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Kenwood A 910 Nudelaufsatz Pasta Fresca, 2 Kg / Edelstahloptik

4.1 von 5 Sternen 34 Kundenrezensionen
| 5 beantwortete Fragen

Unverb. Preisempf.: EUR 159,99
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  • Manuell verschiebbares Edelstahlmesser zum Individuellen Abschneiden der Nudeln
  • Hochwertige Metallausführung: professionelle Ergebnisse
  • Inklusive Teigwareneinsatz für Rigatoni, aus Bronze, damit der Teig nicht verklebt
  • Erweiterbar mit verschiedenen Nudeleinsätzen aus Bronze
  • Bei dem verwendeten Fertigungsverfahren treten teilweise Materialunebenheiten beim Drehverschluss auf. Dies beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität des Produkts.

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeKenwood
ModellnummerAT910
FarbeEdelstahloptik
Artikelgewicht2 Kg
Produktabmessungen15 x 24 x 23 cm
MaterialEdelstahl, Kunststoff
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000AAGP04
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.1 von 5 Sternen 34 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 51.927 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung2,1 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit9. November 2005
  
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Produktbeschreibungen

Nudelpresse "Pasta Fresca" - Passend für alle Kenwood Major und Chef Küchenmaschinen

Zur einfachen und schnellen Herstellung frischer Nudeln.

Die Nudelpresse „Pasta Fresca“ ist erweiterbar mit verschiedenen Nudeleinsätzen, z. B. Aus Bronze. Durch das hochwertige Material Bronze bleiben die Nudeln nicht am Einsatz kleben. Außerdem erhalten sie eine Struktur, an der Soße besser haftet.
Die Teigwareneinsätze sind auch in attraktiver Geschenkverpackung im "Schmuckkästchen" erhältlich.

Auststattung:

  • Professionelle Ergebnisse dank hochwertiger Metall-Ausführung
  • Inklusive Teigwareneinsatz für Rigatoni, aus Bronze, damit der Teig nicht anklebt
  • Manuell verschiebbares Edelstahl-Messer zum individuellen Abschneiden der Nudeln
  • Kunststoffschlüssel für die einfache Demontage

Farbe: Silber-Metall.



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Seit vielen Jahren habe ich den Nudelaufsatz von Kenwood aus Kunststoff, der mit ein wenig Übung einigermaßen brauchbare Nudeln macht. Es gibt leider nur wenige besondere Nudelmatrizen zu diesem Aufsatz. Tagliatelle oder andere flache Nudeln zu pressen macht in meinen Augen wenig Sinn. Die sind gewalzt wesentlich besser. Kurz: überzeugt haben mich diese Preßnudeln nie wirklich und so habe ich den Pastaaufsatz nicht sehr häufig benutzt.

Beim Preis von 103 Euro für Pasta fresca war ich dann weichgeklopft...ich hatte die Hoffnung, daß dieser teure Profi-Aufsatz tolle Preßnudeln hervorbringen wird.

Tja, nach hohen Erwartungen wird die Enttäuschung um so stärker empfunden :D...
Der Aufsatz macht keine besseren Nudeln als die Kunststoffvariante. Und das bei dem Preisunterschied. Zwar habe ich das Ergebnis beider Aufsätze nicht direkt miteinander verglichen (siehe dazu Update unten), aber die Hohlnudeln des Kunststoffaufsatzes sind wenigstens dünnwandiger. Zum Vergleich habe ich die Einsätze beider Nudelaufsätze fotografiert.

