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Leckere schnelle Rührkuchen Gebundene Ausgabe – 15. September 2010

4.0 von 5 Sternen 6 Kundenrezensionen

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Das Buch "Schnelle Rührkuchen" bietet insgesamt 37 Rezepte für jeden Anlass. Gerade das Thema Rührkuchen ist allseits beliebt und sehr vielseitig. Das spiegelt sich auch in den ausführlichen Backanleitungen der beiden Autorinnen (und Fernsehjournalistinnen) wieder. Nach einer allgemeinen Einführung in das Thema Rührkuchen und einem Grundrezept, das sich variabel einsetzen lässt, läuft einem bereits beim Durchblättern des Buchs das Wasser im Mund zusammen. Die Entscheidung fällt gar nicht leicht, ob man lieber mit einem cremigen Ananas-Schmand-Kuchen, einer fruchtigen Blaubeertorte, einer luftigen Himbeer-Baiser-Torte oder einem Klassiker, wie dem Frankfurter Kranz oder etwa einem Gugelhupf beginnen soll. Auch Vollkornkuchen, Apfelbrot oder Dinkelwaffeln sind in der abwechslungsreichen Sammlung enthalten, und zu jedem Kuchen gibt es ein großes Farbfoto, so dass man sich gleich vorstellen kann, was man als Ergebnis bekommt. Da alle Rezepte schnell und unkompliziert zu backen sind, hat man jederzeit, ohne großen Aufwand und in kurzer Zeit, mehrere Gebäckstücke fertig, etwa für eine größere Kaffeegesellschaft. Ich für meinen Teil backe gerne, aber es soll nicht zu zeit- und arbeitsintensiv sein, denn es soll ja Freude machen und nicht in Stress ausarten. Mit diesem Buch habe ich einen praktischen Ratgeber und tolle Rezepte an der Hand und so immer den richtigen Kuchen für jede Gelegenheit. Sehr gut gefällt mir an den Büchern aus dem LV-Verlag, dass es im Anhang "Schnupper-Rezepte" aus anderen Bänden dieser Erfolgsreihe gibt. So findet man hier als nette Zugabe ein Schokoladensoufflé aus dem Band "Schokoladensünden" und eine Orangencremetorte aus "Festtag-Torten".
Die zweckmäßige Spiralbindung ist fast wie ein Markenzeichen dieser Kochbuchreihe aus dem LV-Verlag und hat sich im Küchenalltag bestens bewährt.
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Verifizierter Kauf
Ich backe unheimlich gern und bei mir muss es manchmal einfach ein Kuchen sein, wo ich bereits alle Zutaten im Haus habe. So bekam ich das Buch zugestellt und konnte gleich die Bananen-Muffins backen. Mittlerweile habe ich auch das Bananenbrot gebacken und es macht einfach Spaß.
Das kleine Buch hat Ringbindung was unheimlich praktisch ist, man klappt es einfach um beim Backen. Ebenfalls praktisch die Rezepte sind nach A-Z sortiert. So findet man gleich die Zitronenschnitten ganz hinten. Auf einer Seite ist das Foto und auf der anderen die Zutaten mit Beschreibung.
Hier die Rezepte, das finde ich immer super hilfreich:

Ananas-Schmand-Kuchen, Apfelbrot, Apfelküchlein, Apfel-Zwieback-Kuchen
Bananenmuffins, Baumkuchen, Blaubeertorte, Bolivianisches Bananenbrot
Diabetiker-Apfelkuchen, Dinkelwaffeln mit Holunderbeerquark, Donauwellen
Eierlikörkuchen im Glas, Fantakuchen, Frankfurter Kranz spezial
Gugelhupf, Himbeer-Baiser-Torte, Holunderblütenkuchen
Jamaikanischer Rumkuchen, Kirschschnitten, Kuhfellkuchen
Mandarinenkuchen, Mandelkuchen, Mississippi Mud Cake, Nusskuchen
Orangenkuchen mit Schokoglasur, Rhabarberkuchen mit Nussbaiser
Rote-Beete-Kuchen, Rotweinkuchen, Russischer Apfelkuchen
Schmandkuchen mit Kirschen, Schneller Butterkuchen, Schokoladenkuchen,
Schokoladen-Karamell-Torte, Stachelbeer-Baiser-Torte, Stricknadelkuchen
Zebrakuchen, Zitronenschnitten

Es annimiert unheimlich zum Nachbacken!
Sehr gelungenes Backbuch, woraus ich bestimmt noch viele Rezepte (wie den Mud Cake) backen werde.
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Verifizierter Kauf
31.05.2013
Ich bin begeistert von diesem Backbuch!
Habe schon mehrere Kuchen daraus gebacken!
Ganz einfach! Besonders lieben wir den Schmand-
Kirschkuchen, den haben wir vorerst zu unserem
Lieblingskuchen deklariert!
Ich bin keine sogenannte "Backfee" war aber mit
dem Gelingen der Rezepte und denErgebnissen
immer sehr zufrieden!
Auch keine aufwendigen Zutaten, - da ist für mich wichtig!
Bin sehr zufrieden!
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