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Premium RUM: Eine Auswahl der besten Rums der Welt Gebundene Ausgabe – 30. Oktober 2014

4.5 von 5 Sternen 19 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Andreas Schwarz führt im schleswig-holsteinischen Preetz ein eindrucksvolles Sortiment von Rum, Whisky und Wein und gilt als hervorragender Kenner dieser Getränke. Seine Seminare über Rum oder Whisky sind für Einsteiger wie für Fortgeschrittene eine Bereicherung! Er selbst bezeichnet sich als bekennenden Rum-Fanatiker, der mit aller Leidenschaft missioniert, bis er auch den Letzten zu dessen eigenem Wohl überzeugt hat.


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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Knapp zehn Jahre nach dem letzten deutschsprachigen Buch über Rum endlich ein neues. Und, es sei vorweggenommen, was für eins! Aber der Reihe nach.

Was zuerst auffällt ist die Sprache. Völlig untypisch für ein Sachbuch sei es über Whisky, Wein oder eben Rum. Äußerst lebendig, oft ironisch, immer offensichtlich mit Leidenschaft. Es macht Spaß es zu lesen.

Zum Inhalt. Der erste Teil bietet alle relevanten Aspekte des Rums, wie die Geschichte des gleichen, aber auch die Historie des Zuckers, die Herstellung, den Sklavenhandel, Flensburg und vielen mehr. Kurz und kompakt ' aber, was ich bisher so auch nicht kannte, mit Fußnoten zu weiterführender Lektüre versehen. Und mit originären Ansichtsweisen, z.B. der Entstehung des Plantagenwesens.

Im Hauptteil werden ca. 150 Rums besprochen und mit einer Wertung versehen, die allerdings nicht rein qualitativ orientiert ist (dies wollte sich der Autor nach eigenen Worten nicht anmaßen), sondern als Empfehlung für den richtigen Zeitpunkt und Ort gemeint ist. Das geht von 'Schöner Rum für alle Tage' über 'Ein bemerkenswerter Rum, für den man sich ausreichend Zeit nehmen sollte' bis zu 'Herausragender, perfekter Rum'. Finde ich nachvollziehbar und sehr sympathisch. Die Beschreibungen selbst sind eher kurz und prägnant gehalten, weit weg von dem sonstigen Einheitsbrei, den man aus dem Netz kennt.

