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Peppers of the World: An Identification Guide (Englisch) Taschenbuch – 1. Januar 1997

4.2 von 5 Sternen 6 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Synopsis

This comprehensive pictoral guide to Capsicum identification provides a fine color photograph and a detailed description for each of hundreds of peppers from Mexico, Hungary, Thailand, Malaysia, Taiwan, Guatemala, Trinidad, Jamaica, Cayman Islands, and numerous locations in the US. The peripatetic,

Der Verlag über das Buch

The Publisher, Ten Speed Press
Follow-up and companion to THE PEPPER GARDEN, this is a complete and full-color guide to chile pepper identification. Approximately 500 varieties are included, both wild and domesticated, all grown by the authors over a four-year period. Each photograph was taken in the field, peppers still on their plants, to aid in identification and give further information about their behavior. No other field guide is as thorough as this one; many of these species are endangered, and some have not yet even been named.

Kundenrezensionen

4.2 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
After reading "The Pepper Garden" also by Dewitt and Bosland I bought "Peppers of the World: An Identification Guide". The book gives you a very good overall view of the whole pepper family on the planet. Nice photos and good descriptions. However two things are wrong.
First: For each pepper the authors should also have included a photo of the plant and the flower. Without that identification in many cases is almost impossible as many pods resemble each other very much indeed.
Second: The metric conversion chart in the back of the book is wrong. Centimeters and inches must have changed places. The way it is now a 10 inch pepper like for instance Numex Big Jim is about the lenght of a thumb!! I dont think New Mexican commercial growers would like that. Keep that in mind if the publishers are contemplating a new edition.
But otherwise - thanks for a great book which is a must for all pepper fans.
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Format: Taschenbuch
I have recently become interested in peppers and chilis of all types, and my thirst for knowledge on the subject led me to buy books. I have bought some 10 books on the subject, and although other books may appear more glossy and have more 'tales' or recipes (this book has neither, nor is it intended as such), this book has a wealth of colour pictures of just about every conceivable chili. Whilst not claiming to have all varieties within it, it gives a good, structured view on the pepper (capsicum) families and provides a quick and easy reference for identification and description of most varieties. Of all the books I have this is always the first I turn to for information. Well worth the money.
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Format: Taschenbuch
Durch Rezensionen und Meinungen die es als Referenz bzw. Standardwerk darstellen waren meine Erwartung deutlich zu hoch angesetzt. Als Besitzer von „Peppers“ von Bosland/Votava (ISBN-13: 978-1845938253) bin ich von mehr Details ausgegangen.
Im Buch gibt es ein paar Infos zu den Arten. Die Sorten wird jeweils mit Bild der Früchte, bot. und allg. Namen, Herkunft, Fruchtgröße/-farbe, und evtl. Quelle für Saatgut und evtl. paar Anmerkungen kurz dargestellt.
Es ist nicht das was ich mir vorgestellt habe, aber vor knapp 20 Jahren beeindruckten die durchgängigen bunten Bilder wohl eher.
Ein Nachschlagewerk zur Identifikation ist für mich mehr als eine Liste mit Bildern der Früchte.
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