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Lehm-Backöfen: Selbst gebaut! Gebundene Ausgabe – 27. Oktober 2013

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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Bisher konnte ich mir unter einem Lehmbackofen nicht viel vorstellen. Im vorliegenden Buch nun erfährt man beinahe auf spielerische Weise, wie so ein Ofen funktioniert und welches Material man für den Bau benötigt. Soviel sei verraten, man braucht dazu wirklich nicht viel und nichts, was nicht einfach zu besorgen wäre. Von 10-jährigen Kindern ist die Rede, die sich ohne Anleitung einen eigenen Ofen gebaut haben. Das macht neugierig und auch Mut, dieses Projekt selbst anzugehen.
Es ist ein Buch, in dem man immer wieder liest und sich so dem eigenen Wunsch-Ofen Schritt für Schritt nähern kann. Ofen ist nicht gleich Ofen. Das Ziel ist ein ganz individuelles Einzelstück mit Charakter. Wie man dieses Ziel erreichen kann, ist im Buch ausreichend dargelegt.
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Von Schmid TOP 500 REZENSENT am 21. Juli 2014
Format: Gebundene Ausgabe
die arbeitsschritte zum bau eines lehmbackofen werden sehr ausführlich und anschaulich erklärt, zudem wird ausführlich auf die richtige befeuerung eingegangen. das eigene sauerteigbrot, aber auch pizza, kuchen, gemüse, fleisch rücken in greifbare nähe. hier ist alles super erklärt, ein wunderbares buch!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ein Ausführliches Buch über Lehmbackofen. Es werden verschiedene Modelle und Konstruktionsweisen erläutert. Meinen Favoriten habe ich gefunden und werde im nächsten Jahr diese Projekt angehen.
Es ist ein sehr gutes Buch, aber ich hätte mir mehr Baupläne vorgestellt. Aber 5 Sterne sind gerechtfertigt!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Dieses Buch ist das Beste das ich je hatte, nimmt einen die Unsicherheit mit dem Werkstoff Lehm umzugehen. In Kombination mit dem Sauerteig-Kapitel perfekt!!! Gute Tipps zum Thema Brotbacken.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Dieses Buch hat mir sehr beim Bau meines Lehm-Backofen geholfen
Kann es nur weiterempfehlen!!
Backe jetzt hin und wieder mein eigenes Brot, Pizza, Wurstspitz und werde noch einige andere Rezepte und
Eigenkreationen probieren!
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