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Matcha: Das gesunde Grüntee-Wunder Gebundene Ausgabe – 10. April 2011

4.7 von 5 Sternen 21 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. Walter Glück ist seit über zwanzig Jahren in einer großen naturheilkundlichen Praxis tätig. Neben zahlreichen Publikationen ist die Weiterentwicklung der Homöopathie sein ständiges Beschäftigungsfeld, wofür ihm 1998 die Auszeichnung „Samuel“ vom Deutschen Zentralverein homöopathischer Ärzte verliehen wurde. Für Matcha hat er in Japan an Ort und Stelle recherchiert.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von Silverqueen am 24. Februar 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch bietet einen guten kurzen Einblick in die Welt des japanischen Grüntees. Es wird auf die Geschichte des Matchas, die Herstellung, die Kunst des Zubereitens (Teezeremonie), die Inhaltsstoffe und Wirkstoffe eingegangen. Es werden noch viele weitere Themen behandelt wie etwa Grüntee im allgemeinen, andere japanische Grüntees (Sencha, Gyokuro..), die aber eher kurz angeschnitten (erwähnt) werden. Auf einzelne Sorten oder Hersteller (Teebauern) wird nicht eingegangen. Die "Teetheorie" nimmt jedoch leider nur 60 Seiten ein, viele Seiten hiervon sind zudem auch noch mit ganzseitigen farbigen Fotos versehen. Ich hatte den Text dementsprechend in ca. 1 Stunde durchgelesen. Wer hier mehr erwartet hat, wird enttäuscht. Die Fotos sind sehr schön und hochwertig, oft wird hier der Tee an sich, die japanischen Gerätschaften wie Teekanne, Chasen, Matcha-Steinmühlen usw. gezeigt. Der zweite Teil des Buches (27 Seiten) bietet 18 Rezepte mit Matcha und Sencha. Hier muss ich allerdings sagen, dass die Rezeptfotos meist nicht so aussehen als wäre Matcha benutzt worden. Selbst mit wenig Matcha hätte beispielsweise das Brot einen minimalen Grünstich haben müssen, sodass die Fotos eher "normal" wirken und nicht auf die Besonderheit des Matchas ausgelegt sind (guter Kochmatcha ist wie normaler Matcha ebenfalls sehr farbintensiv).
Gut gefallen haben mir die kurzen Anekdoten des Autors von seiner Matcha-Reise in Japan, anhand welcher dieses Buch entstanden ist.

Ein tolles Buch für all diejenigen, die sich einen schnellen Einblick in die Matcha-Welt verschaffen wollen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Durch Green Smmothies und Weizengras Pulver angestachelt, erweitere ich gerade meinen geschmacklichen Horizont und lande dabei immer wieder bei grünen Geschmacksereignissen!

Matcha und die Kultur dazu faszinieren mich, weswegen ich dies unbedingt probieren wollte! Natürlich ist das Internet voll mit Informationen und Rezepten - aber gemütlich auf der Couch mit einem ansprechend gestaltenden Buch sitzen ist unbezahlbar!

"Matcha: Das gesunde Grüntee-Wunder" bietet kulturelle Informationen, sachliche und persönliche Einblicke und ist zwar klein und kompakt - aber mit erstaunlich viel Information gespickt! Die Aufmachung des Buchs ist ansprechend, handlich und etwas "vollgestopft" und dabei doch recht übersichtlich.

Der Rezept-Teil hat mich, als absoluten "Themen-Neuling", überrascht und inspiriert. Ich bin gespannt wie es ist tiefer in diese Kultur zu sinken! Absolute Kaufempfehlung für alle Einsteiger, Interessierte und Neugierige :)
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Format: Gebundene Ausgabe
Das Buch selbst, gibt einen wundervollen Überblick. Tradition und Moderne
was kann uns Matcha heute wie gestern sinnvolles geben.
Meine persönliche Erfahrung mit Matcha ( mit Bioslife Matcha ) ist sehr sehr positiv. Es hilft mir jeden Nachmittag, voller Energie, konzentriert meine Büroarbeit zu erledigen. Als Personaltrainer und Ernährungsberater, kann ich zudem von einem Dutzend Klienten berichten, die auf meine Empfehlung Matcha trinken und so viele positive Feedbacks geben.
Energie,
beruhigend und trotzdem focusierst
weniger Schlaf notwendig
Stunden klar + konzentriert
rundum ein gutes Gefühl.
Der Autor selbst, hat Japan und die Verarbeiter Manufakturen besucht und einen Einblick erhalten wie sie ein Europäer bisher nicht hatte.
Die Rezepte, finde ich persönlich langweilig und empfehle das Web nach mehr Ideenvielfalt zu durchsuchen.
Mit der besten Empfehlung - kaufen!
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Format: Gebundene Ausgabe
Um dem Thema Matcha näher zu kommen, kann ich nur jedem empfehlen dieses Buch zu kaufen und zu lesen. Sie bekommen einen Einblick über die Herstellung bis zu dem was Matcha bewirkt. Worauf Sie achten müssen, wenn Sie Matcha kaufen ist, das Sie unbedingt japanischen BIO Matcha nehmen. Nur der japanische Matcha hat diese Wirkung da er durch die schonende Herstellung noch alle Inhaltstoffe in sich trägt. Meine Empfehlung ist der Matcha von „Matcha Magic“, diesen können Sie auch auf Amazon kaufen, das sind Spitzen Matchas zum kleinen Preis.
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Format: Gebundene Ausgabe
Nett gemacht, obwohl die Rezepte m.E. etwas abgehoben sind. Was jedoch auffällt ist, das diverse Studien angeführt werden und nicht eine belegt wird. Keine Quellen, weiterführende Literatur, medizinischer Background, etc. Das Buch besteht im Wesentlichen aus nicht verifizierbaren Behauptungen. Bottomline ist, der Tee ist gesund, das Buch kann man sich sparen und besser ein anderes kaufen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Sehr übersichtlich und leicht geschrieben. Tolle Grafiken, so dass man alles nachvollziehen kann. Empfehlenswert für Einsteiger und Matcha Fans. Kaufen!
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Von Ginaxx am 8. Februar 2015
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
ein schönes Buch mit vielen Informationen zu Teesorten und Zubereitung, Geschichte, Wirkungen des Tees, Rezepten, fehlt eigentlich nur noch jemand, der die richtige Teezeremonie durchführt - auf nach Japan
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Von s,wetchy am 25. September 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Büchlein ist sehr interessant und gut aufgebaut.
Ich habe mir ein paar Tage danach gleich ein "MatchaSet" besorgt. Werde gerne wieder bestellen.
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