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Schnell, einfach, frisch und lecker kochen mit 4 Zutaten: Gut geplant ist halb gekocht. Einfach frisch und lecker kochen mit 4 Zutaten Broschiert – 22. November 2010

4.0 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Mit dem Kochbuch '4 Zutaten' könnten eine Katzwinkeler Köchin und ihre Co-Autorin eine echte Marktlücke entdeckt haben. Das Konzept: Für jedes Rezept müssen maximal vier leicht erhältliche Zutaten hinzugekauft werden. ...Ein genial-simples Konzept, das für frischen Wind im Kochbuch-Einerlei sorgen könnte. Apropos frisch: Die beiden Autorinnen hatten nicht nur das Ziel, dass die Gerichte möglichst einfach und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind. 'Wir haben außerdem Wert auf möglichst gesunde und frische Zutaten gelegt', meint Renate Kerner, die sich während der Arbeit an dem Buch eher ums Planerische gekümmert hat. Birgit Wäschenbach ist unterdessen die 'begnadete Köchin der beiden', wie Renate Kerner neidlos anerkennt. ...wer mit soviel Leidenschaft an den Herd geht, verzichtet natürlich auch auf geschmacksverzerrende Fertigtütchen und achtet auf gute Zutaten wie Vollkornmehl, Meersalz und Vollrohrzucker. Bildunterschrift: Gefüllte Pfannkuchen mit Hähnchen und Rucola. Ein Gericht, das einfach zuzubereiten und gesund ist - aber trotzdem toll schmeckt. 130 dieser einfachen Rezepte haben Renate Kerner und Birgit Wäschenbach nun in ihrem Buch '4 Zutaten' gesammelt, dessen cleveres Konzept für frischen Wind sorgen könnte. (Rhein-Zeitung, 10. Juli 2009)

Leseprobe. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

Aufgrund des grossen Erfolges jetzt die erweiterte Neuauflage. Auf 176 Seiten werden 130 Rezepte gezeigt, von klassischen Gerichten bis hin zu exotischen Varianten. Das Pfiffige an diesem Kochbuch ist der übersichtlich gehaltene Grundvorrat, der die Grundlage für jedes Rezept bildet. Darüber hinaus kauft man höchstens vier Zutaten pro Rezept hinzu, die man in jedem gut sortierten Lebensmittelgeschäft findet und erhält eine Fülle an abwechslungsreichen Gerichten! Jetzt neu mit Anleitung zum Gemüseputzen und überarbeitetem Grundvorrat.

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Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen

Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Ich bin jetzt in meine 1. eigene Wohnung gezogen und habe mir auf Empfehlung eines Freundes dieses Buch zugelegt. Es ist sehr anfängerfreundlich, da es neben einem aufgelisteten Grundstock Erklärungen enthält, wie man bestimmte Gemüsesorten zubereitet und welche Küchenutensilien man haben sollte. Wenn man dann weiß, das man für alle im Buch befindlichen Rezepte max. 4 Zutaten dazukaufen muss, macht das ein Einkaufen deutlich entspannter, wenn man gewissenhaft seinen Grundstock (fast alles Zutaten, die sich lange halten!) angelegt hat.

Bei den Rezepten ist für jeden was dabei, Fleischgerichte, vegetarische Gerichte, Getränke, Aufstriche, Dips... lauter schöne Sachen, die sich sehr lecker lesen und jetzt nach und nach von mir nachgekocht werden.

Ein Buch, dass ich jedem Kochanfänger ans Herz legen würde!
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Ich kochte früher höchstens mal, wenn ich mal wieder Post vom Finanzamt bekam. Dann aber vor Wut.

Ansonsten schwang ich den Kochlöffel nur, um mal eine Dose Ravioli aufzuwärmen.

Dieses Buch könnte wirklich etwas an meiner Kochtopfallergie ändern. Denn es erklärt nicht nur Grünschnäbeln wie mir die wichtigsten Handgriffe wie etwa »Gemüse putzen« (ich hätte früher glatt Meister Proper dazu benutzt); es zeigt auch, dass man mit wirklich wenigen Schritten ganz schnell leckere Gerichte zubereiten kann: schnell und gesund.

Endgültig überzeugt hat mich die geniale 4-Zutaten-Formel: Nicht nur kochen ist/war nicht so mein Ding; auch der Einkauf von Lebensmitteln ist mir so lieb wie eine Zahnwurzelbehandlung ohne Betäubung. Bei mir muss der Besuch bei REWE & Co. in etwa so ablaufen: rein -' raus -' fäddich! Und bitte, bitte möglichst unter 59 Sekunden.

Danke der 4-Zutaten-Formel wird dieser urmännlichste aller Wunschträume tatsächlich wahr! (Fast jedenfalls.) Ich wollte es selbst nicht so recht glauben, aber dieser geniale Kniff funktioniert tatsächlich. Kein stundenlanger Zeitverlust hinterm Einkaufswagen mehr. Vielmehr ist der Einkauf ruck, zuck erledigt. Darauf wäre ich allein nie gekommen.

Und 16 Euro ist ein angemessener, fairer Preis für solch ein wirklich pfiffiges und praktisches Kochbuch. Nicht nur Bruzzel-Dummys wie mir werden daran ihre helle Freude haben. Nicht zuletzt ist es ein klasse Geschenk, das immer gut ankommt.
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Verifizierter Kauf
Erstmal: 4 Zutaten bezieht sich darauf, dass man höchstens 4 Dinge dazu kaufen muss- wenn man den Vorrat zu Hause hat, der im Buch beschrieben ist. Der ist einerseits realistisch (Olivenöl und Kräuter hat jeder da), teils weniger (Sauerrahm...). Egal, auf jeden Fall benötigt jedes der Rezept insgesamt wenig Zutaten, ist deshalb eher einfach. Ein paar kennt man schon oder braucht dazu eigentlich kein Rezept (Tomatensoße mit Nudeln), aber es sind auch nette, simple Rezepte drin, auf die man zwar schon selbst kommen könnte, man aber tatsächlich einfach noch nicht drauf gekommen ist (bei mir z.B. überbackene Auberginen). Diese Anregungen machen Spaß.
Auch zum Kochen ohne Weizenmehl etc. geeignet.
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Verifizierter Kauf
Ich bin rein zufällig auf das Buch gestossen und total begeistert. Gerade wenn man - wie ich - nicht jeden Tag einkaufen möchte und ein wirklich leckeres Essen auf den Tisch bringen will findet man viele einfache und schmackhafte Rezepte. Ich freue mich, dass ich nun wieder Gerichte ohne "fixe Geschmacksverstärker" koche - man hat sich leider zu leicht an diese Tüten-Zutaten gewöhnt. Absolute Kaufempfehlung - ich hoffe auf eine Fortsetzung.
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