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Rezepte für 1 Person Taschenbuch – 1997

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Format: Taschenbuch
Dieses Buch habe ich schon seit einigen Jahren und habe erst jetzt diverse Rezepte ausprobiert.

Teilweise sind die Zutaten unklar definiert. Eine Frühlingszwiebel ist meiner Meinung nach eine Lauchzwiebel, wird aber in dem Buch auf den Bildern immer als so eine Art Porree dargestellt (wahrscheinlich ist es das auch).

Natürlich kann man die Zutaten auch variieren, so benutze ich z. B. statt Schlagsahne die Sprühsahne aus der Dose (hält länger).

Teilweise sind auch die Rezepte eher speziell und benötigen Zutaten, die man nicht in jedem Supermarkt bekommt (z. B. den St.-Peters-Fisch).

Weitestgehend sind die Zutaten jedoch kein Problem und die Rezepte sind sehr einfach und doch sehr schmackhaft (die Medaillons in Tomaten und die Bandnudeln mit Lachs kann ich nur empfehlen).

Alles in allem gibt dieses Buch sehr gute Anregungen, wenn es nicht immer nur Pizza oder Nudeln sein sollen. Allerdings werden auf jeden Fall Grundkenntnisse in der Zubereitung bestimmter Lebensmittel (Kochen von Kartoffeln, Braten von Fleisch, Kochen von Nudeln etc.) vorausgesetzt.
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