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Liebes Bisschen: Traumhaft backen leicht gemacht (GU Autoren-Kochbücher) von [Seebacher, Laura]
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Liebes Bisschen: Traumhaft backen leicht gemacht (GU Autoren-Kochbücher) Kindle Edition

4.0 von 5 Sternen 23 Kundenrezensionen

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Sie können bei Kuchen und Cookies nicht Nein sagen und probieren mit Begeisterung neue Backideen aus? Sie haben Spaß am Garnieren und verwöhnen Freunde und Gäste gern mit süßen Kunstwerken? Dann ist Lauras LiebesBisschen genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie traumhafte Rezepte, die Naschkatzen süchtig machen und Biss für Biss ein Stück süße Seligkeit versprechen: ob fein gefüllte Eclairs oder saftige Karotten-Ingwer-Schnitten, ob Veilchen-Törtchen oder Karamell-Tarteletts, ob Mohntorte mit Himbeeren oder Matchatee-Roulade mit Kirschen. Das Beste: So raffiniert die süßen Verführer auch aussehen, sie sind ganz leicht nachzubacken, denn jeder Arbeitsschritt ist präzise und gut nachvollziehbar erklärt. Und wer schon etwas Übung hat, kann sich an Lauras Meisterwerke wagen: wunderschöne Torten für Hochzeiten, Feste und als Mitbringsel für alle, die man mit etwas Besonderem überraschen möchte. Lauras LiebesBisschen verführt zu süßen Sünden und feiert die Lust am guten Geschmack.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 6331 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (28. November 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Deutsch
  • ASIN: B00FGFNBU0
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Verbesserter Schriftsatz: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen 23 Kundenrezensionen
  • Amazon Bestseller-Rang: #366.679 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Wer ein vielseitiges Backbuch sucht, macht mit " Liebes Bisschen" von Laura Seebacher alles richtig!
Die Rezepte sind mit viel Liebe ausgewählt und es ist für jeden etwas dabei. Von alltäglichen Rezepten, wie zb. Brownies und Blondies bis zu spektakulären Torten, süßen Mitbringseln (wie zB. Buttermilch-Cupcakes oder Eclairs) oder einfach nur einer Kleinigkeit für Zwischendurch ist alles vorhanden.
Der Titel "Traumhaft backen leicht gemacht" passt einfach perfekt ! Es gibt jede Menge Tipps, Anleitungen und Vorlagen, womit eingentlich nichts mehr schief gehen kann.
In diesem Backbuch wurde sehr darauf geachtet, dass die Produkte nicht nur schön aussehen ( wie es in vielen anderen Büchern leider der Fall ist ) sondern auch noch sündhaft gut schmecken. Ein ausgewogener Genuß für Auge und Gaumen ;)
Ich habe schon mehrere Rezepte ( Erdnussbutter-Karamell Riegel, Macarons , Karottentorte, Bollywood Popcorn...)
ausprobiert und ich bin mit dem Ergebnis, sehr zufrieden. Die Anleitungen sind präzise und gut verständlich.
Wer sich noch nicht in die Küche traut kann sich ausserdem an dem süßen Design und den Fotos erfreuen.

Ich kann das Buch wirklich sehr empfehlen, denn es ist kein (!) 08/15 Buch was unter den anderen Büchern im Regal untergeht, sondern durch die kreativen Rezepte und das liebevolle Design ein Must-Have für jeden Genießer!

Mit Lauras Backbuch werden selbst die einfachen Rezepte zu einem kleinen persönlichen Meisterwerk.
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Format: Gebundene Ausgabe
Nach ca. einem Monat Testphase mit diesem - wirklich wundervoll aufgemachten Backbuch - bin ich sehr zwiegespalten in meiner Bewertung. Es erwarten einen hier fantastisch schmeckende Cookies, die ich so noch nie gegessen habe und tolle Basic-Rezepte, die sich immer wieder neu abwandeln lassen, aber zu einem großen Teil muss man mit sehr aufwendigen Rezepten rechnen, die dazu auch noch die Bestellung der Zutaten online erfordern und definitiv in die gehobenere Kategorie gehören. 
Das Motto "Traumhaft backen leicht gemacht" trifft ebenfalls eher weniger zu, denn dazu hätte es bei komplizierteren Rezepten mehr Bilder und deutlichere Erklärungen gebraucht. 

