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The Japanese Kitchen: A Book Of Essential Ingredients With 200 Authentic Recipes (Englisch) Gebundene Ausgabe – 1. Oktober 2004

5.0 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Synopsis

Here is a mix of traditional and easy modern-day recipes for creating Japanese food. Kimiko Barber presents 100 essential ingredients used in Japanese cooking. Every ingredient has its own separate entry that covers history, appearance, manufacture, buying, storing, culinary use and health benefits. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Kimiko Barber left Japan for England in the 1970s and soon realised that she would have to rely on the culinary teachings of her grandmothers in order to survive. After gaining a First Class degree in Economics, she enjoyed a successful career in investment banking until a chance encounter with Books for Cooks, the specialist book shop in London, inspired a change of direction. Kimiko is now a much-in-demand, self-taught Japanese cook, demonstrating regularly at cookery schools all over the UK. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.


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Top-Kundenrezensionen

am 21. Januar 2013
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
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am 20. März 2006
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