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Martha Stewart's Cakes: Our First-Ever Book of Bundts, Loaves, Layers, Coffee Cakes, and more von [Editors of Martha Stewart Living]
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Martha Stewart's Cakes: Our First-Ever Book of Bundts, Loaves, Layers, Coffee Cakes, and more Kindle Edition

4.8 von 5 Sternen 10 Kundenrezensionen

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Kindle Edition
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EUR 15,19

Länge: 352 Seiten Word Wise: Aktiviert Optimiert für größere Bildschirme.
Sprache: Englisch
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

A one-stop resource for cakes--birthday, chocolate, coffee, Bundt, upside-down, loaf, and more. From pound cake and angel food (with many variations) to genoise and streusel-topped, from comfort classics like red velvet, six-layer coconut, rich chocolate, lemon meringue, and cheesecake to sophisticated grown-up fare including chiffon cakes and tortes with luscious fruits, these 150 recipes and color photographs cover techniques, decorating, and gifting ideas for every taste and occasion, whether no-fuss or fancy.

Baking trends come and go, but cakes are timeless. From the editors and photographers of Martha Stewart Living, Cakes includes classics (German Chocolate, New York-Style Cheesecake), crowd-pleasers (Baked Alaska, Hummingbird), and cakes with unique, sophisticated flavors and embellishments (Pecan Torte with Lemon Curd, Saffron-Scented Pear Upside-Down Cake). Whether you need a birthday cake (for any age!), have bake-sale duty, want a travel-friendly coffee cake, or seek to impress at a dinner party or with a handmade gift, Martha Stewart's Cakes has more than 150 cakes plus ideas for decorating, gifting, and storing. Beautiful color photography that shows you just what you're aiming for and dozens of make-ahead tips make baking low-stress.


From the Trade Paperback edition.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

MARTHA STEWART is the author of more than 75 books on cooking, entertaining, crafts, home-keeping, gardens, weddings, and decorating. She is the host of Cooking School on PBS.

For more than twenty years, the food editors and chefs in the kitchens at MARTHA STEWART LIVING have produced dozens of bestselling cookbooks, including Martha Stewart's Cooking School, Martha's American Food, Martha Stewart's Cupcakes, Everyday Food: Great Food Fast, and Power Foods.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 81071 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 352 Seiten
  • Verlag: Clarkson Potter (24. September 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B00CVS0XYM
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
  • Word Wise: Aktiviert
  • Verbesserter Schriftsatz: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen 10 Kundenrezensionen
  • Amazon Bestseller-Rang: #237.510 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich hatte die Backbücher "Cupcakes" und "Cookies" bereits im letzten Jahr bekommen. Als ich dann nach einem guten Rezept für american cheesecakes suchte, war also relativ schnell klar, dass ich nach Martha Stuart suchen würde. In diesem Buch gibt es nicht nur ein Rezept, sondern vielmehr ein ganzes Kapitel!!! Ich kann es kaum abwarten, endlich meinen ersten cheesecake zu backen! Wenn ich mich doch nur für ein Rezept entscheiden könnte... :)
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Von Linea am 5. März 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich liebe dieses Buch von Martha Stewart einfach! Erst einmal ist es ein richtiger Brocken, richtig viele Seiten gefüllt mit tollem Inhalt. Gute Rezepte die auch für Anfänger geeignet sind. Die Maße sind allerdings in Cups etc. gemessen, sodass man entweder umrechnet oder sich passende Meßbecher dazu bestellt falls man noch keine hat.
Bin sehr glücklich mit diesem tollen Buch, welches zudem noch einen unschlagbar guten Preis hat für so viele Seiten!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Wer schon einmal Martha Stewarts Webseite besucht hat, der weiß, wie lecker, gut beschrieben und erprobt "ihre" Rezepte sind. Was mir an dem Buch besonders gefällt, ist, dass es nach einem Grundrezept immer Abwandlungen gibt. Diese werden nur kurz (aber völlig ausreichend!!) beschrieben, sodass hier nicht unnötig Seiten verschwendet werden, sondern die Bilder und Möglichkeiten im Vordergrund stehen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe bereits das Cookie und Pie&Tarts Backbuch von Martha Stewart und war positiv überrascht als ich beim stöbern das Cake Backbuch gefunden habe.

Schon die Aufmachung verspricht eine Weiterführung des bekannten Stils, sprich zu jedem Rezept ein Bild, das Speichelstürze verursacht mit einer detaillierten Auflistung der Rezepte.

Ich finde es sehr Aufmerksam, dass schon in der Einleitung geschrieben wird, dass man sich die Rezepte vorher gründlich durchlesen soll, da die Rezepte speziell für die Torten genau befolgt werden müssen um ein super Ergebnis zu erreichen.

Wie immer ist auch der Basic-Teil eine Wucht, in dem für meine Begriff eigentlich nochmal die Tipps und Tricks gezeigt werden. Also welche Utensilien brauche ich, welcher Sprühkopf macht welches Muster bei der Tortenverzierung usw. Ich persönlich empfinde es als sinnvoll, da ich vorher noch keine Torte probiert habe... was sich aber bald ändern wird.

Was soll ich sagen, ich finde deutsche Backbücher langweilig und die von Martha Stewart innovativer mit Stil. Volle Kaufempfehlung.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Schon beim Lesen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Gut an den Rezepten ist, dass kein "self-rising flour" (Mehl mit Backpulverbeimischung) genommen wird (in USA sehr geläufig), da das in Deutschland schwer zu bekommen ist. So bin ich sicher, dass alle Rezepte gut gelingen, da man nicht mit Versuch und Irrtum arbeiten muss.
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