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Schlanke Schlemmerrezepte: lecker, gesund und blitzschnell zubereitet Taschenbuch – 25. April 2015

4.8 von 5 Sternen 14 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Birgit Terletzki ist spezialisiert auf die Themen gesunde Ernährung, Stressbewältigung und Rückengesundheit. Seit über zehn Jahren coacht sie Privatpersonen und Mitarbeiter zahlreicher Unternehmen.

Kundenrezensionen

4.8 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
Ich habe mir dieses Buch gekauft, da ich mich einerseits gesünder ernähren und außerdem ein paar Kilo abnehmen wollte. Da das bekanntlich schwer in Einklang zu bringen ist, war ich umso gespannter was Birgit Terletzki zu berichten hat. Zunächst beinhaltet das Buch einen umfangreichen Informationsteil, in dem die Autorin nicht nur mit ihrem Fachwissen glänzt, sondern auch viele "Denkanstöße" bietet, die das Bewusstsein für eine gesünderer Ernährung stärken. Das halte ich für extrem wichtig, denn im Endeffekt bringen einem die besten Rezepte nichts, wenn man sein "Warum" nicht kennt. Nur durch ein ausgeprägtes Gesundheits-Bewusstsein wird man sich auch langfristig gesund ernähren und abnehmen können. Weiter geht es zu den Rezepten: Man erhält mit diesem Buch ca. 70 abwechslungsreiche und schlanke Rezepte. Darunter sind viele vollwertige Mahlzeiten, einige kreative Beilagen, Snacks und Smoothies. Insgesamt eine ziemlich bunte Mischung und man kann sich sehr viele Anregungen daraus ziehen. LG Britta
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Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
Zum Jahresstart habe ich mir vorgenommen mich gesünder zu ernähren, und deshalb war ich auf der Suche nach gesunden Rezepten, die leicht und schnell umzusetzen sind, gut schmecken und dabei noch gesund sind. Zum Glück bin ich auf "Schlanke Schlemmerrezepte" gestossen, denn genau das bietet das Buch.

Neben hilfreichen Basisinformationen rund um das Thema Ernährung enthält es über 70 super-leckere Rezepte. Dabei sind Klassiker wie hausgemachtes Pesto oder Karotten-Ingwer-Suppe, aber auch genauso leckere Ideen wie Thai-Basilikum-Hähnchen oder Zanderfilet auf Avocadocreme. Ich habe die Gemüsebrühe und das Putenbrust-Carpaccio ausprobiert und bin begeistert. Das Buch kann ich für alle die leichte, leckere und gesunde Rezepte suchen empfehlen!
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Format: Kindle Edition
Die Einleitung ist anders als man es von den einschlägigen Kochbüchern her kennt. Die Autorin geht hier einen eigenen Weg und erläutert recht anschaulich, was Gesundheit mit Ernährung zu tun hat. Zusätzlich untermauert sie dieses mit Weisheiten aus allen Kulturen, welche zum Nachdenken anregen.
Allein die Einleitung hat Lust auf das Nachkochen der Rezepte gemacht. Und diese sind tatsächlich lecker und schnell zubereitet. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Rezepte wirklich ohne jegliche Fertigmischungen auskommen.
Durch dieses Buch hat sich mein Bewusstsein was Gesundheit und Eigenverantwortung angeht, zum Positiven verändert. Ich kann es nur allen empfehlen, die gesund kochen wollen und das ohne großen Zeitaufwand.
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Format: Kindle Edition
Ich war ja anfangs schon ein wenig misstrauisch, denn alle „Schlemmerrezepte“ die ich bisher kannte haben sich leider nicht den gewünschten Erfolg gezeigt. Doch die Rezepte in diesem Buch sind tatsächlich zum schlank essen. Die Gliederung macht es einem leicht das passende sofort zu finden. Auch zeigt die Autorin zu Beginn des Buches auf, was die eigentlichen „Dickmacher“ in unserem Essverhalten sind und gibt Alternativen an, diese zu ersetzen ohne dabei auf den Genuss verzichten zu müssen. Das Buch hält was es verspricht und macht Lust auf gesundes Kochen. Doch probieren Sie es selbst aus – ich möchte es in meiner Küche nicht mehr missen und gebe eine klare Kaufempfehlung.
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Format: Kindle Edition
Selber gesund kochen, und trotzdem schnell - das ist meine Devise. Das tolle Kochbuch zeigt, ich brauche kein 5-Minuten-Fertiggericht, wenn ich mit wenig mehr Zeit richtig gesunde und dazu noch sehr leckere Gerichte zubereiten kann. Wenn die anderen auch so gelingen wie das erste 15-Minuten-Blitzrezept (Putenbrust-Carpaccio), habe wieder ein paar Leibgerichte mehr. Dass sie gelingen werden, daran zweifle ich nicht, weil alles so detailliert beschrieben ist, dass nichts schiefgehen kann. Die Rezepte beweisen, es müssen auch nicht immer besonders viele Zutaten sein, sondern eben nur die richtigen. Ich bin begeistert!
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Format: Kindle Edition
Diesen Frage stellt die Autorin selbst ein wenig provozierend zu Beginn des Buches.
Als Vegetarierin suche ich schon seit geraumer Zeit einfache, aber wohlschmeckende Rezepte - und gerade dieses Buch bietet viele vegetarische und teilweise sogar vegane Rezepte.
Schon beim ersten Lesen des Buches läuft einem das Wasser im Mund zusammen, noch mehr, wenn man die Gerichte dann auch tatsächlich nachkocht - man kann auch wirklich beim Nachkochen der Rezepte nichts falsch machen.
Besonders die Pestos haben's mir angetan, aber auch das Hirse-Frühstück und die Salate.
Genau das, was ich gesucht habe.
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Format: Kindle Edition
Ich habe bereits unzählige Kochbücher, die aber mehr oder weniger in meinem Schrank verstauben. Grund dafür, dass die meisten mehr versprechen als sie halten. Bei diesem Buch dachte ich, ok ich versuch es nochmal – bei dem Preis kann ich ja nichts verlieren. Also habe ich es gekauft und habe mit großer Skepsis begonnen zu lesen.

Doch schon im Vorwort war ich positiv von den etwas anderen Gesichtspunkten der Autorin überrascht. Sie hat mir damit ein völlig neues Bewusstsein zum Thema „Schlank sein“ – und zwar nicht nur bezogen auf das Essen und das Gewicht gegeben. Allein dafür hat es sich gelohnt, das Buch zu kaufen. Auch mit dem kurzen Kapitel „Basiswissen für gesunde Ernährung“ hat sie leicht umsetzbare Alternativen vorgeschlagen oder mit erhobenem Zeigefinger zu sagen „du musst“ oder „das darfst du nicht essen“.

Und auch die Rezepte, halten tatsächlich dass, was der Titel und die Beschreibung versprechen. Dies ist das erste Kochbuch in meiner Sammlung, welches wirklich ohne Fertigmischungen, Pülverchen, Süßstoff, Aromen, Mikrowelle etc. auskommt und zwar ohne Ausnahme.

Für mich endlich das was ich seit Jahren gesucht habe. Eine klare Kaufempfehlung für jeden, der endlich ohne Aufwand gesund kochen mag.
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