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Schuhbeck Ras el Hanout, 1er Pack (1 x 70 g)

4.6 von 5 Sternen 23 Kundenrezensionen

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  • Dieses traditionelle Gewürz der nordafrikanischen Küche wird feingemahlen in einer Metalldose geliefert.
  • Das Gewürz sollte sollte stets luft- und lichtdicht verschlossen sowie trocken gelagert werden.
  • Das feine orientalische Aroma wird insbesondere für Gerichte der marokanischen Küche, zum Verfeinern von Fisch, Geflügel und Fleisch sowie Füllungen und Farcen, Reis-, Couscous- und Gemüsegerichten verwendet.
  • Zutaten: Anis, Chili, Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Lavendel, Muskatnuss, Nelken, Paprika edelsüß, Paradieskörner, Schwarzer Pfeffer, Rosenblütenblätter, Schwarzkümmel, Sternanis, Zimt.

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  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
ProduktbezeichnungRas el Hanout
Netto-Gewicht70 Gramm
AufbewahrungVerwendung für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel, Reisgerichte, Couscous, orientalische Fleischzubereitung und Taboulée.
UnternehmenskontaktAm Platzl 4a, 80331 München
UrsprungslandDeutschland
MarkeSchuhbeck
LandeskücheNaher Osten
FormatGetrocknet
ZertifizierungGrüner Punkt - ARA (Verpackungskennzeichen)
Hersteller/ProduzentSchuhbeck
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1504 kJ
Energie (kcal)359.456 kcal
Fett12 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren2 Gramm
Kohlenhydrate44 Gramm
davon:
- Zucker35.2 Gramm
Eiweiß11.3 Gramm
Salz0.23 Gramm
Natrium0.09 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0025Y133W
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.6 von 5 Sternen 23 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 31.375 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung141 g
Im Angebot von Amazon.de seit2. April 2009
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibungen

Klassisches Traditionsgewürz der nordafrikanischen, insbesondere marokkanischen Küche. Feingemahlenes Pulver. Aroma Feinster Orient - blumig, duftig, vollmundig, warm, dezent lieblich. Verwendung Für Rezepte der nordafrikanischen, vor allem marokkanischen Küche, zum Verfeinern von Geflügel, Kalb, Rind, Schwein, Hackfleisch, Füllungen und Farcen, Fisch, Reis- und Gemüsegerichten, Couscous. Dosierung Aufgrund des intensiven Aromas feinfühlig dosieren (Maßeinheit: Messerspitze). Eignet sich vor allem für warme Speisen und wird erst gegen Ende der Garzeit dazugegeben, das Aroma entfaltet sich innerhalb weniger Minuten. Füllungen aus Reis, Hackfleisch, aber auch Couscous werden gleich zu Anfang damit abgeschmeckt.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Pfeffer schwarz, Anis, Chili, Kurkuma, Paprika edelsüß, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Sternanis, Muskatnüsse, Rosenblütenblätter, Schwarzkümmel, Lavendelblüten, Paradieskörner.

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Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Es gibt so viele Rezepte für Ras el Hanout wie Köche in Marokko, aber diese Version schmeckt sehr gut und original. Der Preis ist natürlich schon ein bisschen happig, aber immer noch besser, als die zwanzig oder fünfundzwanzig Ingredienzen selbst zusammenzumischen.
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Verifizierter Kauf
Eines meiner absoluten Lieblingsgewürze. Ich habe schon viele Varianten dieser bekannten Mischung probiert, Schuhbecks ist eindeutig die beste und ausgewogenste! Allein der Duft beim öffnen der Dose! Ebenso die Harissa-Mischung, auch die kann ich nur wärmstens empfehlen.
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Verifizierter Kauf
Ich habe schon diverse "Ras el Hanout" ausprobiert und muß sagen, daß mir das von Herrn Schuhbeck mit Abstand am besten schmeckt. Ich verwende es z.B. für Eintöpfe, aber auch besonders für meine Hackfleisch-Grünkern-Frikadellen (statt des Brotes nehme ich Grünkern = viel gesünder und auch köstlicher).
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Verifizierter Kauf
Eine wunderbare Gewürzcreation, die verschiedensten Speisen einen vom normalen Alltagsessensgeschmack völlig differenzierten orientalischen aber gut verdaulichen Geschmack gibt. Sehr empfehlenswert, auch für Nichtköche wie mich, die das an die Köchin verschenken ! Herrn Schuhbeck gut gelungen.
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Verifizierter Kauf
Brauche das Gewürz für verschiedene Rezepte. Hatte versucht es in verschiedenen Läden zu kaufen und nicht erhalten, denn im freien Verkauf ist es schwer zu finden. Es rundet die arabischen Gerichte ab und ist klasse.
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Verifizierter Kauf
Ich habe lange gegoogelt, wo ich mir "Ras el Hanout" kaufen soll. Letztlich bin ich bei Schuhbeck gelandet, weil ich ihn aus dem TV als ausgewiesenen Gewürzkenner schätze.
Es hat sich gelohnt. Ein Wahnsinnsgewürz mit einem tollen Aroma. Vielseitig einsetzbar.
Für alle, die gerne mit Gewürzen experimentieren, ein MUSS ...
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Verifizierter Kauf
Die Gewürzmischung passt hervorragend in die marokkanische und nordafrikanische Küche, bei den ersten beiden gekochten Gerichten hat die Mischung echt überzeugen können! Die Würzmischung ist nicht zu scharf, sehr aromatisch, erinnert an Urlaub, einfach lecker. Einen Punkt Abzug nur, weil man heutzutage Dank dem Gewürzgott Schuhbeck kaum noch "authentische" (importierte) Gewürze bekommt.
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ja, mei der Schuhbeck, er kann's halt. Gutes Gewürz und stolzer Preis. Feines Gewürze werden einem halt nicht hinterher geschmissen! Aber man kann damit wirklich viel verfeinern!
ganz guads Geschmackl, Fonsi!
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