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Low Carb - Das 8-Wochen-Programm: Wenig Kohlenhydrate - viel abnehmen Taschenbuch – 9. Januar 2013

4.1 von 5 Sternen 394 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Claudia Lenz war schon als Jugendliche interessiert an alternativen Ernährungsformen. Sei es Makrobiotik, sei es Vegetarismus oder Vollwertkost in seiner in den Anfangsjahren noch sehr rustikalen Form. Alles musste ausprobiert werden. Diese ganz persönlichen Erfahrungen mit Lebensmitteln und deren Wirkung auf den Körper konnte die Autorin mit dem Studium der Ernährungswissenschaft durch wertvolles Fachwissen ergänzen. Die Tatsache, dass wenige Kohlenhydrate auf dem Teller gut tun können, hat Claudia Lenz am eigenen Leib erfahren, lange bevor das Thema Low Carb in aller Munde war: "Täglich litt ich unter den unangenehmen Symptomen eines zu niedrigen Blutzuckerspiegels zwischen den Mahlzeiten, etwa Schwindel und Kältegefuhl. Seit ich Low Carb esse, gibt es diese Einbruche nicht mehr, und ich bin viel leistungsfähiger."

Claudia Lenz lebt mit ihrer Familie in Essen, arbeitet als Lektorin und Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. In ihrer Freizeit findet man sie oft in der Sport- oder Kletterhalle und draußen, auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich kaufte dieses Buch, weil ich mir damit einen einfachen und sinnvollen Start in meine Ernährungsumstellung versprochen habe. Ich wusste das mir ein fester Plan mehr bringt als eine flexible Punkte-Regelung. Bei einem Plan gibt's nur das Essen, das auf dem Plan steht. Sonst nichts. Einfach. Und man denkt nicht ständig drüber nach, ob man vielleicht doch noch einen Pudding, oder doch noch Schokolade essen könnte... Essen nach Plan halt. Was nicht im Plan steht wird nicht gegessen. Das ist wahrscheinlich nichts für jeden. Aber bei mir funktioniert es.

Jedenfalls startet das Buch sympathisch mit ein paar Fakten die gut strukturiert und schnell gelesen sind. Es gibt einen 8-Wochen-Plan der eine 'moderate' Menge an Kohlenhydrate täglich aufweist und einen 2-Wochen-Plan der die Kohlenhydrate sehr reduziert. Hinter jedem Gericht steht die Seitenzahl für das Rezept, das fand ich gut. Ich habe mit dem 2-Wochen-Plan angefangen. Vorher wurden die Vorratsschränke durchgesehen und alle Lebensmittel wie Nudeln, Kekse, Reis, Mehl und Brot und Süßigkeiten verschenkt.

Bei dem ersten Durchsehen des Plans war ich aber doch erstmal überfordert. Es stehen 4 Mahlzeiten auf dem täglichen Plan die alle sehr unterschiedlich sind: morgens eine Bananenwaffel, mittags Saltimbocca, nachmittags ein Muffin und abends gefüllte Mozzarella. Da ich berufstätig bin hieß das für mich erstmal sinnvoll planen. Da die abendlichen Gerichte größtenteils kalt waren und die Mittagsgerichte warm, habe ich diese erstmal gegeneinander ausgetauscht. Am Wochendende habe ich Muffins, Bananenwaffeln und Mandelbrot für die nächste Woche vorgebacken und portionsweise eingefroren.
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Format: Taschenbuch
Dieses Buch ist sagen wir mal praxisnah. Nach einem kleinen Informationsteil über die Wirkungsweise von Low Carb folgen auch schon die Rezepte.
Die vorgeschlagenen Gerichte sind schnell und einfach zuzubereiten, die meisten Zutaten hat man sowieso zu Hause und in null komma nix ist das Essen fertig. Alles ist in einem normalen Supermarkt zu bekommen zu vernünftigen Preisen. Allein schon deshalb lohnt sich das Buch.
Es gibt einen Turbo 2-Wochenplan und einen 8-Wochenplan, also ganz nach den jeweiligen Bedürfnissen und der gewünschten Geschwindigkeit.Tolle Fotos machen Lust auf Low Carb.

Wer natürlich ausführliche Infos über Low Carb sucht, wird hier wohl nicht alles finden, wer einfach nur abnehmen will, findet hier gute Anregungen.

Finger weg von der Kindle Ausgabe, hier waren bei den Tagesplänen nur die halben Seiten zu lesen, außerdem entgehen einem die schönen Fotos. Ich habe die Kindle Version zurückgegeben und dann doch das Buch geholt, viel besser.
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Von Amazon Kunde am 3. Oktober 2016
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Naja, sind zwar ein paar gute Gerichte drin, das meiste könnte man sich aber auch selbst ausdenken (z.B. Lachs mit Gurke) und in der Zeit des Internets eig überflüssig für den preis aber als Einsteiger mal ganz interessant, vorallem mit der Kohlenhydrate tabelle
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Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
Umsetzbare Rezepte. Oft die Muffins gemacht. Obwohl ich eigentlich kein Koch- und Backfan bin habe ich das E-Book oft verwendet.
Viel gegessen und trotzdem nicht zugenommen. Dafür habe ich keinen aufgeblähten Bauch mehr und fühle mich besser.
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Von George am 14. Oktober 2016
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Gibt bessere. Mehr kann man dazu einfach nicht sagen. Rezepte sind teilweise ungenießbar. Hatte einfach mehr erwartet.
Nur einige haben es bei mir in den Alltag geschafft.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Also für mich war dieses Kochbuch nicht sonderlich hilfreich. Die meisten Rezepte nicht nach meinem Geschmack, kann ich besser aus dem Internet welche raus suchen
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Das Buch enthält leckere und abwechslungsreiche Rezepte. Mein Freund und ich haben mit dem 2-Wochenprogramm angefangen und wollten danach mit den 8-Wochen weitermachen. Leider waren es für uns wohl zu viele fettige Gerichte, da uns an den beiden Tagen schon sehr übel war ( Irgendwo steht da auch ein Satz, dass man sich in der Zeit grenzwertig fühlen würde). Wir haben ums dann erstmal dazu entschieden, allgemein mehr darauf zu achten weniger Kohlenhydrate zu uns zu nehmen. Ab und an kochen wir Rezepte aus dem Buch :) Gewünscht hätte ich mir noch eine Einkaufsliste für jede Woche.
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Von Emine Durmus am 6. September 2016
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Also die einführung und alles ist super gut beschrieben jedoch fehlt es mir dass die kalorienangaben nicht angegeben sind und dass es oft etwas blöd beschrieben ist oder auch ungenau beschtieben ist von der menge oder von irgend einem lebensmittel. Ich finde das buch nicht so gut.
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