Farbe | Schwarz |
---|---|
Größe | 30 cm |
Stil | Petromax 'Feuerpfanne' - 30 cm mit Henkeln |
Kompatibilität | Gas |
Materialtyp | Andere |
Stückzahl | 1 |
Pflanzzeit | Evergreen |
Sport | Camping & Outdoor |
enthaltene Komponenten | Feuerpfanne |
Batterien inbegriffen | Nein |
Marke | Petromax |
Kategorie | Unisex |
Hersteller | Petromax |
Modellnummer | 402416 |
Produktabmessungen | 32 x 32 x 6 cm; 3.31 Kilogramm |
ASIN | B016DGULJY |
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Petromax Feuerpfanne (Ø30 cm, mit Henkeln)
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Marke | Petromax |
Material | Andere |
Farbe | Schwarz |
Kapazität | 2.6 Viertelgallonen |
Kompatible Geräte | Gas |
Info zu diesem Artikel
- Petromax Feuerpfanne mit zwei Henkeln (Ø 30 cm mit 2 Henkeln)
- Die Petromax Feuerpfanne aus hochwertigem Gusseisen ist für deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer und in der heimischen Küche unentbehrlich. Weil gusseiserne Pfannen extrem langlebig sind, kommen sie auch bei Kochprofis zum Einsatz. Einmal ausprobiert, wirst du auf die Feuerpfanne und ihre zahlreichen Vorteile nicht mehr verzichten wollen.
- Das beste Material: Gusseisen Das hochwertige Gusseisen mit seiner hervorragenden Wärmeverteilung ist dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen. Die langlebige und robuste Pfanne besitzt einen natürlichen Antihafteffekt, den du bei jedem Bratvorgang verbesserst, da sich eine Schutzschicht bildet.
- Du kannst die Feuerpfanne nicht nur auf dem Elektroherd, über der Gasflamme oder im Backofen verwenden. Auch auf einer Kochstelle im Freien, auf einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill macht sie eine gute Figur. Schmoren, anbraten oder rösten – in der Feuerpfanne wird jedes Gericht zum Genuss.
- Material: Gusseisen - Fassungsvermögen: 2,5 Liter - Durchmesser: 30 cm - Durchmesser Pfannenboden: 25 cm - B x H x T (in cm): 36,3 x 5 x 32 - Gewicht (in g): 3200
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Produktinformationen
Technische Details
Zusätzliche Produktinformationen
Im Angebot von Amazon.de seit | 9. Oktober 2015 |
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Durchschnittliche Kundenbewertung |
4,7 von 5 Sternen |
Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt) | Nein |
Amazon.de Rückgabegarantie
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Im Lieferumfang enthalten
Produktinformation

Gusseiserne Pfannen von Petromax
Qualität mit Leidenschaft und Tradition. Seit 1910.


