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Man'oushe: Inside the Lebanese Street Corner Bakery (Englisch) Gebundene Ausgabe – 22. Januar 2015


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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: 4.8 von 5 Sternen 32 Rezensionen
20 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen flatbread recipes galore 13. Januar 2014
Von OG - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I waited several months before this was available through amazon, it was previously only by special order from the author in Lebanon. excellent flatbread recipes, I wouldn't call this a Lebanese cookbook per se, just focus on the title which is totally accurate.
18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Beautiful Photography & Authentic Recipes 11. April 2014
Von D. Gardella - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
This is a wonderful book which is part history and part cookbook. My fiance was raised in Lebanon and kept smiling when he saw the recipes and pictures of the locals. All of the recipes we tried so far are wonderful, and photography is beautiful - both of the dishes and of the local pictures and narratives offered throughout the book.
21 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen More Than A Cookbook.. 26. Februar 2014
Von V. R. Seabold - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I worked in the restaurant game for well over 20 years, and there was always two cuisine area's that I never got a chance to work with one was Chinese, couldn't speak the language, and the other was Middle Eastern. Now I must confess my lovely wife is Jewish, but somehow, I don't believe that Motzoh Balls, & Kugle are from the Middle East...The book is a wonderful story about bread, the roots of these flat breads, where they came from, how to make them, and the way to bake/cook them. The recipes are wonderful, and except for some of the ingrediants easy to prepare, good thing you are at Amazon they have most of what you need...The photos and great too...Now I want to go East to visit...and Eat..
15 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Worth the wait! 13. Januar 2014
Von Amazon Customer - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I pre-ordered this in February and received it in December. I wanted the book but the only copies I could find were amazingly high priced. When I saw that there was to be a new printing, I pre-ordered and I am so happy to have it now. The pictures are wonderful and the recipes bring back so many memories. If you appreciate Lebanese foods, are a bread baker, or both, this book is a "must have" for your library.

Recipes are fit to the American kitchen and measurements, and aren't complicated at all. If the kitchen is the "heart of the house", this book is the heart of the country... warm, inviting and full of the rich culture that is Lebanon.
14 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen For lovers of good food and a look at Lebanon as well 13. Januar 2014
Von Munir R. Kreidie - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Great photos and interesting reading. Sadly the ingredients needed are not always available outside major cities, but very well worth looking for. Try a taste of Lebanon, you will love it!
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