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Pure Dessert: True Flavors, Inspiring Ingredients, and Simple Recipes (Englisch) Gebundene Ausgabe – 3. September 2007


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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Sure to attract the new generation of cooks devoted to elaborate simplicity"--Publishers Weekly

Synopsis

Delicate handmade cheeses, wholesome grains, organic yogurts, and great chocolates create pure and simple desserts that provide soul satisfaction through the pleasure of real flavours. Taste how sesame seeds and sesame oil completely redefine cake and the lovely, nutty flavour buckwheat flour brings to indulgent buttery cookies and strawberry shortcake. Medrich transforms ice cream by using honey, pound cake with the addition of olive oil and sherry, and meringue by adding chestnut flour and walnuts. Recipes like Cardamom-Roasted Figs and Chilled Oranges in Rum-Caramel Syrup prove that authentic, fresh flavours taste best and make for desserts that are easy and stylish.


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Amazon.com: 4,1 von 5 Sternen 32 Rezensionen
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5,0 von 5 SternenPink grapefruit granita--yum.
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5,0 von 5 SternenPossibly my favorite desser/baking book, and I own a lot!
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5,0 von 5 SternenLove, love, love this book
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