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Matcha: Die Krone des Grüntees in der Küche Broschiert – 1. März 2014

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Broschiert, 1. März 2014
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Top-Kundenrezensionen

Von Schmid TOP 100 REZENSENT am 24. Mai 2014
ich habe mich für dieses büchlein interessiert, weil ich nicht nur tee trinken, sondern das matchapulver vielseitig verwenden will. kurz wird über den außerordentlichen gesundheitswert des teepulvers berichtet und über die tradition in japan, dann werden die ca 35 rezepte vorgestellt, jeweils mit bild. grob wird unterschieden: "matcha auf japanische art" und auf "westliche", aber es gibt auch eine unterteilung in glutenfreie und vegane rezepte- finde ich super hilfreich.
obwohl betont wird, dass das kostbare pulver beim erhitzen wertloser wird, wird dieser nährwert nur in etwa 1/3 aller rezepte erhalten, in den übrigen wird erhitzt, va gebacken. es gibt diverse kuchen, törtchen, müsli und riegel, eis und tiramisu, sushis, cremes und saucen, süß und herzhaft, und natürlich getränke- eine kreative grüne welt!
für mich eine tolle inspiration- ich werde auch selber kreativ werden, ideen dazu habe ich nun!
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Matcha ist derzeit in aller Munde als "das grüne Gold Asiens" und unbedingt gesundheitsfördernd. Da in der Grundversion recht wenig schmackhaft, ist das Interesse an interessanten Rezepten sehr groß. Hier findet man wirklich interessante Ideen. Gerne als Geschenk weiterzuempfehlen.
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Verifizierter Kauf
Da ich aktiver Matchatrinker bin und auch mal andere Sachen damit ausprobieren wollte, habe ich mir dieses Buch zugelegt.
Es ist sehr informativ und gut bebildert. Auch für Neukenner ein Genuss.
Bestens zur Weihnachten geeignet
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Von Karin P. am 4. Dezember 2014
Verifizierter Kauf
Alles gut. Man kann was lernen beim Lesen.
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