| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Produktabmessungen | 8,6 x 8,6 x 27,3 cm; 1,32 Kilogramm |
| Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt) | Nein |
| Zusatzstoffe | Mit Schwefeldioxid SO2 |
| Netto-Volumen | 700 Milliliter |
| Stückzahl | 1 stück |
| Aufbewahrung | Nach dem Öffnen kühl & trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen. |
| Kontakt zum Hersteller | Diageo Germany GmbH, Reeperbahn1, 20359 Hamburg |
| Ursprungsland | Schottland |
| Alkoholgehalt | 43 Volumenprozent |
| Marke | Zacapa |
| Jahrgang | NV |
| Format | Flasche |
| Fassreife | 23 Jahre |
| Flüssigkeitsvolumen | 70 Milliliter |
| Hersteller | DIAGEOGermany GmbH |
| Anzahl der Artikel | 1 |
| Ausbau | Bourbon Faß |
| Artikelgewicht | 1,32 Kilograms |
| Herkunftsland | Guatemala |
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Produktbeschreibung des Herstellers
Lautschrift: [Ron Za-kapa]
Ron Zacapa Edición Negra Rum
Produktbeschreibung
Ron Zacapa Centenario Etiqueta Negra ist ein besonders körperreicher Premium-Rum.
Zacapa Rum wurde 1976 zu Ehren der Stadt Zacapa in Guatemala benannt. Alle Zacapa Rums werden aus der sogenannten "Virgin" Zuckerrohr-Melasse hergestellt und reifen auf 2300 m über dem Meerespiegel.
Das Geheimnis von Zacapa liegt in seiner langsamen Reifung im kühlen, frischen Klima des guatemaltekischen Hochlands. Es wird auch -„Aged Above the Clouds“ über den Wolken gereift- genannt.
- Region: Guatemala
- Duft-Aromen: Süßlich, ein Hauch von Kaffee
- Geschmacks-Aromen: Süßlich mit rauchigen Noten und feinen Nuancen von Kaffee
- Charakter: Rund, Sanft, Extravagant
Serviervorschlag: Ron Zacapa Edición Negra Rum auf Eis
Zacapa Etiqueta Negra macht sich gleichermaßen gut als Aperitif oder als Absacker nach dem Abendessen. Mit Eis serviert entfalten sich Aromen, die Sie sonst vielleicht nicht herausschmecken.
Auf einem einzigen großen Stück Eis in einem kurzen Luxus-Becherglas mit dickem Boden servieren. Mit Zartbitterschokolade genießen.
Eine Eiskugel schmilzt langsamer als ein Eiswürfel, wodurch sich die Komplexität der Aromen länger genießen lässt.
Bei meiner Flasche ist das Band aus Zuckerrohrblatt beim Verpacken in den Pappschuber verknickt und gerissen worden - ob das automatisiert läuft? Schade, so ist die Flasche nicht sehr präsentierbar und als Geschenk eher ungeeignet.Der Geschmack entspricht meines Erachtens nicht der Preisklasse, deutlich unterhalb desssen anzusiedeln was ich vom normalen Solera 23 ohne Etiqueta Negra gewoehnt bin. Scharfer Alkohol und wenig aromatisch.Ich hatte in der Vorweihnachtszeit zum Aktionspreis gekauft und die Flasche war dem Label nach über Italien importiert worden.Geschmacklich würde ich jederzeit einen 7+ Jährigen günstigen Standard wie Flor de Cana, Mulata, Caldas oder dergleichen vorziehen.
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Spitzenrezensionen aus anderen Ländern
Moreno Sirri
Il mio nuovo rum preferito!
Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 6. November 2020Stil: Neues DesignVerifizierter Kauf
Moreno Sirri
Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 6. November 2020
Dopo che ho assaggiato questo, il cugino è sceso al secondo posto, un gradino sopra all'Exquisito 1985 che ho recensito qualche giorno fa.
Certo, è un rum che ha il suo costo... io l'ho preso in "offerta anticipata" del black friday risparmiando un buon 20% che non è male.
Ma veniamo al dunque.
Il Ron Zacapa Centenario 23 Años Edición Negra è ottenuto da un blend di rum agricoli (quindi realizzato con puro succo di canna da zucchero, non con la melassa) invecchiati dai 6 ai 24 anni con metodo Solera, che affina in botti tostate che in precedenza contenevano whisky americano e sherry Pedro Ximenez.
Il metodo Solera consiste nell’utilizzo di più botti definite “Criadera” e “Solera” che vengono disposte su più file sovrapposte; Il riempimento inizia da quelle superiori e dopo un anno una parte del contenuto viene travasato nelle botti al livello inferiore, mentre quelle superiori vengono riempite con il nuovo rum. Il procedimento viene ripetuto di anno in anno, in base al numero di anni scelti per l’invecchiamento. Il prodotto finale, il distillato che si trova nell'ultima fila in basso, viene imbottigliato e venduto e risulta così composto da parti di rum di annate diverse che anno dopo anno si è arricchito di particolari sapori.
Mentre altri produttori indicano - in caso di utilizzo del metodo Solera - un invecchiamento medio, Zacapa indica per il suo "23" il massimo... ed è questo un motivo per cui, come detto sopra, molti lo criticano come fuorviante. Ma è solo un numero, alla fine... la qualità del contenuto è ineccepibile.
Una particolarità che rende unico il Zacapa è che mentre molti altri produttori caraibici sono costretti a far invecchiare il proprio rum in Europa, per via dell'eccessiva evaporazione causata dai climi tropicali, Zacapa può contare su una "casa sopra le nuvole", a ben 2300 metri di quota, dove fa invecchiare i suoi rum direttamente in Guatemala, nel paese di origine.
Il colore è di un ambrato intenso, all'olfatto si percepiscono spezie dolci e cioccolato, con dei richiami alla frutta secca ed un pizzico di tostatura, mentre al palato emergono note di vaniglia, sentori di mandorla... il tutto in maniera molto equilibrata.
Davvero molto molto buono, leggermente meno dolce del cugino "23" e più corposo.
La confezione è molto bella e si presta benissimo come idea regalo senza nemmeno doverla impachettare (a meno che non si voglia l'effetto sorpresa): un cilindro in latta lucida con riflessi madreperlati.
Straconsigliato sia per i vostri momenti di degustazione, specie se accompagnato da un ottimo cioccolato fondente, che per un regalo che sarà sicuramente molto apprezzato.
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Darren Tyrell-Knights
A lovely rum
Kundenrezension aus Großbritannien 🇬🇧 am 4. Dezember 2017Stil: Neues DesignVerifizierter Kauf
Diego B.
rum di primissima qualità
Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 14. Januar 2021Stil: Neues DesignVerifizierter Kauf
francesca
Il Rhum per eccellenza
Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 15. Februar 2023Stil: Neues DesignVerifizierter Kauf
M.T.
Zacapa, una certezza
Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 2. September 2022Stil: Neues DesignVerifizierter Kauf
