Facebook Twitter Pinterest <Einbetten>
  • Alle Preisangaben inkl. USt
Nur noch 1 auf Lager (mehr ist unterwegs).
Verkauf und Versand durch Amazon. Geschenkverpackung verfügbar.
The New American Cooking ist in Ihrem Einkaufwagen hinzugefügt worden

Lieferort:
Um Adressen zu sehen, bitte
Oder
Bitte tragen Sie eine deutsche PLZ ein.
Oder
+ EUR 3,00 Versandkosten
Gebraucht: Sehr gut | Details
Verkauft von betterworldbooks__
Zustand: Gebraucht: Sehr gut
Kommentar: Frueheres Bibliotheksbuch. Sehr guter Zustand fuer ein gebrauchtes Buch, minimale Abnutzungserscheinungen. 100%ige Kostenrueckerstattung garantiert Ueber eine Million zufriedene Kunden!
Möchten Sie verkaufen?
Zur Rückseite klappen Zur Vorderseite klappen
Hörprobe Wird gespielt... Angehalten   Sie hören eine Hörprobe des Audible Hörbuch-Downloads.
Mehr erfahren
Alle 2 Bilder anzeigen

The New American Cooking (Englisch) Gebundene Ausgabe – 25. Oktober 2005


Alle 4 Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate und Ausgaben ausblenden
Preis
Neu ab Gebraucht ab
Kindle Edition
"Bitte wiederholen"
Gebundene Ausgabe
"Bitte wiederholen"
EUR 34,99
EUR 31,98 EUR 8,39
6 neu ab EUR 31,98 11 gebraucht ab EUR 8,39 1 Sammlerstück ab EUR 18,28
click to open popover

Es wird kein Kindle Gerät benötigt. Laden Sie eine der kostenlosen Kindle Apps herunter und beginnen Sie, Kindle-Bücher auf Ihrem Smartphone, Tablet und Computer zu lesen.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Geben Sie Ihre Mobiltelefonnummer ein, um die kostenfreie App zu beziehen.

Jeder kann Kindle Bücher lesen — selbst ohne ein Kindle-Gerät — mit der KOSTENFREIEN Kindle App für Smartphones, Tablets und Computer.


Produktinformation

Produktbeschreibungen

Amazon.de

Surveying America's food scene, Joan Nathan, author of the much-praised Jewish Cooking in America, notes our increasing openness to exploring traditional ethnic fare as well as "new" dishes. In The New American Cooking she offers 280 recipes that reflect the growing influence of Asian, Indian, and Latin American cooking on our everyday tables, as well as providing formulas for the likes of Chicken with Barbecue Sauce and Jambalaya with Sausage and Shrimp--dishes to which we have returned, or never left behind. The menu-wide recipe range features such tantalizing fare as Turkish Cucumber Yogurt Soup, Tunisian Fish Couscous, and Grilled Thai Chicken with Lemongrass, and sweets including Wolfgang Puck's Kiwi Clafouti and Chocolate Bread Pudding with Dried Cherries and Brandied Cream Sauce. A chapter on vegetables and vegetarian dishes, with the likes of Ragout of Wild Mushrooms with Shallots and Thyme, and Sautéed Baby Artichokes with Fresh Herbs, is particularly strong. Nathan likes to tell stories, and in sidebars such as "Nova Kim, the Wild Mushroom Lady of Vermont" and "Cooking Iraqi Food in Virginia," she places the dishes within their cultural context, often introducing readers to the recipe-makers themselves, all of whom she visited. Nathan also provides information on ingredients and techniques.

Though one might question the inclusion of very familiar formulas, like the one for chocolate chip cookies, albeit in "improved" versions, the majority of recipes will be new to most readers and all are easily accomplished. With 150 color photos, the book is a delightful addition to the Nathan canon, known for blending cultural-historical investigation with recipes of superior taste. --Arthur Boehm

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Joan Nathan was born in Providence, Rhode Island. She has earned a master's degree from both the University of Michigan and Harvard University. Ms. Nathan writes for The New York Times and other publications and is the author of numerous books, including Jewish Cooking in America, which won both the James Beard Award and the IACP / Julia Child Cookbook of the Year Award in 1994. Drawing on her research for The New Cooking in America, she was the guest curator of Food Culture USA at the 2005 Smithsonian Folklife Festival. She is the mother of three grown children and lives with her husband in Washington, D.C.

Alle Produktbeschreibungen

Kundenrezensionen

Noch keine Kundenrezensionen vorhanden.
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel

Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com

Amazon.com: 3,8 von 5 Sternen 11 Rezensionen
5,0 von 5 SternenFive Stars
am 13. September 2017 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
4,0 von 5 SternenForgotten recipes
am 5. Juni 2014 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
4,0 von 5 SternenNathan is one of my expert go to chefs for ...
am 18. Juli 2015 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
5,0 von 5 Sternengreat variety
am 16. Mai 2011 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
1,0 von 5 SternenNot like the Jewish cookbook Joan Nathan wrote
am 4. Januar 2013 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf

Wo ist meine Bestellung?

Versand & Rücknahme

Brauchen Sie Hilfe?