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Skeppshult Gusseisen Pfanne 20 cm mit hohem Rand und Holzgriff – Aktionspfanne

4.6 von 5 Sternen 15 Kundenrezensionen
| 3 beantwortete Fragen

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  • Gusseisen Pfanne - ideal zum gesunden Braten
  • Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet
  • Perfekt für Fleisch, Bratkartoffeln, etc.
  • Made in Sweden

Hinweise und Aktionen

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeUnbekannt
Modellnummer0002T
Artikelgewicht1,7 Kg
Produktabmessungen40 x 20 x 5 cm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB004ERP7SK
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.6 von 5 Sternen 15 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 147.986 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung1,7 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit16. Dezember 2011
  
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Produktbeschreibungen

Gusseisen ist eines der ältesten Materialien zum Kochen und Braten. Das Brataroma ist unvergleichlich und kann mit keiner anderen Pfanne so echt erzeugt werden, wie in einer echten Eisen Pfanne.

Gusseisen Pfannen sind besonders zu Braten auf hohen Temperaturen geeignet.

Nach wenigen Bratvorgängen entwickelt die Pfanne eine braune Patina, die das besondere Brataroma erzeugt und einen Antihaft - Effekt bewirkt. Diese Patina darf bei Gusseisen Pfannen nicht durch übertriebene Reinigung entfernt werden.

Skeppshult Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf Induktionsherden geeignet.

Bedienungs- und Pflegehinweise: Zum Braten und Anbraten kann Speiseöl, Butter oder Magarine verwendet werden.

Gußeisen ist ein natürliches Produkt, das nur einfache Pflege ohne Chemikalien (Spülmittel, etc.) benötigt. Da für diese Pfanne Rohgusseisen verwendet wird ist es möglich, dass diese bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden.

Gusseisen Kochgeschirr wird nur mit heißem Wasser und der Geschirrbürste gereinigt. Danach sollte die Eisenoberfläche gut abgetrocknet und mit Speiseöl eingerieben werden. Zum Reinigen in der Geschirrspülmaschine ist Gusseisen nicht geeignet.
Gusseisen sollte nicht zur Aufbewahrung von Speisen verwendet werden, da hierdurch Rost entstehen kann.