Ich persönlich wurde von der wahnsinnig lecker aussehenden Beeren-Sahne-Torte auf dem Cover angelockt und habe dadurch völlig falsche Erwartungen an dieses Buch gehabt, weil man diese "natürlichen" Rezepte hier nur sehr selten findet. Es wird viel mit Färbemitteln, Zuckerguss und Fondant gearbeitet, was eben auch meist einen enormen Aufwand mit sich bringt und geschmacklich nicht jedermanns Sache ist. Da hätte sich definitiv ein passenderes Cover finden lassen.

Hier mal eine Übersicht über die verschiedenen Kapitel, jedoch bin ich der Meinung, dass "Haute Couture" sich durch das ganze Buch zieht und nicht nur im letzten Part zu finden ist:
- Basics 
- Kleine Sünden
- Süße Teilchen
- Kuchen und Mini-Kuchen
- Haute Couture

Außerdem werden Backutensilien vorgestellt, die nicht unbedingt jeder Zuhause hat und man findet Erklärungen zu spezielleren Zutaten wie z.B. Agar-Agar, Matcha-Pulver oder Tonkabohnen.
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Format: Gebundene Ausgabe
Ich bin inzwischen seit ein paar Jahren Stammkunde bei Liebesbisschen und hab gejubelt als das Buch angekündigt wurde und war nur happy als ich es in den Händen hatte!

Die Rezepte sind super gut erklärt und man kann sie wunderbar schrittweise abarbeiten und kommt zu top Ergebnissen. Ich habe neulich zum 60ten Geburtstag von meinem Vater die (recht aufwendige) Herrentorte gebacken und es hat auf anhieb geklappt! Der Kuchen war in den einzelnen Bestandteilen der Hammer und zusammen gesetzt ein Traum!

Im nächsten Urlaub wird das Buch durchgebacken und ich freu mich drauf! <3

Ich kann das Buch jedem empfehlen der Spaß am Backen hat und sich gerne ausprobiert! Außerdem auch jeden der generell auf Süßes steht!
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Format: Gebundene Ausgabe
Meine Meinung:
Schon von der Optik her ist "Liebesbisschen" ein absoluter Hingucker. Genau das war auch der Grund wieso ich zunächst einmal nach diesem Buch gegriffen habe. Als ich das Buch aufgeschlagen habe, wusste ich sofort, es würde mich auch inhaltlich überzeugen.

Zunächst erzählt die Autorin ein bisschen von sich selbst und wie sie zum Backen kam. Doch das ist nur ein kurzer Abschnitt und dann geht es auch schon richtig los. Beginnend mit den Basics eignet sich dieses Backbuch auch perfekt für jeden Anfänger. Ich selbst war sehr überrascht zu sehen, wie viele kleine Hilfsmittel es doch gibt, die man beim Backen verwenden kann. Diese werden schön übersichtlich auf einer Seite dargestellt und entsprechend auch kurz erklärt. Zudem gibt es eine weitere Seite mit Erklärungen einzelner kleiner Zutaten, wie Kuvertüre und ähnlichem.

Gerade diese beiden Seiten finde ich sehr hilfreich, wenn man noch nicht oft gebacken hat. Man erfährt das wichtigste kurz und knapp auf zwei Seiten und weiß eigentlich schon, was man braucht, damit man loslegen kann. Auch die nächsten Seiten enthalten weitere Basics wie Grundrezepte für Teig, wie man mit Kuvertüre umgehen sollte und so weiter.

Und dann folgen auch schon die Rezepte, die in verschiedene Kategorien eingeteilt sind. Von "kleinen Sünden" über "Süße Teilchen" bis zu "Kuchen & Mini-Kuchen" und "Haute Couture" ist hier wirklich alles enthalten wofür das Backherz schlägt.

Ob einfach und schnell gemacht, wie Cookies oder Brownies oder auch aufwendige Torten und Kuchen. Das Buch ist an Vielfalt kaum zu übertreffen.
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