| Marke | Marcato |
|---|---|
| Modellnummer | 08 0155 12 00 |
| Farbe | Stahl |
| Produktabmessungen | 81.28 x 50.8 x 40.64 cm; 3.8 Kilogramm |
| Leistung | 100 Watt |
| Spannung | 240 |
| Material | Legierter Stahl |
| Artikelgewicht | 3.8 kg |
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Marcato 08 0155 12 00 Atlas Nudelmaschine, Stahl
| Preis: | 129,99€129,99€
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| Marke | Marcato |
| Farbe | Stahl |
| Material | Legierter Stahl |
| Artikelgewicht | 3800 Gramm |
| Artikelmaße L x B x H | 81.3 x 50.8 x 40.6 cm |
| Betriebsmodus | Manuell |
| Ist Spülmaschinenfest | Nein |
| Ist elektrisch | Ja |
Info zu diesem Artikel
- originale italienische Nudelmaschine
- produziert von Marcato
- Motorbetrieben
- Mit 2 Walzen
- geeignet für Lasagne, Fettucini, Taglierini
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Kundenbewertung | 4,7 von 5 Sternen (2858) | 4,7 von 5 Sternen (1293) | 4,7 von 5 Sternen (2369) | 4,5 von 5 Sternen (146) | 4,6 von 5 Sternen (347) | 4,2 von 5 Sternen (651) |
| Preis | 129,99 € | 29,99 € | 62,99 € | 82,95 € | 135,94 € | 46,11 € |
| Versand | Kostenlose Lieferung. Details | Kostenlose Lieferung. Details | Kostenlose Lieferung. Details | Kostenlose Lieferung. Details | Kostenlose Lieferung. Details | Kostenlose Lieferung. Details |
| Verkauft von | Amazon.de | Amazon.de | Amazon.de | Amazon.de | Amazon.de | Amazon.de |
Produktinformationen
Technische Details
Zusätzliche Produktinformationen
| ASIN | B000679FZ8 |
|---|---|
| Durchschnittliche Kundenbewertung |
4,7 von 5 Sternen |
| Im Angebot von Amazon.de seit | 29. September 2004 |
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Produktleitfäden und Dokumente
Produktbeschreibung des Herstellers
Die ideale Lösung, um ganz schnell frische Nudeln zuzubereiten
Atlasmotor vereinfacht dank dem praktischen Motor, mit dem Sie frei und mühelos auf jeder beliebigen Fläche arbeiten können, die Zubereitung frischer Nudeln. Die Nudelmaschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert, mit Walzen aus einer eloxierten Aluminiumlegierung, um Ihnen eine möglichst lange Lebensdauer zu bieten und die Reinigung zu vereinfachen. Mit seiner ergonomischen Form, die das Erfassen und Festhalten leichter gestaltet und wegen seiner Leistungsfähigkeit und Robustheit gewährleistet Ihnen der Motor Pastadrive eine perfekte Stabilität beim Gebrauch. Der Bajonettanschluss garantiert eine schnelle und einfachere Befestigung des Motors. Zudem kann er mit anderen kompatiblen Marcato-Produkten verwendet werden.
Vorteile des Motors
- Sie haben beim Gebrauch beide Hände frei;
- Sie müssen die Maschine nicht am Arbeitstisch befestigen;
- Sie können die Maschine auf jeder ebenen Fläche aufstellen;
- Sie verringern die Zeit für die Zubereitung des Teigblatts.
Marcato Lifestyle
Die Küche ist der Raum, in dem man mit der Familie zusammensitzt, der Raum, in dem man nach einem langen Arbeitstag plaudert, kurz gesagt, die Küche ist der Ausdruck eines gemeinsamen Moments der rund um den Esstisch sitzenden Familie. Die Küche muss daher ein entspannender, familiärer und menschengerechter Ort sein. Seit 1930 entwickeln wir mit viel Leidenschaft Produkte, die Menschen glücklich machen. Die Kultur gesunden Essens ist der erste Schritt zum Wohlbefinden: angefangen bei Nudeln aus einfachen und gesunden Zutaten - das Symbol der mediterranen Ernährung. Alle Produkte von Marcato sind für Menschen gemacht, die alle fachmännisch gefertigten Dinge lieben und die Freude des guten Essens wiederentdeckt haben.
