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Low Carb - Das 8-Wochen-Programm: Wenig Kohlenhydrate - viel abnehmen Taschenbuch – 9. Januar 2013

4.1 von 5 Sternen 417 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Claudia Lenz war schon als Jugendliche interessiert an alternativen Ernährungsformen. Sei es Makrobiotik, sei es Vegetarismus oder Vollwertkost in seiner in den Anfangsjahren noch sehr rustikalen Form. Alles musste ausprobiert werden. Diese ganz persönlichen Erfahrungen mit Lebensmitteln und deren Wirkung auf den Körper konnte die Autorin mit dem Studium der Ernährungswissenschaft durch wertvolles Fachwissen ergänzen. Die Tatsache, dass wenige Kohlenhydrate auf dem Teller gut tun können, hat Claudia Lenz am eigenen Leib erfahren, lange bevor das Thema Low Carb in aller Munde war: "Täglich litt ich unter den unangenehmen Symptomen eines zu niedrigen Blutzuckerspiegels zwischen den Mahlzeiten, etwa Schwindel und Kältegefuhl. Seit ich Low Carb esse, gibt es diese Einbruche nicht mehr, und ich bin viel leistungsfähiger."

Claudia Lenz lebt mit ihrer Familie in Essen, arbeitet als Lektorin und Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. In ihrer Freizeit findet man sie oft in der Sport- oder Kletterhalle und draußen, auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Die Rezepte in diesem Buch sind einfach, schnell und lecker. Ich habe in acht Wochen ohne Hungergefühl 10 Kilo abgenommen. Unbedingt empfehlenswert!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Einfache und normale Zutaten die es in jedem Supermarkt gibt. Einfache und schnelle Rezepte die man auch gut vorkochen kann um das Essen mit auf Arbeit zu nehmen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe mich mit dem Thema vorher noch nie befasst und fand dieses Buch zum Einstieg gut.
Habe leider nach 1 Woche die Motivation daran verloren.
Aber: wenn man es durchzieht, purzeln die Kilos.
Habe in 1 Woche fast 3 kg abgenommen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Das Buch hat sehr schöne Rezepte doch für reine Anfänger in Sachen Low Carb finde ich es nicht so empfehlöenswert, habe mir echt mehr von dem Buch erwartet.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Absolut empfehlenswert! Toll beschrieben, wirklich sehr gute Rezepte und gut erklärt. Sogar mein Mann ist begeistert und es schmeckt ihm sehr gut. Die Umstellung auf Low Crab fällt einem mit dieser Auswahl nicht schwer und man nimmt tatsächlich ab.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Es sind wirklich sehr schmackhafte und vor allem schnell gekochte Rezepte enthalten macht wirklich spass damit zu kochen. Wir können den kauf nur empfehlen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Finde das Buch sehr übersichtlich und die Rezepte schnell und einfach zubereitet. Für meinen Sohn ergänze ich die Rezepte mit Nudeln Kartoffeln reis usw. Mich überzeugt der Plan. Kein langes überlegen was koche ich. Und wenn mal was nicht meinem Geschmack entspricht kann schnell getauscht werden.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich kaufte dieses Buch, weil ich mir damit einen einfachen und sinnvollen Start in meine Ernährungsumstellung versprochen habe. Ich wusste das mir ein fester Plan mehr bringt als eine flexible Punkte-Regelung. Bei einem Plan gibt's nur das Essen, das auf dem Plan steht. Sonst nichts. Einfach. Und man denkt nicht ständig drüber nach, ob man vielleicht doch noch einen Pudding, oder doch noch Schokolade essen könnte... Essen nach Plan halt. Was nicht im Plan steht wird nicht gegessen. Das ist wahrscheinlich nichts für jeden. Aber bei mir funktioniert es.

Jedenfalls startet das Buch sympathisch mit ein paar Fakten die gut strukturiert und schnell gelesen sind. Es gibt einen 8-Wochen-Plan der eine 'moderate' Menge an Kohlenhydrate täglich aufweist und einen 2-Wochen-Plan der die Kohlenhydrate sehr reduziert. Hinter jedem Gericht steht die Seitenzahl für das Rezept, das fand ich gut. Ich habe mit dem 2-Wochen-Plan angefangen. Vorher wurden die Vorratsschränke durchgesehen und alle Lebensmittel wie Nudeln, Kekse, Reis, Mehl und Brot und Süßigkeiten verschenkt.

Bei dem ersten Durchsehen des Plans war ich aber doch erstmal überfordert. Es stehen 4 Mahlzeiten auf dem täglichen Plan die alle sehr unterschiedlich sind: morgens eine Bananenwaffel, mittags Saltimbocca, nachmittags ein Muffin und abends gefüllte Mozzarella. Da ich berufstätig bin hieß das für mich erstmal sinnvoll planen. Da die abendlichen Gerichte größtenteils kalt waren und die Mittagsgerichte warm, habe ich diese erstmal gegeneinander ausgetauscht. Am Wochendende habe ich Muffins, Bananenwaffeln und Mandelbrot für die nächste Woche vorgebacken und portionsweise eingefroren.
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22 Kommentare 1.011 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
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