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Schlank backen: Kuchen, Torten, Kekse, Muffins Gebundene Ausgabe – 10. Oktober 2011

3.8 von 5 Sternen 6 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Elisabeth Fischer ist Autorin zahlreicher Kochbücher und Ernährungsratgeber, dazu Mitarbeiterin von Gourmet- und Frauenzeitschriften. Das Spezialgebiet der Ernährungsexpertin ist die gesunde Küche und sie entwickelt auch maßgeschneiderte Rezepte für die besonderen Essbedürfnisse erkrankter Menschen. Ihre leichten Wohlfühl-Rezepte sind mittlerweile nicht nur fester Bestandteil des Ess-Alltags vieler Menschen, sondern haben sich auch in Großküchen bestens bewährt.


Kundenrezensionen

3.8 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Nachdem ich fast alle Rezept- Bücher von E. Fischer besitze und nachkoche (und nie von Rezepten und dem Geschmack der Speisen enttäuscht wurde) muss ich leider sagen, dass die Stärke von E. Fischer nicht Dessert-Zubereitung ist. Die meisten Rezepts stimmen nicht (weder Mengen, noch Backzeit Angaben!). Die Sachen gelingen sehr selten und wenn, dann schmecken die meisten ziemlich fas und mittelmäßig. Meine Kinder beschreiben den Geschmack als "so ziemlich bio, gesund, aber eben nicht lecker:))"
Im ganzen Buch gibt es nur 1 Rezept (Schoko-Birnen-Kuchen), was man als gut bezeichnen kann.
Leider ist das Buch nur als eine Art Anregungssammlung zu betrachten. Direkt nachkochen mit "Geling-Garantie" (wie bei anderen Büchern von Fr. Fischer) kann man leider nicht.
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Format: Gebundene Ausgabe
Meine guten Vorsätze fürs Neue Jahr kann ich wesentlich leichter umsetzen, seit ich "Schlank backen" besitze. Alle fetten Milchprodukte kann ich mit Sojaprodukten ersetzen und die Kalorienangaben klingen ganz harmlos. Einiges hab ich schon ausprobiert und trotz weniger Fett und Zucker schmeckt's immer noch schön süß und üppig. Ein nettes Backbuch für den Alltag. Es schmeckt einfach gut.
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Format: Gebundene Ausgabe
Für alle die Kuchen, Torten, Kekse, Muffins und Co. kalorienarm genießen möchten! In diesem Buch findet man dazu viele tolle Rezepte mit ausführlichen Beschreibungen und Backanleitungen. Von Orangen-Ingwer-Stäbchen mit Schoko-Kirsch-Glasur mit nur 18 kcal pro Keks über die Schoko-Pinien-Röllchen mit 31 kcal je Röllchen. Sogar Torten gibt es hier in der kalorienarmen Form, besonders zu empfehlen die Kirsch-Schoko-Torte mit 185 kcal pro Stück.
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