diente lange Zeit als Brautschmuck und wird heute noch vielseitig verwendet? Wir erfahren es in diesem Buch. Sowie eine Menge ähnlich interessanter Dinge über den Holunder, den Apfelbaum... Die beiden Autorinnen - eine Biologin und eine Theologin - erzählen vom Gartenbau, seiner Jahrtausende währenden Entwicklung, die zu einem großen Teil von Religionen beeinflusst wurde. So wird oft auf Benedikt von Nursia und Walahfrid Strabo verwiesen. Oder auf den Klosterplan von St. Gallen. Aber auch Karl der Große kümmerte sich um den Gartenbau und gab dazu eine Verordnung heraus.
Die Verfasserinnen gehen auf die verschiedenen Gärten in einzelnen Kapiteln ein: Heilkräutergarten, Gemüsegarten, Obstbaumgarten, Zier- und Grüngarten. Viele Pflanzen werden kurz beschrieben. Ein Kapitel enthält wichtige Tipps für jeden Monat des Jahres. Die Adressliste einer Auswahl an Klostergärten in Deutschland rundet das Thema ab.
Ein informatives und unterhaltsames Buch, das ganz gut in das Gebiet des Gartenbaus einführt.
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