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Lizenz zum Essen: Warum Ihr Gewicht mehr mit Stress zu tun hat als mit dem, was Sie essen Gebundene Ausgabe – 1. Februar 2008

4,4 von 5 Sternen 136 Sternebewertungen

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Produktbeschreibungen

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Großmütter, gute Küche und die Franzosen haben es schon immer gewusst: Essen, worauf man Appetit hat und genießen. Der Arzt und Ernährungsspezialist Gunter Frank spricht in seinem Buch Lizenz zum Essen aus, was viele Diäterprobte seit langem ahnen - Sport und die vermeintlich gesunde Ernährung halten den Hüftspeck nicht in Schach. Denn nicht das, was wir essen oder die Menge dessen hat Einfluss auf unser Gewicht, sondern ganz andere Faktoren. Vererbung, Hektik, Licht, Bekömmlichkeit und die Verdauung bestimmen die Anzahl der Kilos auf der Waage.

Doch natürlich ist das Buch keine Aufforderung zur Völlerei. Vielmehr geht es darum, Ernährungsmythen sowie verschobene Schönheitsideale zurecht zu rücken und darüber aufzuklären, was Verzicht, Stress und das stets schlechte Gewissen beim Essen alles anrichten können. Denn weniger das Stück genussvoll verzehrte Sahnetorte schadet der Gesundheit und der Figur, als die permanente Selbstkasteiung bei Tisch. Der gesunde Menschenverstand ist hier gefragt und die Erkenntnis, das Menschen nun mal unterschiedlich aussehen und eben auch unterschiedlich viel wiegen. Das Buch ist ein Befreiungsschlag für verkümmerte Essgewohnheiten und die längst fällige Revolution auf dem unüberschaubaren Markt der Ernährungs- und Diätratgeber. Das Muster der dicken Sünder hat ausgedient, die mit Herablassung und Herzinfarkt bestraft werden, wohingegen ihre dünnen Mitmenschen ewige Jugend und niedrige Krankenkassenbeiträge auf ihr Konto verbuchen dürfen. Dafür braucht der Autor keine umständlichen wissenschaftlichen Erläuterungen, sondern er lässt einfach den Praxisalltag für sich sprechen. Frau Rundlich und Herr Hager stehen sinnbildlich für die Probleme der Patienten, die nach zahlreichen Erfahrungen lernen, endlich wieder auf ihren Bauch zu vertrauen. Und davon hat noch keiner zugenommen!

Sandra-Kathrin Buck

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Gunter Frank, geboren 1963, ist ärztlicher Leiter des Heidelberger Präventions- und Gesundheitsnetzes sowie Dozent an der Business School St. Gallen. Sein Arbeitsschwerpunkt ist die Stress- und Ernährungsmedizin. Bei Piper veröffentlichte er »Lizenz zum Essen« sowie zusammen mit Susanne Warmuth und Udo Pollmer »Lexikon der Fitneß-Irrtümer«.

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Produktinformation

  • Herausgeber ‏ : ‎ Piper; 4. Edition (1. Februar 2008)
  • Sprache ‏ : ‎ Deutsch
  • Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 336 Seiten
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 3492050743
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3492050746
  • Abmessungen ‏ : ‎ 13.5 x 3 x 20.8 cm
  • Kundenrezensionen:
    4,4 von 5 Sternen 136 Sternebewertungen

Informationen zum Autor

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Gunter Frank, geboren 1963, ist Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren und führt eine Praxis in Heidelberg. Sein Arbeitsschwerpunkt ist die Stress- und Ernährungsberatung. Außerdem leitet Frank das Heidelberger Präventions- und Gesundheitsnetz. Vor seinem revolutionären Buch »Lizenz zum Essen« veröffentlichte er mit Udo Pollmer und Susanne Warmuth das »Lexikon der Fitnessirrtümer«

Kundenrezensionen

4,4 von 5 Sternen
4,4 von 5
136 globale Bewertungen

Spitzenbewertungen aus Deutschland

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 3. Juni 2010
39 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 17. Mai 2013
15 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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