Fazit: Endlich ein Kompendium (fast) aller Rums, die man pur genießen sollte, übersichtlich und lebendig. Gleichzeitig als Nachschlagewerk und als Einkaufsführer zu nutzen. Und zu einem mehr als fairen Preis.
Premium Rum: Eine Auswahl der besten Rums der Welt
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Einer kurzen, leicht und unterhaltsam geschriebenen Einführung über die Geschichte und die unterschiedlichen Herstellungsarten folgt eine übersichtliche Zusammenstellung verschiedener Rumsorten sortiert nach ihrer Herkunft. Für Einsteiger ist sowohl die Bewertung mit "Rumfässchen" wie die preisliche Einordnung eine willkommene Hilfestellung sich in dem großen Angebot zurecht zu finden. Da jede Sorte mit einem ansprechenden Bild versehen ist, fällt ein Wiedererkennen im Fachgeschäft leicht. Verschiedene "Top-10-Listen", ein ausführliches Stichwort- und Personenregister, eine Zusammenstellung verschiedener Webseiten und Platz für eigene Notizen runden das Buch ab.
Zu der gelungenen inhaltlichen Darstellung kommt eine liebevolle, angenehm in den Händen liegende Aufmachung.
Nur zu empfehlen!
Premium Rum: Eine Auswahl der besten Rums der Welt
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Das Buch "Premium Rum" von Andreas Schwarz kommt ohne sehr lange Vorreden ziemlich schnell auf den Punkt: Es stellt eine Vielzahl von mindestens 7 Jahre alten Rums vor (mit einer Ausnahme). Wer also gerne ein "virtuelles " Rum-Tasting durchleben möchte, ist mit diesem Buch bestens aufgehoben. Andreas Schwarz betont dabei in seiner Vorrede, dass es ihm bei der Vorstellung der Rumsorten nicht um wissenschaftliche "Rum-Kriterien" geht, z.B. wie stark wann mit welcher Aromenvielfalt der Abgang des jeweiligen Rums stattfindet. Das Buch lässt sich also gut in entspannter Stimmung durchblättern. Hier kommt es weniger darauf an, z.B. Neues über die Rumherstellung zu erfahren als vielmehr neue Rumsorten zu entdecken.
Von mir gibt es dafür insgesamt drei Sterne, weil ich die Vorstellung der Rumsorten gerne gelesen habe. Andererseits hätte ich auch gerne noch etwas mehr über das Thema Rum erfahren. So fallen dann auch die Tasting-Beschreibungen von Andreas Schwarz gelegentlich recht belanglos und wenig aussagekräftig aus. Sein "Preetzer Table of Rum" (eine gesellige Runde von Freunden, die sich in der Kleinstadt Preetz regelmäßig zum Rumtrinken trifft... - lustiger Name...!) hätte sich da doch etwas mehr Mühe in der Analyse der Rumsorten geben sollen - dies geht auch ohne übertriebene Ausführungen. Zumindest nimmt man Andreas Schwarz die Leidenschaft für das Rumtrinken absolut ab!
Fazit: Ein Buch zum Verschenken oder Wünschen, zum Kaufen ist es nur zu empfehlen, wenn man Rumanfänger ist.
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An einigen Rumflaschen bin ich schon vorbei gegangen, aber nie wußte ich, wie so eine Sorte eigentlich schmeckt. Aber wahllos kaufen? Also gab es wieder Havanna mit O-Saft. Nach dem Kauf dieses Buches habe ich es sofort verschlungen. Ich habe Sorten wieder erkannt, und Dank der Fotos kann ich den Rum jetzt zuordnen. Die dargestellten Geschmacksrichtungen helfen mir bei der Auswahl meiner neuen Sammlung. Kleine Geschichten über die Herstellung und Regionen, und die einfache, gemütliche Schreibweise haben mir sehr gefallen. Herr Schwarz, vielen Dank für ihre Hilfe. Für mich gibt es jetzt ein Leben nach dem einfachen Havanna. Ein einfaches Nachschlagewerk. Vielleicht wird dieses Buch in nächster Zeit immer wieder aktualisiert, um neue Rum`s zu probieren.
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Premium Rum - das neue Standardwerk für Anfänger und fortgeschrittene Rum-Genießer!
Warum werden Sie zu Recht fragen?
In welcher aktuellen Publikation aus Deutschland sonst sind rund 150 verschiedene Rum-Sorten aller Preisklassen so ausführlich beschrieben und von Menschen, die etwas davon zu verstehen scheinen, verkostet worden?
Der Anfänger findet wertvolle Tipps, welchen guten Tropfen er ohne Reue ausprobieren kann und sollte, der Rum - Profi wird so manches "Ach ja"-Erlebnis beim Durchstöbern des Buches haben. Denn Hand aufs Herz, wer hat schon 150 Rum Sorten auf der Zunge?
Liebevoll und wertig gestaltetes Buch mit einem Hauch von "Fluch der Karibik", das man gerne immer wieder zur Hand nimmt. Die vielen Abbildungen helfen den Lieblingsrum hinterher auch im Geschäft zu finden. Die Rum Sorten sind übersichtlich nach den Herkunftsländern sortiert. Dazu gibt es noch eine ausführliche Einleitung mit Hintergründen zum Thema "Rum" oder "Rhum". Hilfreich für den Rum Laien ist auch das Bewertungssystem. Wer Lust auf Rum hat, oder auch wer ihm schon "verfallen" ist, kann und sollte bedenkenlos zugreifen. Im "Schwarz" blättere ich mit einem Glas Rum in der Hand immer wieder gerne!
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