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Sonnentor Koriander ganz, 1er Pack (1 x 35 g) - Bio

von Sonnentor
4.6 von 5 Sternen 9 Kundenrezensionen

Preis: EUR 5,70 (EUR 16,29 / 100 g) Kostenlose Lieferung ab EUR 29 (Bücher immer versandkostenfrei). Details
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Produktinformationen

Produktdetails
ProduktbezeichnungFood
Netto-Gewicht35 Gramm
AufbewahrungVor Wärme geschützt und trocken lagern.
UnternehmenskontaktSONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, AUSTRIA
UrsprungslandÖsterreich
MarkeSonnentor
LandeskücheDeutschland
FormatGetrocknet
AltersstufeAlle Altersgruppen
BesonderheitBio
ZertifizierungEG-Öko-Verordnung
Hersteller/ProduzentBio Beroli
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1311 kJ
Energie (kcal)313.329 kcal
Fett17.8 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren0.98 Gramm
Kohlenhydrate25.9 Gramm
davon:
- Zucker24.61 Gramm
Ballaststoffe29.12 Gramm
Eiweiß12.4 Gramm
Salz0.09 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB004SHZIZS
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.6 von 5 Sternen 9 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 21.509 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung40,8 g
Im Angebot von Amazon.de seit17. März 2011
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibungen

'Was Lebkuchen und Curry gemeinsam haben'. Einige lieben ihn, andere freunden sich nie mit seinem Geschmack an. Doch bevor man zum Fan oder Nicht-Fan wird, sollte man unbedingt seine Samen (botanisch korrekt: Früchte) und die Blätter probiert haben, denn sie entfalten sich am Gaumen völlig unterschiedlich. Die Blätter haben einen frischen, orangig-seifigen Geschmack und machen sich großartig in Thai-Currys, der vietnamesischen Pho (Nudelsuppe), aber auch im peruanischen Ceviche (roher Fisch mit Zitrone und Koriander). Die Samen haben hingegen ein würzig-holziges Aroma mit süßlich-pfeffriger Note, das genauso in Lebkuchen oder Apfelkompott wie in indische Currys passt. In diesen lassen sich Blätter und Samen auch gut kombinieren. Entwickelt man sich doch zum Koriander-Liebhaber, versteht man schnell, warum der Rest der Welt außerhalb der europäischen Grenzen dieses Gewürz schätzt. Koriander ist so vielseitig einsetzbar wie sonst kaum ein Gewürz und gibt arabischen, indischen wie afrikanischen Gerichten und auch Tees einen wunderbaren Geschmack. Vorsicht, es besteht Suchtgefahr. TIPP: Das Aroma der Koriandersamen bleibt länger erhalten, wenn man sie im Ganzen kauft. Es empfiehlt sich, die Samen kurz vor Verwendung zu rösten und danach zu mörsern - so kommen Geschmack und Geruch am besten zur Geltung.

Erst beim Zerstoßen des Gewürzes gibt der Koriander sein herrliches Aroma nach Zitrus und Menthol frei. Auch im Geschmack besticht er durch seine herrliche Zitrusfrucht und einer leicht harzigen Nuance. Durch seine frische Würze und seiner süßlich-pfeffrigen Note, bietet er ein vielfältiges Geschmackserlebnis.

Koriander ist ein vielseitiges Gewürz. So würzt es traditionell Brot. Jedoch kann es auch für Currys, Suppen, Fleischgerichte vor allem Wild, Lamm, Schwein, Huhn und Faschiertes verwendet werden. Aber auch zum verfeinern von Lebkuchen, Apfelkompott und Likören sollte er ausprobiert werden.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Koriander kbA

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Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

am 26. Juli 2013
Verifizierter Kauf
4 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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am 26. November 2017
Verifizierter Kauf
am 31. August 2017
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am 2. März 2017
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am 27. Januar 2014
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am 15. September 2013
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am 30. Juli 2014
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am 16. April 2014
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