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South West Indian Cook Book (Englisch) Taschenbuch – September 1987

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Synopsis

Includes recipes and food lore of both Navajo and Pueblo Indian cultures.

Der Verlag über das Buch

REVIEWS
R.T. French Tastemaster Award Winner

Includes 44 color photographs.

"Striking color photographs and an informative and beguiling text and recipes on the food and folklore...[A] loving and poetic presentation of both the cuisines and the people behind them." (New York Times)

"An amazing mix of history, folklore, photography and recipes from the American Southwest...The recipes are direct and easy. An excellent addition to any cook's library." (New England Review of Books)

"This book combines recipes and text with sensitive color photographs. The photo book is a gourmet treat for jaded appetites." (Associated Press)

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Format: Taschenbuch
This my favorite cookbook covering Pueblo and Navaho foods. Not only are the recipies delicious and authentic, but the many photographs of the people and the landscape of the southwest, along with their words, has produced a small but beautiful book that displays the recipies within the context of the land and cultures.
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