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Meine mediterrane Küche: Kochkunst mit Vincent Klink Gebundene Ausgabe – 1. September 2010

4.4 von 5 Sternen 7 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Vincent Klink, Jahrgang '49, betreibt sein Restaurant „Wielandshöhe“ in Stuttgart seit 1991 (mit einem Stern und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet). Er ist Sternekoch und origineller Kochkünstler und sehr beliebter und glaubwürdiger Fernsehkoch, der zweimal wöchentlich mittags im "ARD-Buffet" und einmal in der Woche in seiner eigenen Sendung beim SWR „Kochkunst mit Vincent Klink“ zu sehen ist. Daneben ist der Tausendsassa Herausgeber der vierteljährlich erscheinenden Zeitschrift „Häuptling eigener Herd“, Buchautor und Musiker.


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Top-Kundenrezensionen

Kochen nach Vincent Klinks Rezepten ist doppelter Genuss-
schon das Vor- und Zubereiten bereitet mir höchstes Vergnügen und dann....
dann der Genuss-
die Rezepte / auch komplizierte / sind gut nachkochbar und immer äußerst lecker......
Die persönlichen Erklärungen und beigefügten Tipps sind informativ und schon die Vorbereitung- was koche ich heute- was koche ich für eine besondere Gelegenheit - und das Besorgen der frischen Lebensmittel macht viel Freude.
Dank an den einen meiner 2 Lieblingsköche !!
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Verifizierter Kauf
Es handelt sich um ein Buch über Kochkunst. Und ich meine wirklich "Kunst"! Zum Selberkochen sollte man Zeit mitbringen. Und auch der Geldbeutel sollte nicht zu schwach auf der Brust sein, denn es wird mit hochwertigen Rohstoffen gekocht. Man lernt - wie immer in Vincent Klinks Büchern - eine Menge Feinheiten vom Kochen, die man noch nicht kannte. Aber auch wer nicht kochen möchte hat Spaß an diesem Buch, weil der Autor genauso schreibt wie er redet: Wie ihm der Schnabel gewachsen ist. Auch das ist ein Genuss! Man könnte auch nur die Bilder betrachten; auch das ist ein Genuss!
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Verifizierter Kauf
Das Buch richtet sich an den ambitionierten Feinschmecker, der in Besonderheiten die Erfüllung seiner Kochleidenschaft findet. Daher ist der Titel auch richtig gewählt: Meine mediterrane Kochkunst. Also eine subjektive Auswahl.
Die mediterrane Küche hat mehr zu bieten. Mütter und Großmütter aus den Ländern rund um das Mittelmeer haben auch schmackhafte Gerichte auf dem Herd und auf dem Tisch, die mit weitaus weniger Aufwand und speziellen Zutaten herzustellen und äußerst lecker sind.
Beschaffung der Zutaten aufwendig, recht speziell. Daher nur drei Sterne.
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Der bekannte Fernsehkoch hat es (mal wieder) verstanden, uns zu begeistern.
Die Rezepte von einfach bis mittelschwer, aber dank der klaren Stucktur einfach nachzukochen.
Liegt auch an der gewährten GU-Qualität des Buches - ganz tolle Aufnahmen, übersichtlich und das Wichtigste auf den Punkt gebracht. Das Buch ist natürlich auch eine tolle Geschenk-Idee.
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