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Muffins & Cupcakes Broschiert – 18. November 2013

4.1 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Neben Backen und Kochen begeistert sich die Autorin und Stylistin JANET SMITH auch für Mode, Dekorationen und Blumen. Gerne arbeitet sie auch an Projekten, bei denen sie diese Interessen verbinden kann. Seit kurzem schreibt sie für das Magazin Marie Claire.


Kundenrezensionen

4.1 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Von M+KGS am 14. März 2010
Format: Broschiert
Dieses Buch ist mein absoluter Favorit! Ich habe bereits 3 Bücher mit Muffins-Rezepten, aber keines kommt an dieses Buch hin. Die Rezepte sind gut beschrieben und gut nach zu backen. Die Muffins sind saftig und die einzelnen Rezepte schmecken tatsächlich auch unterschiedlich. Die Mengen stimmen, das heißt, ein Rezept für 12 Muffins ist auch für 12. Die unterschiedlichen Garnituren, auch Frostings genannt, sind ebenfalls gut beschrieben und auch hier stimmen die Mengen. Die Dekorationen sind einfallsreich ohne zu aufwendig zu sein. Besonders gut finde ich die Beschreibung der Backzutaten und die Seiten mit Problemlösungen. Dieses Buch ist meiner Meinung nach für Anfänger und Backprofis geeignet.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Die Reihe xxx & xxx ( es gibt mittlerweile wirklich viele davon) aus dem Christian Verlag ist wirklich wunderbar. Tolle Fotos, tolle Rezepte, gut verarbeiteter Einband. Was will man mehr. Tolle Leistung des Verlags..der Profi- Bäcker findet aber sicherlich neue Inspirationen bei anderen Cupcake Büchern
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
In dem Buch sind fast ausschließlich Rezepte mit 'Topings' zu finden, klassische Muffins (ohne Creme obenauf) sind leider kaum zu finden. Die Topings wiederum sind nicht überzeugend, es gibt weitgehend 2 Varianten: Buttercreme oder Frischkäse mit Puderzucker. Beides geschmacklich-für meine Begriffe- nicht umwerfend. Ich kann das Buch trotz schöner Aufmachung und sehr schöner Fotos leider nicht weiterempfehlen.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Die Auswahl an Rezepten ist sehr groß. Es vermittelt sowohl Warenkunde als auch Materialkunde. Und die Rezepte funktionieren prima. Es schmeckt alles was ich bisher ausprobiert habe super lecker und funktioniert. Nur die Cremehäubchen haben für meinen Geschmack zu viel Zucker, ich halbiere die Menge einfach.
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