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Rohe Lust: Vital und schön mit Rohkost Taschenbuch – Januar 2006

4.8 von 5 Sternen 4 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich bin keine Rohköstlerin, esse aber gerne viele naturbelassene Lebensmittel.

Dieses Rezeptbuch ist NICHT für Rohköstler die bestimmten Ideologien folgen, da hier Lebensmittel gemischt werden (Salatsaucen, Salate, Cremes aus Nüssen, Suppen).

Dieses Buch ist für nicht ideologie-behaftete Köche, die mehr über "rohe" oder frische Zubereitung wissen wollen.

Ich finde das Buch super, weil:

* die Aufmachung modern ist und poppig und ich vermittelt bekomme: "ja auch eine moderne Geschäftsfrau darf Rohkost essen. Man muss kein "Öko" sein, der heute noch den 60ern nachtrauert."

* es eine herrlich ideologie-freie Einführung gibt, die erfrischend über die ersten Rohkost-Sanatorien um 1900 berichten, von Bircher-Benner erzählen, die Haute Cuisine Rohkostszene New Yorks belichten, kurz auf Nährwerte eingehen, die Besonderheit von Sprossen und auch Sprossenzucht beschreiben

* viele Rezepte unterteilt in Getränke, Brote, Müsli, Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptspeise, Desserts die mir nach Durchsicht vermitteln was die Hauptunterschiede zu der vegetarischen Küche sind, wie ich sie bisher kenne

Die Rezepte sind alle vegatarisch bzw. sogar vegan.

Nein, ich mag nicht alle Rezepte, vielleicht auch, weil ich mich diesem rohen Essen noch nähere und einfach eine Abneigung habe, wenn ich mir vorstelle, daß ich Auberginen und Zuccini roh essen soll wie z.B. beim Ratatouille oder auch eine Spargelsuppe aus rohem Spargel.

Meine Favoriten sind der Sauerkrautsalat mit Erdnüssen, Bananen, Sprossen, Ananas etc.
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Von Ein Kunde am 7. März 2006
Format: Taschenbuch
Was mir an diesem Buch auf Anhieb gefallen hat ist, dass es undogmatisch und sehr praktisch orientiert ist. Statt sich durch endlose Theorien und Weltanschauungen zu hangeln, geht's da rasch zur Sache: Rezepte. Ideal für jeden, der schon etwas in die Materie eingetaucht ist. Die Rezepte klingen lecker und sind einfach umzusetzen. Etwas zu kurz kommen vielleicht ein paar allgemeine Infos, worauf man bei einem Dörrgerät achten sollte, oder weshalb es wichtig ist, beispielsweise die Mandeln 2 Tage quellen zu lassen. Aber das ist kein wirkliches Problem. Alles in Allem ein gelungenes Buch.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Auf meiner Suche nach gesunder Ernaehrung bin ich schliesslich auf die Rohkost gestossen und habe in diesem Buch ein besonders schoenes Rezeptbuch gefunden mit aber auch guten Hintergrundsgedanken.
ich empfehle es all denen, die aus der einfachen Rohkost auch eine Essenskunst machen wollen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Beim Durchblättern dieses Buches habe ich bei jede Seite voller Freude "Ah!" und "Oh!" und "Ja!" gejubelt.

Es ist wunderschön,Tier und Naturfreundlich und sogar ich als Kochmuffel, bekomme Lust die Rezepte auszuprobieren.

Mit herzlichen Grüßen von eine Holländerin.
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