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am 17. Januar 2012
eines meiner vielen Lafer Kopchbücher und eines der hervorragenden. Es gibt einige die sind gut und einige die sind sensationell, da gehört sicher dieses dazu. Man muss sich nur darauf einstellen, das auch "ausgefallenere" Dinge gekocht werden und es ist relativ "vielseitig", es fehlt ein wenig der rote Faden. Die Rezepte und deren Aufbereitung einfach LAFER
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am 13. Januar 2014
Ein wunderbares Kochbuch nicht nur für Gäste/Freunde. Viele alltagstaugliche, gut nachvollziehbare Rezepte.
Bislang waren die Genißer oder auch die Beschenkten sehr zufrieden.
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am 9. Januar 2012
Es ist schwer, dem Buch wenig Sterne zu geben, da es inhaltlich absolut nichts auszusetzen gibt. Die Rezepte sind hervorragend, vieles davon habe ich bereits nachgekocht für Familie und Freunde. Die Gerichte sind leicht zuzubereiten und die Schritte sehr verständlich erklärt.
Was ich allerdings vom Verlag eine echte Unverschämtheit finde ist, dass dieses Buch die abgespeckte Version des Buches "Meine Besten Rezepte" von Lafer ist. D.h. wer "Meine Besten Rezepte" besitzt, braucht dieses Buch hier nicht mehr, da alle Rezepte in "Meine Besten Rezepte" bereits enthalten sind. Aber woher soll man das vor dem Kauf wissen? Also aufgepasst beim Kauf!
Das Buch "Meine Besten Rezepte" kostet genausoviel, aber es ist deutlich umfangreicher!!!!!!
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am 4. November 2008
Johann Lafer kombiniert in seinen Kreationen einmal mehr Geschmackskomponenten auf beeindruckende Art und Weise, dieses Buch stellt auch in umfangreichen Kochbuchsammlungen passionierter Hobbyköche eine sensationelle Bereicherung dar. Dringende Kaufempfehlung und höchste Nachkoch- und Genussgefahr, handwerkliches Geschick zur gelungenen Umsetzung empfehlenswert!
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am 31. Januar 2010
Diese Buch macht Freude ! nicht nur den Freunden...
Die Rezepte sind einfach und sehr gut erklärt und wunderschön in Bild dargestellt, so dass auch ein "normaler Haushaltskoch" diese schönen Rezepte einfach nachkochen kann. Es gelingt alles sehr gut.
Ich habe nun aus dem Buch aus allen Kategorienen 3 - 4 Rezepte nachgekocht und bin begeistert! Die Zutaten sind bei manchen Rezepten etwas exotisch...aber das weiss man ja bei Johann Lafer... sollten besondere Werkzeuge erforderlich sein...gibt Lafer eine Bezugsadresse an. Auch sind die kleinen Tipps als Anmerkung wirklich toll.

Alles in allem sehr zu empfehlen.
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am 29. Januar 2006
Neben der Angabe, für welche Personenzahl die Rezepte gedacht sind, enthält jedes Rezept einen Hinweis auf die durchschnittliche Zubereitungszeit sowie - soweit erforderlich - auch Angaben zu Kühl- und Ruhezeiten. Alle Gerichte sind bebildert, so dass auch das Auge beim Durchblättern voll auf seine Kosten kommt. Die Gerichte sind appetitlich arrangiert auf den Abbildungen, so dass dem Leser das Wasser bereits beim einfachen Blättern im Mund zusammenläuft.
Am Ende der meisten Rezepte gibt Johann Lafer wertvolle Hinweise, um das ausgewählte Rezept zu einem einzigartigen Genuss werden zu lassen. Wer aber glaubt, dass viele preiswerte Gerichte in diesem Kochbuch angeboten werden, hat sich stark geirrt. Einmalige Gaumenfreuden fordern auch ihren Preis und für einige Gerichte braucht man Zutaten, die man nur in Feinkostgeschäften erhält, was den Preis nochmals in die Höhe treibt. Auch die teilweise benötigten sehr speziellen Küchengeräte sind bei den Kosten zu berücksichtigen.
Insgesamt merkt man jedoch bei allen Rezepten die Leidenschaft Johann Lafers für das Kochen. Nicht nur professionelle Starköche können perfekte Menüs zaubern, sondern mit Hilfe dieses Buches und ein bisschen Übung ist auch der noch unerfahrene Mensch in der Lage, diese Gerichte nachzukochen.
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am 26. November 2009
Lafer ist und bleibt ein Ästhet, Könner und ein wahrer Gourmet.
Mit dem Kochbuch komme ich sehr gut klar, da die Abbildungen mit den Rezepten
gut übersichtlich dargestellt werden.
Ich habe schon 2 weitere Bücher gekauft und wieder verschenkt.
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am 9. Januar 2012
Wer schon Lafers 'Meine besten Rezepte' aus dem gleichnamigen Verlag besitzt, kann sich 'Kochen für Freunde' absolut sparen. Die Rezepte sind zu 100 % identisch.
Ich frage mich wie es möglich ist, dass ein Verlag so etwas macht und nicht im geringsten darauf hinweisen muss.
Schade, denn Layout, Fotos und die Rezepte an sich sind klasse! Aber: all das findet man eben exakt so auch im anderen Buch. :-(
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am 14. April 2013
Dieses Buch hat uns komplett überzeugt!
Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert - alles, was wir bisher nach den Rezepten aus diesem Buch gekocht haben ist uns problemlos gelungen und war super lecker. Die Rezepte sind übersichtlich gegliedert und man kann kaum etwas falsch machen, wenn man der Anleitung folgt. Die Zeitangaben sind realistisch. Es ist für alle Jahreszeiten und alle Gelegenheiten, an denen es mal 'etwas besonderes' sein soll etwas dabei.
Wir hatten dank der tollen Gerichte schon zahlreiche schöne Abende mit Freunden und hervorragendem Essen - und durften uns über viel Lob freuen!
Uneingeschränkte Empfehlung für ein tolles Kochbuch.
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am 1. März 2014
Hallo, ich habe natürlich auch die negativen Meinungen gelesen. Da ich ansonsten kein Lafer Kochbuch habe, fand ich den Preis unschlagbar günstig und habe es darum auch erstanden. GENIAL!! Selten habe ich an einem Kochbuch von Anfang an soviel Spass. Viele Gerichte sind bereits nachgekocht, ich bin begeistert. Es sind ganz kleine einfache Gerichte z.B. Kartoffelchips mit Lachstartar dabei aber auch Dinge, für die man extra einkaufen gehen muss und nur zu besonderen Anlässen macht. Sehr anschaulich, gut erklärt und mit Tipps versehen.....Habe es sogar zum Verschenken nochmal bestellt.
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