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Oleum: Die Kultur des Olivenöls (Kulturgeschichte) Gebundene Ausgabe – 1. Oktober 2012

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Ein faszinierendes Buch, sehr persönlich geschrieben, eindringlich argumentierend, leicht verständlich und Lust aufs Weiterlesen machend.« (Jens Priewe weinkenner.de, 15.01.2013)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Carlos Falcó wurde in Sevilla, Spanien, geboren und graduierte als Agrarwissenschaftler in Belgien und den USA. Durch den erfolgreichen Anbau seltener Rebsorten wurde er zu einem der Pioniere spanischen Weinanbaus. 1999 veröffentlichte er das Buch 'Entender de Vino', welches bereits in der 10. Auflage vorliegt. Es wurde mit Preisen ausgezeichnet und gilt als Standardwerk. Seit 2002 widmet sich Carlos Falcó der Olivenölherstellung. Sein Öl zählt zu den besten hochqualitativen Olivenölen weltweit.


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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das ist ein sehr interessantes Buch mit vielen gut recherchierten Informationen zu verschiedenen Bereichen dieses Themas. Es ist gut zu lesen.
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