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Schweizer Käse: Von Urkäsen, traditionellen Käsesorten und Käsekünstlern: Ursprünge, traditionelle Sorten und neue Kreation Gebundenes Buch – 1. Oktober 2009

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4.6 von 5 Sternen 3 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Buch- und Drehbuchautor, Mitinhaber der Zürcher Agentur Public History Research, spezialisiert auf die historische Recherche für Firmen. Er beschäftigt sich seit 30 Jahren mit der Geschichte der Ernährung und setzt sich mit seinen Büchern, die international mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurden, für die Wiederentdeckung regionaler Spezialitäten ein.

1967 geboren, freischaffender Fotograf, zusammen mit Istvan Vizner seit 1996 unter dem Label scheffold.vizner. Sie fotografieren für zahlreiche Schweizer Printmedien, für Werbekampagnen und für den Auftritt nationaler und internationaler Unternehmen, daneben Landschaftsfotografie und inszenierte Porträts.


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27. Januar 2010
Format: Gebundene AusgabeVerifizierter Kauf
7 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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8. Mai 2011
Format: Gebundene Ausgabe
5 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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