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Live Raw: Raw Food Recipes for Good Health and Timeless Beauty (Englisch) Taschenbuch – 22. Juni 2011

4.8 von 5 Sternen 21 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Ready your dehydrator, get set with a food processor, and proceed to first-time author Kirk s more than 120 recipes for raw food and healthy eating. "

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Mimi Kirk is also the author of Live Raw. Voted PETA s sexiest vegetarian over 50, she has appeared on NBC, CBS, and Fox News; and in VegNews magazine, Purely Delicious, and PETA Prime. Her careers span the gamut from being a stand-in for Mary Tyler Moore and the designer behind Valerie Harper s wardrobe on Rhoda to a costume jewelry designer; publisher of an environmental newspaper in Los Angeles; board game inventor; and author. She helped start the first film festival in Taos, New Mexico, and has worked with several nonprofits to help raise money and awareness about health and environmental concerns. Kirk enjoys spending time with her boyfriend, four children, and seven grandchildren. She lives in Ramona, California.


Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Vorweg zur Autorin: Mimi Kirk, Jahrgang 1938, wurde Anfang der 1970er zur Vegetarierin. Ab 2007 bestritt sie den Weg zur veganen und rohköstlichen Ernährung. Mit der Konsequenz, dass sie mit 71 Jahren von der Organisation PETA zur 'Sexiest Vegetarian Over 50' gekürt wurde. Diese Ereignis machte sie schlagartig in der amerikanischen Raw Food Szene berühmt und auch die US-Medien rissen sich um Interviews mit ihr. 5.000 Freunde und Fans auf Facebook folgten, bestärkten und begleiteten Mimi Kirk auf dem Weg zu ihrem ersten Buch 'Live Raw'.

AKTUELLE NEWS: Voraussichtlich im April 2012 wird ihr Buch in der deutschen Übersetzung unter dem Titel "Rohköstlich Leben" im Nietsch Hans Verlag erhältlich sein!!! -> Edit: der Erscheinungstermin hat sich lt. Verlag auf den 22. Oktober 2012 verschoben.
Nachtrag: der Termin hat sich abermals verschoben und zwar auf Montag, den 14. Januar 2013! Es bleibt also weiterhin spannend ;-)

Zum Buch 'Live Raw':
Es gliedert sich in zwölf Kapitel, welche ich hier einzeln nacheinander kurz vorstellen werde. So kann der geneigte Leser hoffentlich einen besseren Einblick gewinnen was ihn hier erwartet.

- Im Ersten erzählt Mimi Kirk von ihren Anfängen und ihrem Lebensweg und wie sie zur veganen, rohköstlichen Ernährung kam. Sie hebt die Vorzüge und das Lebensgefühl dieser Ernährung hervor, erklärt was Raw Food genau bedeutet und welche positiven Auswirkungen diese auf unseren Körper haben kann. Sie wirft einen kritischen Blick auf die konventinelle Ernährung mit ihren hochverarbeiteten Produkten, die oft keinerlei Nährwert für den Körper mehr bieten und zeigt u.a. auch die Nachteile von Milchprodukten auf.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Mimi Kirk stellt in ihrem Buch eine Reihe von Rezepten vor. Vieles läßt sich ohne Dehydrator abwandeln, worauf sie auch hinweist. Einzig ein guter Mixer ist Pflicht, doch auch diesen kann man ersetzen. D.h. für all jene die ein Buch mit schönen Bildern und vielen Anregungen zum roh veganen suchen, finden hier Rezepte, die sich gut abwandeln lassen. Vieles selbst die Käse lassen sich mittels anderer Zutaten (Agar Agar statt Irish Moss: Dann aber nicht roh!) umsetzen.
Vieles ist häufig einfach nicht so leicht zu bekommen. D.h. es handelt sich um ein sehr gutes Einsteigerbuch, daß mit schönen Abbildungen und vielen Hintergrundinformationen Lust auf mehr macht. Es macht Mut sich selbst an schwierigere Rezepte heranzutrauen, um dann festzustellen, wie leicht man rohköstlich leben kann.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich kann dieses Buch jedem empfehlen der sich für Rohkost und vegane Küche interessiert.

Bin selber eine Teilzeit-Veganerin und kann bestätigen, seit ich die meiste Zeit auf Brot (Weizen ist komplett verbannt worden) und Tierprodukte verzichte, geht es mir sehr viel besser. Hin und wieder gönne ich mir aber noch selbst gebackenes Brot und ein qualitativ hochwertiges Stück Fleisch.

Das Buch ist zwar in Englisch, aber meiner Meinung nach kein Problem wenn man kein Neuling ist was vegane Kost angeht und Internet zur Verfügung hat und Begriffe mit Leo nachschauen kann :)

Es gibt zwar auch ein paar aufwendige Rezepte die besondere Gerätschaften erfordern - aber wo ein Wille ist, ist auch ein Weg ;-)
Die meisten der Rezepte sind recht einfach und können auch notfalls ohne spezielle Hobel (z.B. Zucchini Nudeln) gemacht werden. Sieht dann halt nicht so Kunstvoll aus.

Die meisten Zutaten kann ich im REWE, Edeka oder beim türkischen/asiatischen Gemüseladen besorgen, und was die nicht haben bestelle ich auf Amazon.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
I love it!!
Liebevoll gestaltet/ eigene Erfahrungen - die Autorin ist eine der Pioniere was Rohköstliches angeht. Es kommt definitiv keine Langeweile auf, weder in Ihren Erfahrungsberichten und Tips, noch in den Rezepten selbst. Es macht geradezu Lust auf mehr!
Sehr zu empfehlen, es ist definitiv eine Bereicherung in alle Richtungen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
ein schönes, kompaktes rohkost-buch mit einfachen nicht zu komplexen rezepten. diejenigen die sich schon länger mit rohkost beschäftigen, werden nicht viel neues finden, aber es ist ein sympathisches buch, das dennoch die eine oder andere anregung bietet und das preis-leistungs-verhältnis passt auf jeden fall.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ein sehr lohnenswertes Buch zu einem unglaublich günstigen Preis! Es ist sehr schön gestaltet, fast DIN A4 groß, jede Seite ist farbig und mit originellen Mustern im Hintergrund, es macht schon Freude es allein anzuschauen!

Ein großer Teil besteht aus sehr guten Rezepten, vorne erzählt Mimi von ihrem Leben und gibt 29 Tipps zur Ernährung, man spürt das 70 Jahre Lebenserfahrung dahinter stehen, sie überzeugt durch ihre positive und fröhliche Art!

Die Fotos sind herrlich, die Gerichte sehen fantastisch aus, sie schafft es z.B. etwas so einfaches wie einen Rote Beete Salat so herzurichten, dass er super aussieht! Alles macht einfach nur Lust es gleich selbst auszuprobieren! Ich habe sofort meinen Green Star Entsafter wieder aus dem Keller rausgeholt!
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