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TOP 500 REZENSENTam 27. November 2015
Eine sehr authentische, milde Soße zum marinieren. Sie eignet sich hervorragend für Rindfleisch.

Tipp: 400 gr. Rinderfilets in mundgerechte Streifen schneiden und mit 3-4 EL dieser Soße 60 min. marinieren. 600 gr. Brokkoli (frisch o. Tiefkühl, aufgetaut) 2 Paprika (gelb) in Rauten schneiden. Fleisch mit 2 EL Erdnussöl in den heißen Wok geben, 5 Minuten bei großer Hitze unter Rühren braten, Fleisch an den Rand schieben und das Gemüse dazu geben, Hitze etwas reduzieren und weitere 3-5 Minuten braten 3 EL dunkle Sojasoße u. 2-3 EL Wasser untermischen. Geröstete Mandelblättchen drüber streuen, fertig. Mit Basmati-Reis servieren. Guten Appetit.
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