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Kundenrezensionen

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am 8. Juli 2014
gute Anregungen zur Nahrungsumstellung und Erklärung über die Hintergründe von Diabetes. Auf you tube finden sich auch einige Vorträge von Dr. Barnard, für die, die englisch sprechen. Leider ist das Buch nicht in deutsch erhälltlich. Eine kurze 30 seitige deutsche Zusammenfassung des Buches findet man auf der jimboo webseite von roher energie unter den downloads. Auf jeden Fall lesen und probieren!
11 Kommentar| 7 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 30. Juni 2014
Zwar stört mich immer bei Ernährungsempfehlungen das etwas extreme: tu etwas nie! tu es immer! Aber davon mal abgesehen ist dieses Buch eine wundervolle Beschreibung der richtigen menschlichen Ernährung, nicht nur für Diabetiker. Ich selbst bin Ernährungsberaterin und habe trotzdem noch Zusammenhänge erfahren, die mir neu waren. Er beschreibt die biochemischen Vorgänge im Körper so anschaulich, dass es jeder versteht. Wer halbwegs Englisch kann, der wird keine Probleme haben, das Buch zu lesen. Es ist kein Fachchinesisch. Viele Aha - Erlebnisse warten hier auf den Leser. Und : es wird endlich mal mit diesem Low Carb Blödsinn aufgeräumt!!!
Das hier ist meine erste Rezension, aber dieses Buch verdient es, dass hier mehr Meinungen stehen.
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am 25. Mai 2014
Es ist sehr bedauerlich, dass es dieses Buch nicht in deutscher Übersetzung gibt.
Für ein Land, in dem Kohlenhydrate zugunsten LowCarb, viel Fleisch und der pervertierten Form davon, LowCarbHighFat, regelrecht verteufelt werden und der Mainstream sie meidet, wäre das Buch wirklich hilfreich. In Englisch werden es wenige lesen.
44 Kommentare| 11 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 2. Mai 2015
Dieses Buch gehört zu den Top 5 Büchern zum Thema Ernährung/Gesundheit. Dr. Barnard hat auch tolle Vorträge gehalten, die man sich bei You Tube anschauen kann. Unbedingt empfehlenswert ist dieses Buch!!!
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am 16. Februar 2015
Great Amazon partner. Would buy again. Fast Shipping and Good Service contact. Would recommend to other buyers. Thank very much you.
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am 29. Januar 2015
Nachdem in einigen Diabetiker-Foren Menschen auftauchen, die sich nach Barnard ernährten und Diabetes entwickelten, würde ich jedem Leser empfehlen, einen glaubwürdigen Ernährungsberater zu konsultieren, bevor er sich nach Barnard ernährt.

Zum Autor: Neal Barnard ist Dr. der Psychiatrie und Tierschutzaktivist. Die PCRM, die er gegründet hat, wird von Tierschutzorganisationen finanziert. Inwieweit das seine Glaubwürdigkeit beeinflusst, muss jeder für sich selber entscheiden.

Vor allem übergewichtige sollten vorsichtig sein mit dieser Ernährung, da sie die Fettsäuren ja eingelagert haben und selbst ohne weitere Zufuhr von Fetten bei einer kohlehydratreichen Ernährung zum Diabetiker werden können.

Das Buch enthält durchaus auch gute Hinweise, so sind Ballaststoffe sehr gesund, unter anderem auch weil sie im Dickdarm von Bakterien in gesunde kurzkettige Fettsäuren umgewandelt werden. Man sollte sich aber bewusst sein, dass Barnard als Tierschützer eine versteckte Agenda haben könnte und nicht alles ungeprüft akzeptieren, was er in diesem Buch schreibt.
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