Zu Weihnachten planen wir "geplankte" Grill-Orangen-Entenbrüste als Hauptgericht.
Was mir noch fehlte war die "Planke" und ein Testlauf.
Gewohnt schnell kamen die Zedernholzbrettchen bei mir an und so konnte ich schon mal unser Testessen grillen.
Vorab sei noch erwähnt: Die Brettchen sind relativ grade, weisen nur teilweise eine leichte Wölbung auf, die aber nach meiner ersten Einschätzung beim Grillen unschädlich sein sollte.
Das erste Brettchen habe ich zunächst mit Wasser und O-Saft wenige Stunden vor dem Grillen "eingeweicht". Die Ente selber war über Nacht in einer O-Saft, Soja-Gewürz-"Marinade".
Schon beim Grillen verbreitet das einen sehr angenehmen Geruch nach Zedernholz und Orange :-).
Das Brettchen hatte natürlich ein erkennbares Branding vom Rost ... aber nach einer Reinigung sieht das für eine wiederholte Nutzung gut aus. So zubereitet lag das Brettchen dabei auch über eine Stunde auf dem Grill.
Das Essen war Top. Was will man mehr :-).
| Marke | Skojig |
|---|---|
| Modellnummer | 4260634303540 |
| Farbe | 6er Pack |
| Verpackungsabmessungen | 28.1 x 14.1 x 6 cm; 799 Gramm |
| Artikelgewicht | 799 g |
