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Kitchen Workshop--Pizza (Englisch) Flexibler Einband – 1. Februar 2014


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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"With help from "Kitchen Workshop: Pizza" readers will be pizza experts in no time. This easy-to-navigate book is a complete curriculum for making your own pizza using a regular home oven and the tools most people already have in their kitchens." - "Examiner.com"

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ruth Gresser is the owner of Pizzeria Paradiso and Birreria Paradiso in Washington DC. She has appeared in The Washington Post Magazine and The Washington Business Journal, and she has done demonstrations for The Smithsonian Institute. Gresser is a member of Les Dames d’Escoffier and the Board of Directors for Women Chefs and Restaurateurs.
www.eatyourpizza.com/

Kundenrezensionen

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Amazon.com: HASH(0x90cf0cb4) von 5 Sternen 4 Rezensionen
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HASH(0x90eb2ec4) von 5 Sternen Good guide for creating pizzas at home 7. Juli 2014
Von Inga's Adventures - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Flexibler Einband
This cookbook is an excellent guide to making your own pizzas in a home oven using a special technique developed by the author and tested with more than 20 field testers. The first chapters cover the critical information needed to create an authentic Neapolitan pizza crust, thin and crispy, along with classic toppings and more exotic flavors like seafood, fruits and vegetables. The basics are covered very well but the author also invites plenty of exploration. Many of the recipes also contain suggested beer pairings. I used several of the recipes from my review sample and enjoyed the different toppings. Instructions for home oven baking are thorough but wood fired ovens are not mentioned at all.
HASH(0x90c13288) von 5 Sternen Delicious. 18. August 2014
Von Sean Hidden - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Flexibler Einband Verifizierter Kauf
I have made pizza! At home! With my own hands! And it is delicious! I keep getting better. I can't wait to try a true Neapolitan soon. I love the restaurant run by the owner and I LOVE the 'za I am able to make at home.

Get yourself a stand mixer and it is so unbelievably easy (once you get the hang of shaping the dough :) ).
HASH(0x90c133a8) von 5 Sternen Pizza Book Leaves Me Hungry in My Tummy! 17. Oktober 2015
Von The Oval Eye - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Flexibler Einband Verifizierter Kauf
This is a great book as it includes a step-by-step photographic approach to making pizza, the number 1 food in the world!
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von gabby - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Flexibler Einband
This is my aunts cook book and I tested the recipes before the book was made and there all amazing
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