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Emmanuel Hadjiandreou

MAKING BREAD TOGETHER: Step-By-Step Recipes for Fun and Simple Breads to Make with Children Gebundene Ausgabe – 15. April 2014

Englisch Ausgabe von Emmanuel Hadjiandreou (Autor), Steve Painter (Fotograf)

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Today, people are rediscovering the joys of baking their own bread, not only as a cost-saving measure, but with the desire to go back to basics and enjoy making something rewarding.

Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in his award-winning first book, he showed us how to make it, step by step. Now he invites the kids into the kitchen so that they too can discover the joy of baking but at an early age, just as his own young son has. The book starts by answering key questions such as &;what is flour?&; and &;how is it milled?&;and then the projects throughout the book&;e.g. looking after your sourdough like a pet; making a bottle balloon; growing your own wheat, and so on&;help bring the key scientific principles (and magic!) of turning flour, yeast, and water into something not only edible but delicious to life! Delicious and fun recipes are organized into kid-friendly sections such as Breakfasts, Lunchboxes, and Afternoon Snack Time with Friends and more than 20 easy-to-follow recipes include whole-wheat pitta pockets, sourdough pancakes, tiger bread, raspberry buns, sweet rice bread, and raisin and walnut rolls&;all delicious, nutritious, and great fun to bake together!

Seitenzahl der Print-Ausgabe

160 Seiten
Sprache

Englisch
Herausgeber

Ryland Peters
Erscheinungstermin

15. April 2014
Abmessungen

21.59 x 2.54 x 25.4 cm
ISBN-10

1849754853
ISBN-13

978-1849754859
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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Emmanuel Hadjiandreou is from South Africa but learned his craft in a German bakery. In the UK he has worked for chef Gordon Ramsay and Daylesford Organic, an award-winning organic farm shop in Oxfordshire. He currently teaches bread-making classes at The School Of Artisan Food in Nottinghamshire, UK. His bread creations have won him several awards, such as the Soil Association Organic Food Award for his sourdough.

Produktinformation

Herausgeber ‏ : ‎ Ryland Peters (15. April 2014)
Sprache ‏ : ‎ Englisch
Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 160 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 1849754853
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1849754859
Abmessungen ‏ : ‎ 21.59 x 2.54 x 25.4 cm

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cake maker

Brilliant book from THE best bread tutor

Kundenrezension aus Großbritannien 🇬🇧 am 16. Januar 2021

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Excellent book, superb recipes to make as a family, with fun experiments to do together. Clear up illustrated instructions and a foolproof method of making bread that children and adults can follow and get great results.

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Mazza

I bought this recipe book after I made the Minestrone ...

Kundenrezension aus Großbritannien 🇬🇧 am 13. Oktober 2015

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I bought this recipe book after I made the Minestrone Bread recipe that is in the Bakerybits website. Even though this book is aimed at working on bread with children/grandchildren, the instructions are not at all patronising for an adult to use too. I have made the Muesli loaf too...so tasty and munchy!

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Noelle

Great Book, explanations, experiments, and recipes

Kundenrezension aus Großbritannien 🇬🇧 am 26. Dezember 2015

Verifizierter Kauf

I borrowed this book from the library...and really liked it. Just the book for a Christmas Present for my grand daughter who is already baking. She will love the experiments and explanations. I may well also buy a second copy for myself!

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Eine Person fand diese Informationen hilfreich

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Amazon Customer

Three Stars

Kundenrezension aus Großbritannien 🇬🇧 am 6. November 2016

Verifizierter Kauf

Not really in my style and rather too wordy for my liking.

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Stephen Johnson

Five Stars

Kundenrezension aus Großbritannien 🇬🇧 am 11. April 2015

Verifizierter Kauf

Nice book that encourages kids to get involved, it's really not that tricky with the tips in this book

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