Die bei "Pasta fresca" mitgelieferte Rigatoni-Matrize liefert ziemlich dickwandige, geriffelte, recht derbe Nudeln. Auch der zugekaufte Bucatinieinsatz fabriziert für meinen Geschmack viel zu dickwandige Nudeln (siehe Fotos beim Bucatini-Teigwareneinsatz). Einzig das Ergebnis des Maccheronieinsatzes ist leidlich zufriedenstellend. Er liefert zwar recht dicke Röhren, die aber etwas dünnwandiger sind - verglichen mit Bucatini und Rigatoni. Die Nudeln hinterlassen im Mund aber alle den Eindruck von geformten Mehlklößen.
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Von Ein Kunde am 16. März 2006
Der Aufsatz ist zwar etwas teuer, zahlt sich aber aus, wenn man vor hat, tolle Nudeln selber herzustellen. Die größte Schwierigkeit ist es, die Konsistenz des Teiges richtig zu treffen. Nicht ohne Grund steht in der Beschreibung, wie die Konsistenz sein soll. Auch eigene Rezepte klappen toll, wenn man auf die Kosistenz achtet. Die Nudeln werden sehr gleichmäßig und besitzen eine rauhe Oberfläche, die Sauce bestens daran haften lässt. Das Putzen geht gut, jedoch mache ich immer etwas mehr Nudeln, da man diese bestens trocknen kann.
Der Aufsatz hat nichts mit billiger Plastikware zu tun. Bis auf die Spindel ist alles aus Metall und die Spindel ist sogar extra kugelgelagert.
Das reichhaltige Zubehör hilft beim Putzen und Teigverarbeiten.
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Verifizierter Kauf
4 Sterne für das Nudel-Ergebnis: Die Nudeln werden mit dem passenden Teig wirklich gut und die Zubereitung funktioniert erstaunlich schnell. Mit diesem Gerät gibt es kein Nachdenken mehr, ob man sich das wirklich antun will, oder ob man nicht doch die fertigen Nudeln aus der Packung holt. Die Reinigung des Pastaaufsatzes ist einfach und es gibt keine schwer zugänglichen Problemstellen. Ein Stern Abzug, da die Nudeln meiner Meinung nach alle etwas zu dick sind (mitgelieferter Makkaroni-Aufsatz und separat gekaufter Linguine-Aufsatz)

2 Sterne für den mitgelieferten Makkaroni-Aufsatz. Dieser ist leider unpräzise gefertigt. Habe deshalb die zuerst erhaltene Ware umtauschen müssen (danke an Amazon für die rasche Abwicklung). Die Zylinder, die den Hohlraum in die Makkaroni formen sind beim ersten Einsatz zu weit herausgestanden, was ständig Probleme beim Abschneiden der Nudeln bereitet hat. Man blieb mit dem Messer ständig an den überstehenden Teilen hängen.
Beim Ersatzgerät leider auch nicht perfekt, aber wenigstens so, dass man nicht hängen bleibt.

2 Sterne für die Verarbeitung: Der Aufsatz ist aus billigem Alu-Guss und deshalb nicht für die Spülmaschine geeignet. Um diesen Preis könnte man sich schon Edelstahl erwarten.

-->Gesamtnote: 3 Sterne. Ich bereue den Kauf nicht, bin aber aufgrund der oben geschriebenen Punkte nicht restlos begeistert.
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Verifizierter Kauf
Die heimische Nudelproduktion geht mit diesem Aufsatz problemlos und weniger fummelig über die Bühne als mit dem Pastaaufsatz A970 (+ Schneideaufsatz).
Der Nudelaufsatz ist von schwerer Aluguss-Qualität, die Transportschnecke aus stabilem Kunststoff und mit Kugellager gelagert. Meine erste Annahme es hier mit einem umgebauten Fleischwolf zu tun zu haben, hat sich nicht bestätigt. Im Gegensatz zum Kenwood Fleischwolf ist der Pastaaufsatz um einiges massiver und mit Kunststoffschnecke, Kugellager und Bronzeeinsätzen versehen.
Der mitgelieferte Nudeleinsatz "Rigatoni" (eine Art dicke Maccheroni) ist aufwendig aus hochwertiger Bronze zweiteilig gefräst und eine universell einsetzbare Pastaform. Die Einsätze kommen, anders als der Rest des Aufsatzes, aus Italien.
Die Nudelproduktion geht einfach von der Hand. Einzig der Messeraufsatz quetscht die Pasta eher zusammen als sie zu schneiden. Hier hilft ein scharfes Messer.
Man sollte sich anfangs genau an die Anleitung halten, Nudelmehl und kein Backmehl verwenden und die Eier grammgenau abwiegen (natürlich gelingt die Pasta auch ohne Eier). Hat man die Konsistenz erst einmal im Griff, was schnell geht, kann man sich auch mit anderen Pasta-Rezepten befassen.
Die Beschaffenheit der Nudeln ist sehr gut und gleichmäßig aber auch "massereicher" als Industrieware. Die Reinigung der Maschine, wenn auch nicht spühlmaschinenfest, geht einfach.
Dieser Kenwood A 910 Nudelaufsatz gehört eindeutig zu meinem Favoriten unter den Zubehörgeräten für die Kenwood.

Ein Nachtrag:
Weil mir die Pastaproduktion viel Laune macht, habe ich mittlerweile auch den Pastaaufsatz A970 mit dem Schneidaufsatz A974 (Spaghetti) im Einsatz.
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