Gusseiserne Pfannen sind die ideale Grundlage für aromatischen Schmorgenuss. Mit nur wenig Öl oder Bratfett lassen sich Gemüse-, Fleisch- oder Fischvariationen gesund, traditionell und ohne jegliche Chemie zubereiten. Dabei wird der intensive Eigengeschmack der Speisen zu einem echten Erlebnis.
- Gusseiserne Pfanne
- Gebrauchs- und Pflegeanleitung
Petromax - Gusseiserne Pfannen für die Ewigkeit
Die Petromax gusseiserne Pfanne ist nicht nur für die Ewigkeit gemacht, sondern überzeugt auch durch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob Profi am eigenen Herd oder am offenen Feuer – die gusseiserne Pfanne unterstützt persönliche Kochpräferenzen und verleiht ihnen einen ganz eigenen Charakter. Das ist traditionelles Kochen, das in der Draußen-Küche nicht mehr wegzudenken ist.
- Für alle Herdarten und Kochen am offenen Feuer geeignet
- Idealer Wärmespeicher
- Optimal zum intensiven Garen
- Unbeschichtet, extrem hitzebeständig und ofenfest
- Zwei gegenüberliegende Henkel
- Ausgießhilfe an den Seiten
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Eine Pfanne fürs LebenGusseisernes Material zeichnet sich durch eine extrem hohe Langlebigkeit aus. Bei guter Pflege halten Pfannen, Töpfe und andere Formen aus Gusseisen ein ganzes Leben. Dabei kommt es auf die Rohstoffgüte an: Petromax Gusseisen unterliegt stetigen Qualitätsprüfungen. Diese und die konstante Anfertigung neuer Gießformen tragen zur Sicherung der Qualität der robusten Feuerpfannen bei |
Natürliche Anti-HaftwirkungDie gusseisernen Pfannen werden immer besser im Laufe der Zeit. Petromax Feuerpfannen sind voreingebrannt und können sofort zum Einsatz kommen. Die Patina verstärkt sich mit jeder Anwendung. So wird die Pfanne noch robuster und widerstandsfähiger. Um die Qualität des Gusseisens aufrecht zu erhalten, kann die Pfanne in regelmäßigen Abständen mit der Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen behandelt werden. |
Für Herd, Ofen und offenes FeuerEgal, wo das Kochabenteuer stattfindet: Die Petromax Pfanne ist dafür gemacht. Braten zu Hause mit Gas, Induktion und anderen Herdarten, oder zum Nachgaren im Ofen: die Feuerpfanne begleitet die verschiedensten Kochabenteuer. Vor allem in der Draußen-Küche sind die gusseisernen Pfannen beliebt, da sie hervorragende Bratergebnisse am offenen Feuer erzielen. |
Reinigung ohne SpülmittelGusseisen ist ein klassisches Material mit vielen Vorteilen. Bei der Pflege sind folgende Punkte zu beachten: Gusseisen darf niemals mit Spülmittel oder anderen chemischen Reinigungsmitteln gereinigt werden, da diese die natürliche Patina angreifen. Das Ausspülen mit klarem Wasser und einer handelsüblichen Geschirrspülbürste reicht völlig aus. Für hartnäckige Verschmutzungen wurde der Ringreiniger für Guss- und Schmiedeeisen entwickelt. |
Immer griffbereit
Robuste Raulederoberfläche mit Aramidfutter: Für das Kochen und Braten mit gusseisernen Produkten wird die Verwendung der Petromax Aramid Serie empfohlen. Sie ermöglicht ein sicheres Greifen der Pfanne. Für die Feuerpfannen mit zwei Henkeln eignen sich die Aramid Pro 300 Topflappen mit Eingriff. Bequem über die Hände gezogen, sorgen sie für natürlichen Halt und verstärken den festen Griff für zielsicheres Versetzen der Pfanne mit einem Temperaturschutz bis zu einer Kontaktwärme von bis zu 250 °C. Neben den Aramid Topflappen mit Eingriff befinden sich auch die rechteckigen Aramid Topflappen und die Aramid Pro 300 Handschuhe im Sortiment.
Allgemeine Pflegehinweise und Tipps:
- Die Pfanne muss vor dem ersten Gebrauch lediglich mit heißem Wasser ausgespült werden und ist danach sofort einsatzbereit.
- Bei den ersten Anwendungen keine säurehaltigen Speisen zubereiten, da sich die Patina erst richtig ausbilden muss. Säurehaltige Lebensmittel greifen eine noch nicht stark ausgebildete Patina an.
- Keine kalten Flüssigkeiten in die heiße Pfanne geben, die dadurch entstehende Spannung kann zu Rissen führen.
- Die Pfanne niemals in der Spülmaschine reinigen.
- Lediglich warmes Wasser und eine handelsübliche Geschirrspülbürste zur Reinigung verwenden – kein Spülmittel oder Seife. Hartnäckige Speisereste lassen sich mit dem Petromax Schaber oder Ringreiniger für Guss- und Schmiedeeisen entfernen.
- Nach der Reinigung gründlich abtrocknen und gegebenenfalls mit der Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen behandeln. Von der Pflege mit Speiseöl sollte abgesehen werden, da dieses ranzig werden kann.
- Die Pfanne immer trocken und sauber lagern. (Luftzirkulation ermöglichen)
- Ist die Patina der gusseiserenen Pfanne doch einmal stark in Mitleidenschaft gezogen, kann sie neu eingebrannt werden. Die genaue Vorgehensweise kann der Bedienungsanleitung entnommen werden.

Unsere Geschichte
Bei seiner Abenteuertour durch Afrika blieb der junge Jonas Taureck mit seinem 4x4-Gefährt im Sand stecken. Nach stundenlangem Sandschippen hieß das Ergebnis: Eine gebrochene Motoraufhängung und eine zertrümmerte Lichtmaschine. Auf der Suche nach einer alternativen Lademöglichkeit für die Batterien erreichte er ein kleines Dorf, dessen Hütten und Straßen hell erleuchtet waren. Doch was hier den Anschein einer elektrischen Beleuchtung machte, war die starke Leuchtkraft einer Petroleumlampe. Wider Erwarten kein Strom – aber eine Leidenschaft war geweckt. Dieses traditionelle Beleuchtungsprinzip ließ Jonas nicht mehr los. Aus dem alten Lampensystem wurde ein Konzept und aus dem Konzept ein mittlerweile 80 Mann starkes Unternehmen. Mit der Zeit hat sich das Sortiment um eine autarke Produktwelt erweitert. Der Name Petromax ist ein Begriff für all diejenigen, die draußen zu Hause sind und großen Wert auf zuverlässige, durchdachte und vor allem langlebige Begleiter legen.
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Die Petromax mit 30 cm Durchmesser,...ist massiv und schön schwer, deshalb speichert sie die Wärme sehr gut und benötigt auch nur wenig Energie um auf Arbeitstemperatur zu kommen. Zum Braten verwende ich ausschließlich tierische Fette, Butaris, Ghee und Butter,...keine hochverarbeiteten Pflanzenöle, denn sie entwickeln beim erhitzen toxische Transfette.
Die Pfanne NIEMALS mit Spülmittel reinigen, sondern nur mit heißem Wasser und einer Bürste, danach gut abtrocknen und leicht mit Butaris einfetten,....dann ist sie wieder für den nächsten Einsatz bereit und wird mit der Zeit immer Besser.
Ich denke das ist für mich die letzte Pfanne in diesem Leben,...deshalb gibt es auch 5 Sterne von mir.
Die Pfanne hab ich zum outdoor cooking auf dem Raketenofen vom selben Hersteller gekauft. Passt super. Robust, gute Wärmeverteilung, liefert top Ergebnisse.
Auswischen, ggf. mit Wasser (unbedingt ohne Spülmittel) reinigen, trocknen und leicht eingefettet bis zum nächsten Mal wegstellen. Es ist beabsichtigt, dass sich im Laufe der Zeit durch die Nutzung eine Patina bildet. Grobe Verunreinigungen wie Angebranntes bekommt man am Besten mit einem Ringreiniger weg (wird ebenfalls von Petromax angeboten).

