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Mälzer & Witzigmann: Zwei Köche - ein Buch Gebundene Ausgabe – 8. Dezember 2010

4.1 von 5 Sternen 43 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Rezept f??r Kartoffel-K??se-Soufflee: Jetzt reinlesen! [0kb PDF]|Interview mit Tim M??lzer und Eckart Witzigmann: Jetzt reinlesen [1.24mb PDF]|Rezept f??r R??hrei auf Bauenbrot mit Steinpilzen: Jetzt reinlesen! [2.97mb PDF]

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Meisterlich gemeinsam: […] Ein Buch voller einfacher Lieblingsrezepte – immer mit einem gewissen Etwas und mit appetitanregenden Fotos in Szene gesetzt." (essen & trinken)

"Sehr liebevoll stoßen in dem 272-Seiten-Buch zwei völlig verschiedene Philosophien aufeinander." (Hamburger Morgenpost)

"Es ist eine Begegnung wie Currywurst und Kalbsbrie: Küchen-Rocker Tim Mälzer trifft auf den Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann." (Focus)

"So wie die beiden Köche ist auch das Buch geworden: witzig und voller Leidenschaft fürs Essen." (Grazia)

„Hier geht es weniger um die hohe Schule der Kochkunst als um die Lust am Zubereiten und die Freude an guten Lebensmitteln." (Falstaff)

"Ein genialer Coup: Der Jahrhundertkoch adelt den Küchenbullen, und der Senior bekommt ein cooles Image." (Der Feinschmecker)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

TIM MÄLZER hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – Tim Mälzer ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Seine Stärke ist die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Seit April 2009 zeigt Tim Mälzer mit der Sendung "Tim Mälzer kocht" im Ersten, was er am allerbesten kann: kochen – und das mit frischen und gängigen Zutaten.

ECKART WITZIGMANN gilt als einer der besten Köche der Welt und Begründer des deutschen Küchenwunders. Er etablierte die Nouvelle Cuisine in Deutschland und wurde als erster Koch außerhalb Frankreichs mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Gastrokritiker sprechen von einer Zeit vor und nach Witzigmann. In seinen Restaurants "Tantris" und "Aubergine" lernten Harald Wohlfahrt, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Hans Haas und ein Großteil der heutigen Spitzenköche. 1994 erhielt Eckart Witzigmann vom Gault Millau die Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts". Er hat zahlreiche Publikationen verfasst und ist Patron des Restaurants Ikarus, Hangar-7 bei Salzburg.


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Kundenrezensionen

Lesen Sie Rezensionen, die folgende Stichworte enthalten

Top-Kundenrezensionen

am 3. Dezember 2015
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 21. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Eine Person fand diese Informationen hilfreich
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am 11. März 2018
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 23. Juli 2014
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 27. März 2014
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am 2. Juli 2013
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 18. April 2013
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 22. September 2013
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf

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