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Mehr Suppenglück Gebundene Ausgabe – 19. September 2012

4.6 von 5 Sternen 16 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Sonja Rikers Rezepte brauchen keine Zusatzworte. Sie sind nachzukochen und zu genießen. Das genügt vollkommen. (Literarische Welt)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Sonja Riker wurde 1967 in Starnberg geboren. Bis zur Eröffnung ihres Suppenladens »SuSa Suppe Saft und Gewürze« auf dem Münchner Elisabethmarkt im Oktober 2006 war sie Reporterin und Ressortleiterin beim Bayerischen Rundfunk. Sonja Riker lebt mit ihrer Familie in München.


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Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Inhalt:

- Vorwort
- Wochenendbegleiter
- Partykracher
- Luxuslöffler
- Nestwärmer
- Weltenbummler
- Küchenreformer
- Brühen
- Gewürze
- Rezeptverzeichnis
- Alphabetisches Rezeptverzeichnis

Nicht nur bekannte und oft selbst schon gekochte Suppen habe ich gefunden, sondern auch recht viele sehr außergewöhnliche Rezepte, die ich unbedingt über den Winter jetzt ausprobieren möchte.

z.B.: Linseneintopf im Rote-Bete-Sud, Brotsuppe mit Mohnsahne, Hummercremesuppe, Mitternachts-Gulaschsuppe, Forellensuppe, Polentacremesuppe, Schokoladencremesuppe mit Himbeerspiegel und Granatapfel, feurige asiatische Fischsuppe, indischer Curryeintopf mit Hühnchen ...

Um nur ein paar der tollen Rezepte zu nennen.

Die Rezepte sind allesamt leicht verständlich geschrieben. Ich denke auch die etwas aufändigeren sind somit leicht nachzukochen.

Durch und durch wirklich tolle Fotos!

Wichtige Informationen zum Thema Brühen sind auch noch enthalten:

- welche Zutaten soll man verwenden
- wie geht man vor um eine gute Brühe zu kochen
- 3 Basis-Brühen-Rezepte

Besonders toll finde ich, dass dieses Buch noch einiges an Informationen über verschiedene Gewürze bereit hält und VOR ALLEM noch ein paar Rezepte für Gewürzmischungen :-)

Fazit:

Ein toll illustriertes und mit zahlreichen auch recht außergewöhnlichen Suppenrezepten ausgestattetes Kochbuch für "Suppen-Liebhaber".

Absolut zu empfehlen!
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Von Anette1809 TOP 1000 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 22. Oktober 2012
Nachdem vor zwei Jahren das erste Suppenbuch von Sonja Riker "Suppenglück" erschienen ist, gibt es nun mit "Mehr Suppenglück" Nachschlag im Suppenteller.

Mich hatte "Suppenglück" bereits rundum begeistert, doch hatte ich in einigen Meinungen zum Buch gelesen, dass manche es bemängelten, dass nicht jedes Rezept durch ein Foto der fertigen Suppe ergänzt wurde. Das ist bei "Mehr Suppenglück" nun anders, denn jede Rezeptvorstellung beinhaltet nun auch ein wunderschön arrangiertes Foto des fertigen Produkts. Trotzdem müssen auch Liebhaber stimmungsvoller Fotos, die Besteck, Küchenszenen, Geschirr oder Gewürze abbilden, nicht auf diese verzichten. Entweder wurden diese Komponenten gekonnt gemeinsam mit den Suppen in Szene gesetzt oder man findet sie hin und wieder zwischen den einzelnen Kapiteln, wo sie beispielsweise die Einleitung als Hintergrundbild schmücken.
Und ein weiteres klitzekleines Manko gegenüber dem Vorgänger wurde beseitigt: wo man in "Suppenglück" nur ein Rezeptverzeichnis nach Rubriken finden konnte, beinhaltet "Mehr Suppenglück" ein zweites nach Alphabet.
Hier habe ich wirklich das Gefühl, man hat als Verlag und Autorin die Wünsche und Anregungen der Buchkäufer berücksichtigt und dafür gibt es ganz unabhängig vom weiteren Inhalt des Buches bereits einen dicken, fetten Zusatzstern in der Bewertung von mir!
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Gute Ideen für leckere Suppen, aber meiner Meinung nach nicht so gut wie der erste Teil. Die Suppen sind teilweise schon sehr speziell.
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Verifizierter Kauf
Ich habe schon das erste Buch davon und hab daraus viel gekocht.Das zweite Buch finde ich ebenfalls ein Knaller und hab daraus was gekocht.Ich finde die Suppen irgendwie aussergewöhnlich und extrem lecker.Da ich Vegetarierin bin,ersetze ich hier und da was,aber ich bin begeistert.Ich kann es nur weiter empfehlen.
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Nun ist auch ein zweites Buch von der Autorin erschienen und der neue Titel verspricht nicht zuviel: "Mehr Suppenglück" ist eine Bereicherung für diejenigen, welche Suppen gern haben oder gar - wie wir - richtige Suppenliebhaber sind.

Das erste Buch begleitet uns nun schon seit mehr als zweieinhalb Jahren und wir haben schon viele der anmächeligen Rezepte nachgekocht und etliche davon gehören bereits zu unserem festen "Suppenrepertoire".
Das neue Buch haben wir unlängst gekauft und in den nächsten Tagen wird auch es seinen Praxistest bestehen müssen, wobei wir keinen Zweifel hegen, dass wir darin tatsächlich noch "Mehr Suppenglück" finden werden.
Sehr erfreulich finden wir auch, dass beim neuen Werk der Fototeil anders gestaltet wurde. Es ist nun noch "gluschtiger", da auf den Fotos immer auch das fertige Resultat abgebildet ist. Richtig sympathisch, dass da offenbar die diesbezüglichen Leseranliegen von Autorin und Verlag ernst genommen und ins neue Buch eingearbeitet wurden. Überhaupt ist die Gestaltung beider Bücher gut gelungen!
Das allerwichtigste aber sind die Rezepte und die sind wirklich gut. Die Angaben sind verständlich formuliert und die Zutaten sind - in der Regel - einfach zu beschaffen. Das Resultat, welches schlussendlich auf dem Tisch steht, vermochte uns bisher durchwegs zu überzeugen und so freut es uns, dass wir nun mit dem neuen Buch von Frau Rieker noch "Mehr Suppenglück" im Haus haben.
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