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Kundenrezensionen
Spitzenbewertungen aus Deutschland
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Mit der Marcato sind die hausgemachten Nudeln kein Riesenprojekt mehr, sondern gehen relativ schnell von der Hand.
Ich hatte früher eine manuelle Nudelmaschine mit Drehkurbel, die man am Tisch festschrauben musste. Gegenüber der alten Maschine bietet die Marcato einen Riesen-Komfortvorteil und Zeitgewinn. Nichts montieren, kein anstrengendes Kurbeln und Drehen mehr. Einfach aufstellen, Kabel in die Steckdose und fertig.
Der Motor ist ausreichend stark. Die Abstufungsmöglichkeiten für die Dicke des Teigs sind ebenfalls vielfältig, von sehr, sehr dünn bis dick. Ich bevorzuge eine Einstellung etwa dünner als die Mittelstellung.
Wenn man von Walzen auf Schneiden wechselt, muss man den Motor am Gerät versetzen. Das ist zwar einfach, dauert aber ein paar Sekunden. Ich mache daher bei größeren Nudelmengen immer erst alle Nudelplatten/Nudelbahnen mit der Maschine im Walzmodus fertig und schneide anschließend alles mit der Maschine in Schneidemodus in Bandnudeln oder Spaghetti.
Ach so, hier noch mein einfaches Rezept für den perfekten Nudelteig:
- Semola-Mehl (Hartweizengrieß) statt Weizenmehl verwenden! Geht auch 2/3 Semola und 1/3 normales Weizenmehl 405
- pro 100 g Mehl ein komplettes Ei
- Eine Prise Salz
- Ein Schuss Pflanzenöl
- Alles bündig kneten (mache ich in einer Küchenmaschine, geht aber nur in einer sehr guten, die einen relativ trockenen Teig verarbeiten kann)
- Mindestens eine Stunde in Plastikfolie in den Kühlschrank, länger schadet auch nicht, die Folie sorgt dafür, dass der Teig nicht austrocknet.
- Nochmal durchkneten, in kleine Stücke plätten und ab durch die Maschine
Nudeln dann aufhängen und trocknen lassen oder direkt kochen. Die getrockneten Nudeln kann man auch eine Weile aufbewahren und bei Bedarf kochen.
Schmecken immer viel besser als alle Fertignudeln!
Ist/ Sollvergleich: Entspricht der Beschreibung
Qualität: Macht einen wertigen Eindruck. Schwere Teile. Metall.
Bedienung/ Verwendung: Nudeln machen, ohne zu zweit zu sein. Funktioniert sehr gut. Motor ist sehr kräftig, läuft aber nicht heiß. Beide Hände sind am Teig, nicht an der Kurbel. Kann aber auch mit Kurbel verwendet werden, wenn kein Strom vorhanden ist.
Sonstiges Positiv: -
Sonstiges Negativ: -
Ausschlaggebend für die Bewertung: Nudeln machen, ohne zu zweit zu sein.
Es liegt die Kurbel mit bei und man kann die Maschine wahlweise manuel mit Kurbel oder automatisch mit Elektromotor bedienen.
Leider ist das Gehäuse des Motoraufsatzes nicht wie die übrige Maschine aus Metall, sondern aus lackiertem Plastik gefertigt. Das tut zwar der Funktion keinen Abbruch, finde ich allerdings optisch weniger schön gelöst. Hier stand wohl die Profitmaximierung im Vordergrund. Der Mehrpreis zur manuelIen Variante ist aufgrund des billigen Plastikgehäuses übertrieben. Insofern einen Punkt Abzug.
Den Aufwand zur Reinigung finde ich akzeptabel. Mit dem mitgelieferten Zubehör kann man Lasagneplatten, Tagliatelle und Spaghetti machen. Das reicht mir auch primär.
Die Funktion ist absolut einwandfrei. Um die eigene Nudelproduktion gelingt auf Anhieb einfach, wenn man die Nudelplatten immer gut einmehlt.
