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Küchenkräuter in Töpfen Broschiert – 6. Februar 2007

4.4 von 5 Sternen 10 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Kaum etwas ist in der Küche so unentbehrlich wie Kräuter. Umso besser, wenn diese erntefrisch aus dem eigenen Anbau kommen! Ein Kräutergarten auf Balkon oder Terrasse garantiert eine gesunde Geschmacksvielfalt, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lässt, ob man sich nun lieber an die "Küchenklassiker" hält, die mediterrane Küche bevorzugt oder gerne mit Exotischem experimentiert. Wer als Kräutergärtner einige Grundregeln der Pflege beachtet, kann viele Monate im Jahr das würzige Grün unmittelbar vor dem Fenster ernten, bei manchen Kräuterarten sogar direkt vom Fensterbrett. Ist einmal mehr von dem würzigen Grün herangewachsen, als frisch in der Küche verarbeitet werden kann, erlauben es diverse Konservierungsmethoden, auch noch Monate später in den Genuss der Kräuterwürze zu kommen. Sogar im Winter braucht man auf Vitamine von der Fensterbank nicht zu verzichten: Selbst herangezogene Keimlinge sorgen dann für Abwechslung auf dem Speiseplan.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Engelbert Kötter ist staatlich geprüfter Gartenbautechniker mit 25-jähriger Berufserfahrung. Als versierter Gartenbau-Fachmann arbeitet er freiberuflich für namhafte Unternehmen der Grünen Branche, so etwa als Qualitätsinspektor des Verbandes Deutscher Gartencenter (VDG). Außerdem ist Engelbert Kötter Lehrbeauftragter in der Ausbildung von Gärtnermeistern und Gartenbautechnikern. Er arbeitet zudem als Freier Fachjournalist für namhafte Gartenzeitschriften, für Buchverlage und für das Fernsehen.


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Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Format: Broschiert
Die Aufmachung ist zwar schön, man findet sich im Buch gut zurecht und es sind alle wichtigen Kräuter vorhanden (aus "ausgefallenere" wie Zitronengras), nur sind die enthaltenen Informationen zu oberflächlich. Einerseits die Kräuerporträts, die nicht darauf eingehen, was genau beim Pflanzen der Samen zu beachten ist und auch oft nicht genau beschreiben, wie das Kraut denn nun in der Küche zu verwenden ist. Auch die allgemeinen Infos zu dem Kräuteranbau sind nicht detailliert genug, um wirklich großen Nutzen daraus ziehen zu können. Das Buch ist also mehr als kurzer Überblick über Kräuter zu sehen und weniger als Ratgeber beim Kräuteranbau.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ich hatte es irgendwann mal in einer Buchhandlung in der Hand und hatte mich später sehr geärgert das ich es nicht mitgenommen hatte. Also wie üblich erst mal bei Amazon gucken und dann sofort bestellen. Auch wenn ich mittlerweile einiges an Pflanzenwissen habe, man findet doch noch die eine oder andere Neuigkeit, die man gut umsetzen kann. So hab ich es dann auch geschafft meine Küchenkräuter einigermassen unbeschadet durch den Winter zu bringen. Ich schaue auch immer mal wieder zwischendurch rein.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ich kaufte mir dieses Buch, als ich beschloss, zum ersten Mal Kräuter in meine Balkonkiste zu pflanzen. Es half mir bei der Auswahl, da es die wichtigsten 36 Küchenkräuter kurz beschreibt (kurze allgemeine Info, je 1-3 Sätze zu Vermehrung, spezieller Pflege und Ernte und ein kleiner Absatz mit Küchentipps. Da ich die Kräuter vorgezogen kaufen wollte, war das Buch durch die kurze und prägnante Info hilfreich. Auch deshalb, da es allgemeine Tipps zur richtigen Erde, Standort, Düngung, Wässerung und Schädlingen/Krankheiten enthält.

Wenn man Kräuter selber ziehen will, ist dieses Buch aber nicht das richtige.

Das Kapitel über Keimlinge ist meiner Meinung nach vernachlässigbar. Es beschreibt nur 5 verschiedene Samen und das auf einer einzigen Seite (+ 1Seite mit Bildern.)
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Äußerst schnelle Lieferung und Preis Leistungsverhältnis top.
Sehr toll ist auch die detaillierte Beschreibung und Veranschaulichung mit Bildern.
Für mich als totaler Anfänger in diesem Bereich sehr klasse.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ebenso ein sehr zu empfehlendes Buch. Es beinhaltet in einem schnellen Überblick das Wesentliche auf das es ankommt, wenn anfängt sich Küchenkräuter auf dem Balkon zu halten. Eine kurze Rundum-Information.
Schöne Grüße
Sonja.
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