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Jamies Superfood für jeden Tag: GENIAL kochen, GESUND genießen, GLÜCKLICH sein Gebundene Ausgabe – 15. Oktober 2015

4.5 von 5 Sternen 109 Kundenrezensionen

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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von LQMT am 17. Oktober 2015
Format: Gebundene Ausgabe
Jamie Oliver mit einem neue Buch. Das Thema er nennt es Superfood : Gerichte für jeden Tag welche schmackhaft und ausgewogen sein sollen. Gerichte die gesund und an der täglichen Kalorienzufuhr angepasst sind. Dieses Buch passt ideal als Ergänzung zu seinem letzten Werk der Wohlfühlküche, welches Gerichte sind die dauern und eher für den schönen langen Abend sind... Deftig, gemütlich...
Oft wird bei Jamie Oliver kritisiert das es bestimmte Zutaten nicht einfach zu bekommen sind... Aber hallo es sollen Ideen aufgegriffen werden, selber kreativ werden beim kochen. Jamie schreibt : "wer einige Ideen aufgreift, wird Essen künftig mit anderen Augen sehen."

Gerade etwas eher schwer zu bekommen macht mich noch neugieriger und sollte im Internet Zeitalter das kleinste Problem sein.

Jamie Oliver wurde 40 und hat sich Gedanken um gesundes Essen gemacht. Er nennt es Superfood. Der Begriff passt, denn alle Zutaten bewirken etwas, aber das alles erklärt Jamie in dem Buch...
Außerdem erzählt er in dem Buch das er viel gelesen hat, Kurse besuchte, sich mit Wissenschaftler, Professoren und Fachleute traf.
Ein großen Teil gibt er sein gelerntes weiter, so spricht er über:
- Einen Ausgewogenen Teller
- Kohlenhydrate
- Proteine
- Fett
- Milch
- Wasser trinken
- Alkohol
- Bioprodukte
- Einkaufen

Die Rezepte selber sind unterteilt:
Frühstück , Mittagessen .
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Format: Gebundene Ausgabe
Vorab: ich bin kein Jamie-Oliver-Fan!! Ich bin über dieses Buch beim Stöbern in der Buchhandlung gestolpert und fand die Rezepte auf den ersten Blick gut. Auf den zweiten Blick zu Hause fand ich die Rezepte sogar super!
Sie sind gegliedert in Frühstück/Mittagessen/Abendessen/Snacks &Getränke und allesamt innerhalb gut in den Tagesablauf einzuplanender Zeit (überwiegend weit unter einer Stunde) zu bewerkstelligen. Was mich im besonderen Maße begeistert hat: Jamie verwendet interessante Produkte (z.B: Quinoa, Süßkartoffeln, Chia-Samen), die mittlerweile in jedem gut sortierten Verbrauchermarkt erhältlich sind und gibt wertvolle Tipps für die Vorbereitung der Rezepte, sodass man die Gerichte auch hervorragend vorbereiten und mit zur Arbeitsstelle nehmen kann. Man braucht für die Umsetzung keine besondere Kocherfahrung oder kein besonderes Geschick, allerdings spricht aus jeder Seite der Respekt vor den Lebensmitteln und die große Kenntnis des Autors, der zudem noch viele, allgemeine Informationen zur gesunden Ernährung liefert, ohne dass diese belehrend wirken. Hier einige Beispiele aus den Rezepten: selbstgemachtes Granolapulver zur vielfältigen Verwendung beim Frühstück, Süßkartoffel-Muffins mit Chili, Käse und Samen, Schweinefilet mit Apfelsauce, glasierten Möhren und Reis, Frozen Joghurt, "Energiekugeln" aus Aprikose, Ingwer und Cashewkernen.
Derzeit ist es mein absolutes Lieblingskochbuch -ich blättere seit drei Tagen drin und plane ständig die nächsten Gerichte daraus- vielleicht werde ich doch noch ein Jamie-Oliver-Fan...
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Von moni am 17. Mai 2016
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Super
teils saisional möglich.
Abwechslungsreich.
Nette bilder.
Schöner aufbau u. Übersichtlich.
Teils dauert die zubereitung etwas länger.
Für jeden was dabei.. süßes u. Herzhaftes
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Sehr nette Gerichte. Selten bedarf man etwas Außaußergewöhnliches. Sehr zu empfehlen für alle, die etwas gesunder essen wollen! Rezepte sind leider im Fließtext umschrieben und nicht in Stichpunkt; dies finde ich persönlich einen Nachteil.
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Format: Gebundene Ausgabe
Normalerweise ist Jamie Oliver mir zu deftig, oft auch zu fettig und auch nicht frisch genug.

Dabei esse ich gerne Fleisch, habe kein Problem mit den oft verteufelten Kohlenhydraten und ernähre mich auch sonst völlig normal.

Für sein neues Kochbuch ist Jamie viel gereist und hat aus den jeweiligen Ländern die besten Tipps und Tricks für eine gesunde und ausgewogene Ernährung mitgebracht. Dabei ist das Buch in 4 Kapitel eingeteilt:
- Frühstück
(oft deftig genug für "richtiges" Essen)
z.B Chia-Joghurt mit Fruchtpüree, viele Gerichte mit Ei oder Bohnen, Taccos, aber auch selbstgebackenes Brot
- Mittagessen
z.B. Asiasalat mit grünem Gemüse, Rinderhack mit Reisnudeln...
- Abendessen
z.B. Hähnchen mit Quinoa und Paprikasauce, Kürbis-Lakes...
- Wissen rund um richtige Ernährung.

Geschrieben ist das Ganze äußerst locker und nie mit erhobenem Zeigefinger! Das fand ich sehr angenehm - ob man sich nun immer gesund ernährt oder eben mal nur 2 bewusste Tage je Woche eingelebt ist einem völlig selbst überlassen.

Alle Zutaten sind einfach zu bekommen und nicht zu außergewöhnlich.

Und das Wichtigste:
Alles was ich bisher gekocht habe, war SUPER LECKER!

Ich werde noch entsprechende Fotos hinzufugen, kann aber eine volle Empfehlung aussprechen :)
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