Unbedingt empfehlenswert ist die Anschaffung eines Nudeltrockengestells, sofern man die Pasta nicht gleich frisch kochen will. Hier gilt es natürlich zu beachten, dass die Kochzeiten gegenüber getrockneten Nudeln wesentlich kürzer sind.
Das Bild zeigt den angeflanschten Motor an den Teigpressenrollen (für Nudelplatten). Er steht dann etwas doof nach vorne weg und ist mit dem Stromkabel etwas im Weg. Nun ja, intelligent geht anders. Für das Zertrennen der Nudelplatten in Fettuchine/Tagliatelle bzw. Spaghetti wird er jeweils an die entsprechenden anderen Rollenpaare angeflanscht.
Von Gaston am 3. Dezember 2019
Es liegt die Kurbel mit bei und man kann die Maschine wahlweise manuel mit Kurbel oder automatisch mit Elektromotor bedienen.
Leider ist das Gehäuse des Motoraufsatzes nicht wie die übrige Maschine aus Metall, sondern aus lackiertem Plastik gefertigt. Das tut zwar der Funktion keinen Abbruch, finde ich allerdings optisch weniger schön gelöst. Hier stand wohl die Profitmaximierung im Vordergrund. Der Mehrpreis zur manuelIen Variante ist aufgrund des billigen Plastikgehäuses übertrieben. Insofern einen Punkt Abzug.
Den Aufwand zur Reinigung finde ich akzeptabel. Mit dem mitgelieferten Zubehör kann man Lasagneplatten, Tagliatelle und Spaghetti machen. Das reicht mir auch primär.
Die Funktion ist absolut einwandfrei. Um die eigene Nudelproduktion gelingt auf Anhieb einfach, wenn man die Nudelplatten immer gut einmehlt.
Unbedingt empfehlenswert ist die Anschaffung eines Nudeltrockengestells, sofern man die Pasta nicht gleich frisch kochen will. Hier gilt es natürlich zu beachten, dass die Kochzeiten gegenüber getrockneten Nudeln wesentlich kürzer sind.
Das Bild zeigt den angeflanschten Motor an den Teigpressenrollen (für Nudelplatten). Er steht dann etwas doof nach vorne weg und ist mit dem Stromkabel etwas im Weg. Nun ja, intelligent geht anders. Für das Zertrennen der Nudelplatten in Fettuchine/Tagliatelle bzw. Spaghetti wird er jeweils an die entsprechenden anderen Rollenpaare angeflanscht.
Spitzenrezensionen aus anderen Ländern
It may seem a little frustrating to begin with, if your not familiar with pasta dough recipes. The only initial issues I had were down to the consistency of my dough - not the machine. Once I had pasta dough recipe sorted this thing became my favorite kitchen toy! Kids love the Tagliatelle (eating & making) and the Ravioli ? I will never buy Ravioli from a supermarket again.....ever! A very elegant well made tool that does what its designed to do very well. You get what you pay for & this is money well spent.
Je l'ai trouvé ici en promo a 86€ donc allons, j'ai sauté le pas et cela va faire 1 an que nous mangeons des bonne pâtes maison.
L'utilisation est quand même super facile et pratique avec le moteur.
La machine de base vous offre la possibilité de faire : lasagnes, fettucine, tagliolini, spaghetti, raviolis, cannelloni.
Donc, pas mal d'options de pâtes.
Je n'ai pas rencontré de soucis particuliers avec la Marcato.
Ma recette de base est de 100gr de farine 00 pour 1 oeuf et 2,5ml d'eau tiède au robot mélangeur, puis 2 à 3h au frigo.
Après, vous avez pleins de recette de pâtes différentes donc laissez-vous tentez par d'autres.
Bien pensé à la passer 4 ou 5 fois la pâte sur la position la plus grosse avant de commence à l’aplatir pour faire la base à lasagne. Et de bien garder la pâte fariner mais pas de trop quand elle passe dans la machine sinon ça va coller.
Je recommande la Marcato sans souci.