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

4.6 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Ich war etwas skeptisch, ob es wirklich so ist, was ich in anderen Rezensionen gelesen habe. Ob die, in so einer Pfanne, gebratenen Speisen sich wirklich geschmacklich so positiv hervorheben. Ich kann nur sagen: JAAA!
Zum Beispiel habe ich Hühnerflügeln gebraten, die ich bisher in einer mit Teflon beschichten Wok zubereitet hatte. Die waren auch lecker. Aber: Die nun mit der Gusseisen Pfanne von Skeppshult gebratenen Hühnerflügeln sind so "traumhaft kross" geworden, wie es besser nicht sein kann. Am liebsten hätte ich noch eine Portion gebraten, wenn ich noch welche gehabt hätte. Die waren einfach "SUPER LECKER"!
Achtung: Nicht auf zu hohe Temperaturen braten! Die mittlere Stufe genügt vollends (ich verwende eine Induktionsplatte). Das Öl nicht gleich hineingeben, sondern erst nach ca. 1 Minute, nachdem die Pfanne erhitzt ist (z.B. bei Induktion mit Stufe 5 von 10). Das Bratgut legt sich vorerst etwas an. NICHT LÖSEN! Dadurch wird der optimale Bratvorgang gestört, weil das Bratgut zerfetzt wird! ETWAS GEDULD IST ERFORDERLICH! Wenn das Bratgut die Temperatur der Pfanne erreicht hat, löst es sich ganz von selbst! Dank der "Patina" (schwarze Farbe) die sich gebildet hat, weil die Pfanne von der Fa. Skeppshult mit Bio-Rapsöl "eingebraten" wurde, hat sich dieser ganz natürliche "Antihaftschutz" gebildet.
Zur Pflege habe ich in der Pfanne etwas Wasser erwärmt und mit einer Bürste die "spärlichen Rückstände" entfernt und mit Küchenpapier getrocknet. Dann mit einen Pinsel aus Naturborste (welchen man auch zum bestreichen mit zerlassener Butter beim Backen verwendet) mit etwas Bio-Rapsöl bestrichen (ein Tropfen in der Größe von ca. 3 cm im Durchmesser genügt!), um so die Patina zu erhalten bzw. etwaiges Rosten zu verhindern. KEIN SPÜLMITTEL - FERTIG!!!
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Verifizierter Kauf
Dies ist nun schon die dritte und kleinste Pfanne dieser Serie die in meinen Besitz übergegangen ist, und ebenfalls sehr empfehlenswert. Es gibt meines erachtens keine besseren und robusteren Pfannen. So eine Pfanne kauft man normalerweise nur einmal im Leben und hält dann Generationen. Ich würde diese Pfannen immer wieder kaufen, das Essen bekommt darin einen besseren und angenehmeren besonderen Geschmack, egal ob Fleisch, Spiegeleier, Bratkartoffeln, Currywurst, Bratwurst und und und. Die Lieferung durch kochen-essen-wohnen erfolgte sehr schnell und zuverlässig zu einem günstigen Preis, ebenfalls sehr empfehlenswert
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Verifizierter Kauf
Ich habe eine klassische Gusseisenpfanne gesucht, jeder der gerne kocht und mal eine probiert hat weiss warum.
+ Top Verarbeitung
+ äusserst solide
+ schon eingebrannt, man spart sich die Sauerei
Absolutes Spitzenteil, sehr schön, kann alles was man sich erhofft und sieht sehr schön aus.
Einizger Wehrmutstropfen ist die Grössenangabe. Diese 20cm Durchmesser sind oben gemessen, der plane Pfanneboden hat einen Durchmesser von 17cm. Ein Rib Eye Steak passt, ein T-Bone nicht mehr.
Reinigung mit Wasser und Bürste, trocknen, ölen, perfekt und hält dem Gefühl nach, ewig !
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Ich wollte endlich eine Eisenpfanne und habe mich schließlich für diese wegen ihrer Größe und dem hohen Rand entschieden. Die 20 cm beziehen sich auf den oberen Außendurchmesser (innen 19,5 cm), die Auflagefläche (Boden) beträgt 15,5 cm. Die Höhe innen 4 cm. Gewicht: ca. 2 kg.
Aufgrund des Holzgriffs soll man die Pfanne nicht in den Ofen geben, aber den Griff kann man ja problemlos abschrauben...
Bratgut legt zuerst an, löst sich dann aber von selbst und bekommt eine wunderbare Kruste. Geschmack traumhaft. Mit heißem Wasser und Bürste einfach zu reinigen, mit einem Pinsel und etwas Öl einfetten - fertig.
Versand und Lieferung (Verkauf durch der-haushaltsprofi) erfolgten schnell und einwandfrei. Diese Skeppshult Gusseisen Pfanne ist ideal für einen 1-Personen-Haushalt und ich kann sie nur weiterempfehlen.
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Verifizierter Kauf
Egal wie kann ich den Griff auch nicht selber befestigen, vermutlich gibt es einen kleinen Fehler bei der Bearbeitung des Holzgriffs. Deswegen kann man die ganze Pfanne nicht benutzen. Also leider muss ich sie zurückschicken, schade! Die Pfanne wirkt auch viel kleiner aus als 20 cm Durchmesser. Das ist also Außendurchmesser, nicht Innen!
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Von Amazon Customer am 23. Januar 2014
Verifizierter Kauf
Schweres Gusseisen, schon gut ein gebrannt geliefert. Nach ein paar mal benutzen kann ich bereits mit nur einem Teel. Oel super braten, ohne dass mir alles an brennt.
Reinigung nur mit Heisswasser und Spuelbuerste, anschliessend wieder einoelen. Super fuer eine Person!
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Verifizierter Kauf
Bin beim Versuch mein Kochgeschirr zu wechseln, da Alu-Töpfe grauschwarz abfärben bzw. Teile der Beschichtung ins Essen gelangen, auf Gusseisen gestoßen. Habe mir Pfanne u. Topf gekauft. Das Kochen damit erfordert eine Umstellung (nicht mit Spülmittel behandeln, einfetten usw.). Speisen schmecken ungleich besser, einziger Wermutstropfen, das Geschirr ist sehr schwer.
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Verifizierter Kauf
Zunächst allgemein: Meine erste Gusseisenpfanne habe ich vor fast 20 Jahren
gekauft und hab sie seitdem alles andere als pfleglich behandelt. Es ist
Gusseisen, das kann was ab! Alles, was sich am Boden beim Braten absetzt,
einfach mit der Metallkelle abkratzen: lecker! Schneiden in der Pfanne: kein
Problem. Und ich brat darin *alles*: Fleisch und Fisch sowieso (mit Bratöl
gut vorheizen, und dann rein damit und das Bratgut erst mal 1-2 Minuten
nicht bewegen; am besten auch Spritzschutz oben drauf), aber auch Gemüse,
und sogar Pfannkuchen rutschen drin rum (immer schön 'nen Butterfilm auf der
Pfanne halten). Und das Getue von wegen "bloß kein Spülmittel!" ist Quatsch.
Ab und zu dünn Einölen nach dem Spülen kann nicht schaden. Wie gesagt, seit
knapp 20 Jahren ist das Ding im Einsatz, und ich schätze mal, die nächsten
20 Jahre werden auch kein Problem sein.

So, jetzt zu der Pfanne hier: hab sie mir als kleine Schwester für meine
große Pfanne zugelegt. Verarbeitung super, absolut planer Boden. Ein Stern
Abzug aus zwei Gründen: 1. Im Verhältnis zu meiner großen Pfanne ist die
hier recht schwer; 2. Die Oberfläche ist unerwartet rauh. Für's Kochen und
Saubermachen ist das kein Problem, aber das oben erwähnte Abkratzen von
Bodensatz (z.B. um Soßen draus zu machen) ist vermutlich ein bisschen
schwieriger. Das hab ich aber noch nicht wirklich ausprobiert.
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