 cm
MaterialMetall
Automatische AbschaltungNein
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB001TA8KDE
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.7 von 5 Sternen 263 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 491 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung540 g
Versand:Dieser Artikel wird, wenn er von Amazon verkauft und versandt wird, nur in folgende Länder versandt: Deutschland
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Produktsicherheit

Für dieses Produkt gibt es folgende Sicherheitshinweise
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Produktbeschreibungen

Stil:A  |  Größe:1 - Pack

Baguette-Backblech, Antihaft mit Spezial-Lochung, für bessere Wärmeleitfähigkeit, Knuspergarantie, für bestes Backergebnis, Antihaft, in Geschenkverpackung 
Größe: 37 x 23 cm


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von Thogru TOP 500 REZENSENT am 27. Februar 2015
Stil: AGröße: 1 - Pack
Wir haben zwei dieser Bleche zu Hause im Einsatz. Mal wird darauf Baguette gebacken, mal auch kleine Brötchen.

Hier meine Eindrücke zu dem Produkt:

Pro:
+ Top Verarbeitung! Keine scharfen Kanten, alle Löcher sauber gestanzt, Beschichtung gut.
+ Wirklich kein ankleben! Ich wollte es auch erst nicht glauben, aber das Backwerk backt und klebt tatsächlich null an dem Blech fest, man kann es einfach runterschütten. Einfetten des Bleches ist nicht notwendig.
+ Top Backergebnis! Ich hatte erst Bedenken, dass Brote und Brötchen auf der Unterseite zu heiß und ggfls zu dunkel werden. Das Gegenteil ist der Fall: die Unterseite von Baguettes bleibt sogar heller als die Oberseite
+ Lochung! Die Lochung ermöglicht ein schnelleres Garen und lässt in den Ofen gegebene Feuchtigkeit auch von unten ans Backwerk

Contra:
---

Fazit:
Super Blech für Baguettes und kleine Brötchen. Kein Anbacken und ein tolles Backergebnis.
Nicht ganz billig, lohnt sich aber.
5 Sterne Bestwertung und eine Kaufempfehlung an alle Hobbybäcker oder solche, die es noch werden wollen.

PS:
Hier noch ein paar Tipps zu Verwendung aus meiner Erfahrung:
- Blech nicht einfetten
- Blech auf Rost, nicht auf Backblech verwenden
- beim Backen bzw. direkt nach dem Eischießen des Backgutes einen guten Schluck Wasser in den Ofen schütten und dann sofort die Ofentür schließen.
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Stil: AGröße: 1 - Pack Verifizierter Kauf
Habe gestern mein erstes Baguette gebacken und mit dem Baguettenackblech hat das Baguette eine super Form bekommen. Ich habe kein Backpapier benutzt und es ist nichts angebacken.
Ich konnte es einfach vom Blech runterschieben.
Finde es ist auch eine schöne Geschenkidee. Einfach ein paar Baguetterezepte und vllt ein selbstgemachten Dip dazu schenken und dann wird es bestimmt auch genutzt
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Stil: AGröße: 1 - Pack
Ich habe dieses Backblech bei der Thermomix-Vorführung vorgestellt bekommen. Ich war sehr begeistert von Anfang an!!!
Dort gelingt das Baguette wie beim Bäcker! Einfach herlich, schön Cross, durch die Antihaftbeschichtung klebt auch nichts an!!! Ein muß für jeden Hobbybäcker oder Koch!!!!
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Stil: AGröße: 1 - Pack Verifizierter Kauf
Das Backblech ist sehr hochwertig und die Baguettes gelingen damit sehr gut. Auf der Verpackung sind auch Brot Rezepte, die man durchaus auch mal ausprobieren sollte.

Positiv ist die Reinigung des Blechs - mit Wasser und Bürste reicht! Es bleibt nichts haften, das empfohlene Trennspray kann man sich sparen.

Update 12.09.2016
Tipp: Wenn mal der Teig weicher sein sollte, einfach Dauerbackfolie in die Form legen, dann bleiben die Baguettes oder Brötchen auch in Form und kleben nicht an.
Die Baguettes auf dem Foto habe ich mit Backfolie in der Form gebacken.
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Stil: AGröße: 1 - Pack Verifizierter Kauf
Das Blech benötige ich nun für das Baguette aus dem Buch "Brot Brot Brot". (Das Baguette da ist wirklich toll!!)

Den Teig drehe ich ca 1 Drehung und lege es dann direkt auf das Blech ohne es einzuschmieren oder dergleichen. Nach dem Backen kann das Blech mit einem feuchten oder teils sogar trockenem Tuch einfach gereinigt werden. Es ist bei mir nun seit ca 3 Monaten im Wochenend-Einsatz.

Das Baguette wird wurderbar knusprig. - Ein Stern abzug weil das mitgelieferte Rezept kein richtiges Baguette Rezept ist. Nur weil es länglich ist, bedeutet das nicht unbedingt, dass es ein korrektes Baguette ist. Ein Baguette sollte dicke Löcher im gebackenen Brot aufweisen und luftig sein und aussen hart.
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Stil: AGröße: 1 - Pack Verifizierter Kauf
Seitdem ich erfahren habe das käufliches Brot und Brötchen 30 Zutaten und oft kuriose chemische hat, werden Brot und Brötchen hier mit 5-7 Zutaten selber gemacht. Den Hefeteig mischt mein Brotbackautomat komplett zusammen, dann fragte ich mich wie man Baguettes und Brötchen formstabil backen kann. Hier ist nun die Lösung, diese beschichtete Formschiene für 3 Baguettes oder 9 / 12 Brötchen macht den Job dank ihrer Beschichtung sogar ohne einfetten. Nach dem backen kann man die Ergebnisse einfach heraus nehmen und die Schiene abwaschen. Die Seiten sind entgratet, das Blech ist dick genug und lässt sich prima ohne durch tropfen vom Teig auf einem Rost im Ofen verwenden. Prima Teil.
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Stil: AGröße: 1 - Pack Verifizierter Kauf
Nachdem mir die Baguettes immer breit liefen, habe ich mich für die Anschaffung dieses Backbleches entschieden. Es wurde sehr schnell geliefert, ausgepackt, abgewaschen, leicht eingefettet und der Teig angesetzt nach beigefügtem Rezept. Die Baguettes sind sehr gut gelungen, jedoch blieben sie von unten sehr hell, daher ein Punkt Abzug. Ich habe sie umgedreht und nochmal für ein paar Minuten in den Ofen geschoben, bis sie auch da leicht gebräunt waren. Die Zeit wird es zeigen, ob das Blech sich noch einbacken muss. Vom Blech gelöst haben sie sich wunderbar,
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