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Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion (Englisch) Taschenbuch – 30. Oktober 2008

5.0 von 5 Sternen 3 Kundenrezensionen

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Taschenbuch, 30. Oktober 2008
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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

This ground-breaking book was originally published in 1862 and it is widely considered the first serious American book on cocktails and Punches by drink historians. (David Lincoln Ross, Beverage Journal) -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Synopsis

From pre-Civil War bartenders to the night clubs of the 1940s, these bar books document the trends and mores of their respective eras. Beginning with the first known recipe book compiled for those seeking to serve sophisticated beverages, through the birth of many of the 21st century's drink standards and the tales of those who consumed them, these drink guides provide an insider's glimpse into the excess and splendour of the pre- and post-Prohibition eras. Written in the years immediately preceding the Civil War by the 19th century's most famous practitioner of the craft, this guide is reported to be the first recipe book for bartenders. Often referred to as "The 1862 Book", it is also known as the first book to include recipes for the 'cocktail'. In addition to containing 236 recipes for beverages such as brandy, champagne, and gin cocktails; egg nogs; mulls; and punches, this recipe book provides step-by-step instructions for 'manufacturing' cordials, liquors, and fancy syrups, including hints on distillation, filtration, and clarification. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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Von Dieter am 30. Dezember 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Diese Reprintausgabe war ein willkommenes Weihnachtsgeschenk. Es beschreibt ausführlich die Zutaten und Zubereitung klassischer amerikanischer Drinks. Der Beschenkte, ein erfolgreicher Barmann, hat sich jedenfalls sehr darüber gefreut.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
If you are into old fashioned drinks and and appreciate beverage history, this reprint is a must have for your book
collection.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Mann sollte gut english können und sich mit alten Masseinheiten auskennen.
Aber es ist halt eines der ältesten Cocktailbücher der Welt und Basis für eine Menge neuer Kreationen.
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