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Knife: The Cult, Craft and Culture of Cook's Knife (Englisch) Gebundene Ausgabe – 4. April 2017


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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Although restaurateur and writer Hayward's love letter to the knife isn't the first of its kind, it's one of the best and most beautiful on the topic. [He] has crafted a finely honed and precisely executed assessment of one of the world's most common culinary instruments, and his work is sure to strike a chord with novices and seasoned chefs alike." - Publishers Weekly

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Tim Hayward is an award-winning food writer and broadcaster. He writes a regular column for the Financial Times, and is a presenter on BBC Radio. Tim was the editor of the acclaimed Fire & Knives food-writing magazine, and in his spare time he runs Fitzbillies restaurant in Cambridge, UK. He is the winner of the Guild of Food Writers Food Journalist of the Year 2014 and 2015. This is his third book.


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3,0 von 5 SternenBeautiful photography; not much useful information
am 21. Juli 2017 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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am 13. April 2017 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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am 27. Juli 2017 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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