Ich habe jetzt drei Rezepte ausprobiert und keines davon war in Konsistenz oder Geschmack auch nur annähernd so, wie ich es mir vorgestellt hatte. Eine Suppe hat wenigstens meiner Tochter geschmeckt. Der Rest ist bisher bei allen durchgefallen. Den "Milchreis" fanden wir sogar eklig. Er hat interessanterweise den Geschmack von Milchreis, aber wer diesen Glasnudelreis und Mandelmilch etc. nicht gewöhnt ist, kommt damit einfach nicht klar. Viele Rezepte sind vermutlich nur was für Vollblut-Vegetarier/Veganer. Da ich nicht beurteilen kann, ob diesen aufgrund der ihnen vermutlich bekannten Zutaten (einige kannte ich bisher nicht einmal beim Namen) besser schmecken, weiß ich nicht. Den zweiten Stern bekommt das Buch von mir nur, weil die Rezepte tatsächlich sehr leicht umzusetzen sind und ich jetzt durch die Beschaffung der bisher unbekannten Zutaten ein paar Sachen im Haus habe, die ich nun anderweitig mal ausprobieren werde.
Edit: Heute haben wir den Bauerntopf ausprobiert und der hat hervorragend geschmeckt. Es scheint sich also zu lohnen, es wirklich alles mal durchzuprobieren. Daher hab ich jetzt auf 4 Sterne aufgestockt.
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