Die Pfanne hab ich zum outdoor cooking auf dem Raketenofen vom selben Hersteller gekauft. Passt super. Robust, gute Wärmeverteilung, liefert top Ergebnisse.
Auswischen, ggf. mit Wasser (unbedingt ohne Spülmittel) reinigen, trocknen und leicht eingefettet bis zum nächsten Mal wegstellen. Es ist beabsichtigt, dass sich im Laufe der Zeit durch die Nutzung eine Patina bildet. Grobe Verunreinigungen wie Angebranntes bekommt man am Besten mit einem Ringreiniger weg (wird ebenfalls von Petromax angeboten).






Sie braucht erstmal eine Weile bei Induktion um auf Temperatur zu kommen und reagiert auch nur recht träge auf Änderungen bei Herauf- oder Herunterregeln. Aber sie hält und verteilt die Hitze auch viel besser als eine Alupfanne. Ich nutze sie gerne mit Deckel, schalte das Induktionsfeld nach dem fast fertig Garen ab und halte die Speise damit noch warm bis zum Anrichten.
Wo sie so richtig punktet ist beim Braten von Fleisch, das kann man so richtig scharf anbraten, aber so richtig, das schafft man nie mit einer Alupfanne. Ein Branding auf dem Fleisch (auch auf dem "eigenen" am Pfannenrand) ist so kein Problem.
Da sind wir schon bei den negativen Punkten, man kann das Ding ohne Lappen oder Handschuhe nach ein paar Minuten an den Griffen nicht mehr anfassen, alles ist kochend heiß. Ein schnelles Umfüllen des Inhalts ist auch aufgrund des Gewichts nicht so einfach möglich.
Die Reinigung gefällt mir nicht, man soll kein -und darf auch eigentlich wirklich nicht- Spülmittel beim Reinigen verwenden, weil die eingebrannte Schicht, die ein Anbrennen der Speise verhindert, sonst abgerieben wird. Auch soll man kein Kratzschwamm oder Putzwolle nehmen, mach ich aber manchmal doch wenn Angebranntes nicht vernünftig abgeht. Ich nehme meistens ein Blatt Küchenpapier und wische Fettreste aus, danach einen nassen Lappen ohne Spülmittel, dann nochmal ein Tropfen Öl darin verteilen gegen leichtes Einrosten. Das ist etwas mehr Aufwand, wenn ich Alupfannen so geschont hätte, würden sie auch länger halten.
Was ich aber als größten Kritikpunkt an der Technologie sehe ist, dass z.B. Fischgeschmack vom vorherigen Braten sich auf das neue Bratergebnis übertragen kann, weil in den Poren der Pfanne irgendwo noch alte minimale Fett oder Aromenreste vorhanden waren.
Positiv bleibt zu sagen, dass die Pfanne, wenn sie nicht runterfällt oder man sich damit einen Bruch hebt, wahrscheinlich das ganze Leben lang hält.
Außerdem kann man sie bedenkenlos in den Backofen oder auf den Grill stellen, was ich noch nicht probiert habe.
Was ich auch gut finde, ist das Gefühl, kein Mikro-Plastik von einer Pfannenbeschichtung mitessen zu müssen.
Ich hoffe einfach (Einbildung), die Mikroreste der eingebrannten Ölbeschichtung sind gesünder.
Ich mag sie trotzdem, aber gebe ihr insg. 3 bis 4 Sterne.
Eingeweiht wurde die Pfanne dann mit Butterschmalz und Bratkartoffeln auf dem Induktionsfeld. Kein Anpappen und eine brauchbare Hitzeverteilung - jedoch ist die Pfanne in der Mitte minimal nach oben gewölbt und die Hitze ist in der Mitte spürbar heißer. Dafür ziehen wir einen Stern ab. Die Reinigung im Anschluss lief problemlos mit Küchenkrepp...
Das Gewicht ist absolut okay und die Oberfläche ist abgesehen von 2 kleinen "Pickelchen" außen am Rand absolut top. Insofern würde ich sagen: Ein lohnenswertes Schnäppchen im Vergleich zu anderen Pfannen, die deutlich mehr kosten aber das gleiche liefern.
Wir sind sehr zufrieden!
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