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Maida Heatter's Book of Great Chocolate Desserts (Englisch) Gebundene Ausgabe – 1. März 2006

5.0 von 5 Sternen 4 Kundenrezensionen

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Gebundene Ausgabe, 1. März 2006
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Produktinformation

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When it was first published in 1980, Maida Heatter's Book of Chocolate Desserts became a New York Times bestseller and then won a James Beard award. The book is Heatter's third, a mouthwatering compendium of superb but easily achieved chocolate cakes, cookies, pies, puddings, confections, sauces, and more. Like all of Heater's books, Chocolate Desserts balances good taste with warm, meticulous instruction that anticipates and addresses every question and concern a dessert-maker might have. Cooks at every skill level, from amateur to professional, will find Heater's recipes, and their results, a joy.

Arranged by categories like cakes, pastries, and cold and hot desserts, the hundreds of recipes are a chocolate-lover's dream come true. There are classic Heatter offerings, like her Palm Beach Brownies, the ultimate in dark, chewy fudginess, and her Positively-the-Absolute-Best Chocolate Chip Cookies (they are). Other must-make treats include Amaretto-Amaretti Chocolate Cheesecake with Chocolate Cigarettes, Chocolate Merry-Go-Round Cake, Chocolate Pecan Angel Pie, and 4-Star French Chocolate Ice Cream. The book begins with a comprehensive introduction to ingredients, equipment, and techniques and is filled throughout with Heatter's invaluable advice. Drawings by Toni Evans illuminate the exemplary text. --Arthur Boehm -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe.

Synopsis

An acknowledged connoisseur and adept of desserts compiles the quintessential collection on chocolate desserts, from perfect cookies to the ultimate white chocolate mousse, including advice on techniques and equipment. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe.

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Top-Kundenrezensionen

am 22. September 1999
Format: Taschenbuch
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich? Missbrauch melden
am 29. Dezember 1998
Format: Taschenbuch
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich? Missbrauch melden
am 30. Juli 1998
Format: Taschenbuch
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich? Missbrauch melden
am 21. August 1998
Format: Taschenbuch
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com

Amazon.com: 4,8 von 5 Sternen 46 Rezensionen
5,0 von 5 Sternen... several recipes so far and they have all been great. I'm not surprised as I love Maida Heatter's ...
am 20. Juni 2016 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
5,0 von 5 SternenGreat book. I owned the original edition of this ...
am 20. Februar 2017 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
2 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenA Chocoholics Dream!!!!
am 18. August 2009 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
5,0 von 5 SternenLove this cookbook!
am 21. März 2015 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
5,0 von 5 SternenWonderful book. I intend to bake all the chocolate ...
am 26. November 2015 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf

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